第一百四十八章切割金枪鱼(1/1)

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王辰见众人呆滞的样子，顿时笑着说道，“我作为华夏武林绝顶高手中的一位厨子，处理食材的时候稍微花里胡哨了一些也很合理吧。”

还好那些宗师级没有听了王辰的话，不然脸都得气绿了，尼玛，你自己装逼不要带上整个华夏武道界啊，我们是练武的，你丫的是修仙的，你这些骚操作我们真的做不到啊。

不过张老头们可不懂华夏武道界的事情，所以纷纷露出了恍然大悟的表情，哦！原来如此啊，那咱们华夏的牛逼人物还是很多的嘛，至少他们知道得，华夏特殊军团狂龙军就全部是由华夏武道界高手组成的，狂龙军可是有十几万人的，这样说来，再看辰少爷的操作也就不那么惊世骇俗了。

王辰看到众人的表情以后，顿时哈哈一乐，不过现在还有正事要做，王辰马上又开始处理起别的食材。

接下来就是深海帝王蟹，还是同样的操作，还是同样的梦幻刀法，很快几只生腌大缸就装满了。

至于南极贝壳虾，这个不用怎么处理，洗干净了直接丢到生腌汁中就行了。

很快，王辰就把生腌这道菜完成了，唐府警卫队的人帮忙把生腌缸搬到了冷藏室去冷藏了。

接下来，王辰就要处理金枪鱼了。

金枪鱼的话，吃法不复杂，甚至可以说是很简单，生鱼片就能最大程度的保持金枪鱼肉的口感和鲜味，主要是老张头拿来的金枪鱼还都是比较大的，基本上都有200多公斤一条，而且金枪鱼处理起来就有些麻烦了，因为要把骨头剃掉，还要把肉切成合适的大小。

凭借雪糖刀的锋利，王辰一刀把鱼头剁掉，这个鱼头自然也不能浪费，到时候可以弄一个清蒸鱼头。

接着就是鱼身子，手起刀落，一整条金枪鱼就被分解成一长条的大块鱼肉，这个金枪鱼肉不能切得太薄片了，还是要有一定的厚度才能保持鱼肉的口感。

这次王辰也玩不了太牛逼的花里胡哨了，只能老老实实的一条一条的处理了，处理好的鱼块快速的改刀，切成四方的小格子，然后刀身贴着鱼皮一拉，在一抖，四四方方的金枪鱼肉块就飞起落在了提前准备好的冰块上。

冰块放置的时间刚刚好，金枪鱼的油脂遇冷瞬间凝固，一丝血腥味儿都没有渗透出来，反而带出了淡淡的甜香味。

这种金枪鱼的肉质细嫩鲜美，加上用雪糖调制的酱汁，绝对是一道非常棒的食物。

王辰感觉自己好苦逼啊，切一天菜，现在还得切一天的鱼，心好累。

当然了，这些也不是不能找人处理，只不过顶尖大厨虽然处理的和王辰差不多，但是他们的速度太慢了，而且也很难找到那么多的顶尖大厨，王辰一个人的工作效率就抵得上几十个顶尖大厨了。

索性就自己动手搞了，再说了，这件事因为华夏锦绣阁到来，已经列为了最高机密，自然是越少人知道就越安全了。

很快，众人就把所有的海鲜都卸完了，暂时用不到的就先放在池子里养了起来，

等什么时候需要了再捞上来就行。

海鲜卸完了以后老张头也带着人离开了，临走的时候笑着说道，“辰少爷啊，怎么样，老头子办事还靠谱吧，这些海鲜可都是好东西，保证你的订婚宴那是相当有排面，我那边还有一些存货，要是不够吃了，你跟我打声招呼就行了，我肯定送你一些过来。”

王辰一边切鱼一边笑着说道，“不错不错，这些海鲜的品质确实是相当奈斯了，不过你那里还有存货就更好了，不怕一万就怕万一，明天早饭过后，要是不够得话，我会给你打电话的，你可得快马加鞭的给我送来哦。”

听了王辰的话，张老板也爽朗的笑了起来，“哈哈，行啊，辰少爷，明天需要的话，我亲自送过来。”

看着满池子的鲜活的海鲜，王辰也算是松了一口气，订婚宴的大部分工作总算是完成了。

接下来王辰就一直在切割金枪鱼肉了，其他唐府警卫队的人虽然切不了鱼肉，不过搬运一下的事情他们还是能搞得，他们把装了一些冰块的精美盘子搬来，王辰把鱼肉切割好后装到盘子里，装得差不多了，其他人又把盘子搬到冷藏室里面保存起来。

到时候配上一个酱汁就能直接上菜了，当然了，大户人家办宴席自然不会是一道菜上一桌的那种，一些小样的菜就每桌放一个，其他的这些海鲜啊，酒啊什么的，都是摆在那里让客人随意的取用的。

毕竟你像这个生腌海鲜嘛，有的人喜欢吃，有的人可能就接受不了了，最重要的是，有的人特别能吃，可能一桌菜还不够他一个人吃的呢。

额，没错，说的就是聂渊那个大吃货。

时间来到了9点左右，路过的宗师看到正在切鱼的王辰，都露出了笑容，笑着和王辰打招呼，“哎呦，辰少爷，大清早的就在厨房干活啊。”

“那可不，说真的，我是真佩服辰少爷啊，这辰少爷那可真是一点架子都没有了，不说在华夏武道界的地位了，就说在整个华夏，就算不是一人之下，那也是亿万人之上了，结果每天不是在厨房忙活，就是领着小糖糖玩耍。”

王辰一边切肉，一边笑骂道，“行啦，行啦，你们就别说了，我自己牛不牛逼，我自己还不知道啊，既然来了，来来来，都来尝尝这鱼肉怎么样。”

这些宗师一听，顿时眼前一亮，他们都是华夏四大顶尖门派的宗师，平日里都是在深山练武，山珍他们倒是吃过了不少，这海味他们还真没怎么吃过，顿时都围了过来，那是丝毫不客气啊，用手抓起一块鱼肉酱汁都不沾，直接就往嘴里塞，一边咀嚼一边笑着点头说道，“不错不错，这鱼肉的味道还真是好啊，香甜爽口，别是一番滋味在心头啊。”

其他几人也笑道，“那句话果然没说错啊，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式啊，这金枪鱼肉更牛逼，经过辰少爷的加工以后，无需任何烹饪方式就能如此美味啊。”

这些人都是江湖人士，说起话来那也是相当豪迈，不像是那些文人雅士一样，讲究礼节，这些人说话就是直接。

王辰也乐呵呵的看着他们，说道：“行了，大家都别拍我马屁了，中午给你们安排上就是了。”

“那敢情好，这下我们又有口福啦。”