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首发：~第1039章 我田里是什么东西？
看着满屏弹幕的问题，赵心晴说道：
“将成熟的稻谷，从稻杆上脱离下来之后，还需要脱壳。”
“这一步，需要外力击打稻谷，来达成目的。”
“在农村有脱壳机，在古代，也有各种类似石碾的东西可以用。”
“不过我们的工作量没有那么大，要弄出个石碾来也太费劲了。”
“如果是微量操作，用石杵就能完成。”
“但对我们而言，用竹子做个类似扫帚的东西，末端粗大一些，便于发力，用末端摔打稻谷就可以了。”
赵心晴比划了一下，苏白很快就明白了她的意思。
的确类似扫帚，但头部不是枯枝捆扎，而是用竹片成扇面捆扎，类似孔雀开屏的造型。
然后用力拍打稻谷，将外壳敲得脱离出来，就可以了。
弹幕恍然道：
【这办法其实算是笨办法了。】
【但对他俩而言，正好够用。】
【他俩田也不是很多，收获的东西，完全可以用人力处理。】
【这个器具，可靠，没有危险性。】
【效率也许稍低，但材料非常易得。】
【不错的计划。】
【脱了壳之后，就是白花花的大米了吧？】
赵心晴摇头道：
“不是的，想要得到我们平时吃的白大米，还需要有一个步骤。”
“脱了壳之后，稻谷还有一层棕褐色的外衣。”
“这层外衣很薄，但贴合很紧密，其实很难处理。”
“脱掉这层外衣之后，我们就能得到水稻的胚乳，也就是大米。”
“一般来说，我们会采用打磨抛光的方式，来直接磨掉这层膜。”
“我和苏白，很难完成对稻谷的抛光。”
“不过对我和苏白而言，还有一个更加优秀的处理方法。”
两个直播间中，观众们齐齐竖起耳朵。
【什么办法？】
【赵博士又要出奇招了！】
【快说快说！】
赵心晴笑道：
“直接吃掉。”
“这种脱了壳的大米，叫糙米。”
“古代都是直接吃糙米的，很少有人能吃上大米。”
“而且，糙米的营养价值更加丰富，消化速度更慢，能够让人类将其中的碳水化合物，充分转化成血糖，被人体更高效地利用。”
“现在的很多健身人士，都是吃糙米作为碳水化合来源的。”
“也很容易就能买到。”
弹幕：
【？？？】
【啊？？？原来是这样吗？】
【不是……既然糙米更好，那为什么我们现在习惯吃的，都是白大米？】
赵心晴道：
“因为打磨掉那层膜之后，白大米吃起来，口感更好。”
“现在我们人类文明生产力很发达，不是特别需求糙米的那点儿营养。”
“另外，吃糙米的话，口感其实更像是吃某种豆子。”
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