桃源山村

第三千四百五十六章 等级(2/2)

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首发:~第三千四百五十六章 等级

是灵泉!

“这一次居然还有s级食材?”评委们看到食材资料了,都惊讶了,议论纷纷,这一批食品质检员都是老资格的,不可能出错的,也不可能徇私舞弊的高报。

“备注是江城碧水轩,黄老头螺蛳粉,黄老头?有点耳熟啊?”

“黄老头?几十年前不是有一乡间正宗螺蛳粉就叫黄老头么?只是我那时候还小,没有品过,这一次我查了螺蛳粉的所有资料,记得有这个名字,已经消失几十年了啊?”

“顶级的s级别食材,有点期待啊!”

“是53号是么?等一会我们要好好的品尝一下。”

“53号不在我们组评选范围,不过到时候也让我们品尝一下啊!”

美食评审员,对于食材也是十分重视的,s级食材,他们自然都想尝尝。

这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。

这一次的汤料,比起上一次高了好几个档次,黄金螺,黄金腐竹,腌制的极品酸笋,酸豆角,牛骨髓,灵泉灌溉的辣椒,制作的辣椒油!

这里没有隔绝味道,各方螺蛳粉师傅开始大显身手。

包装螺蛳粉的时间就缩短了很多,捞粉,放菜放料,撒热汁,泼红油……

大部分都有独特的加入物,不过几乎都是大同小异。

一锅三碗,青花瓷碗中,螺蛳粉美感十足,而且独特的味道,让现场的人味道了都是胃口大开。

碗上都有编号。

“不用担心,稳过。”江小烨一点都不担心,这样的螺蛳粉,不过关?

他现场掀摊子都敢,不过关绝对是黑幕!

大碗分小蝶,从23号开始,前面的22家,都是小有名气的,不需要进行初轮。

品尝过后的评委,纷纷举牌。

“7分”

“6分”

“7分”

“5分”

“8分”

左右两侧的评委,各五名,分批打分,23号,得分33分,b+食材,+5分。

另一边的24成绩也出来了,螺蛳粉打分31分,b—食材,+3分。

24号成绩38分,a—食材,+6分。

“看来b减是加3分,b是4分,b+是5分,a—是6分,a+8分,s是10分。”

满分,是60分么?

江小烨也不确定,大概应该是如此了。

最低的,22分,最高的,45分,轮到53号了,老黄头有点紧张道:“这些人吃的太慢了,凉了味道就变了,越是后面越吃亏。”

“是的。”江小烨点头,不过十分钟之内吃完,这些评委心里是有数的。

评委对53号s级食材早就盯上了,小碗一端上去,立刻就开始品尝了。

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