第124章 番外十三(2/3)

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“你还嘴硬？！那么多人都尝出来了，何况适才当着整个洛阳城行老们丢了脸，你还想怎样！”薛行老越想越生气，“今后这采买之事交回来罢，你也不用干了！”

他们这边如何忙乱慈姑一概不知，只自己吩咐街巷口各家店开门人留意，莫再放那几人进来。

又宣布明日里徒弟们会照着自己今日所做原样做菜品，届时会分拣给围观百姓们品尝评比。

徒弟们跃跃欲试各显神通，百姓们跟着兴奋不已，上次试吃没吃到的也没关系，这回可有的是机会。

于是第二天呼朋引伴各个前来，比前一日还要热闹。

热热闹闹一场比试让康娘子食铺一条街打出了名声，吸引来那些看热闹的人群有不少当天便在食肆里头吃了饭，再不济也买了一包点心走，如此一来，有许多人便成了康娘子店忠实的食客。

本是一场别人上门来的挑衅，转而变成了康娘子店对外扬名的好机会，食客骤然增多，就连康娘子那几个徒弟都跟着扬名立万，在洛阳城里打出了自己的名声。

这消息传出去，为他人做嫁妆的薛行老几人差点气得吐血。他急着去寻侄女何夫人讨主意，谁知何夫人则因着贴身丫鬟失言而被何大人禁步在家中。

薛行老家里虽然豪富却是商户人家，当初他们费尽心力在洛阳城寻了个做官的鳏夫将家里的嫡女嫁过去为的就是在政界寻一棵大树，地位不对等，使得如今他们连问责何大人都做不到。

何况没几日就传出来何大人又纳了一名美貌妾室的消息。

薛行老没人撑腰，位子不稳，很快就被眼红者挤下了行老之位。

渐渐夏天渐盛，岚娘和团姐儿几个天天叫嚷着热，慈姑便在店里做几道适宜于夏日吃的菜。

先是一道笋焙鹌子，这道菜将笋丝与鹌鹑慢炖，加些蜜糖酱油慢慢焙干，原本雪白的笋衣变得金黄，而鹌鹑亦变得金黄诱人。

起锅之后岚娘自己先迫不及待上前吃上一块，经过炖煮的鹌鹑裹着浓郁的汤汁，笋丝则又脆又爽滑，偏甜的滋味在夏日里叫人食欲大开。

第二道菜是糟鸡卷，鸡腿肉除骨头泡去血水后卷上脆爽的笋丝卷起扎好，而后放入酒糟中慢慢浸泡一个时辰。

捞出来后再切成薄片。

糟鸡圆片薄薄几片铺在盘子上，琥珀色的酒糟汁轻轻撒在上头，散发着诱人的酒糟香气。

闻着这气息，本来没什么胃口的团姐儿忽然咽了咽口水。

吃上一块鸡卷片，几乎是薄薄从舌尖滑过便抿进嘴里，糟卤的醇香瞬间触达灵魂深处，鸡肉弹牙鲜美，原本的油腻被浸泡而去，吃起来只有淡淡的冷爽而毫无油腻。

最要紧的是这这道菜凉爽。做好后用篮子吊入井中湃上一个时辰，如今捞出后整道菜被冰凉的井水浸泡得清凉无比。慈姑为着不过瘾，又寻了些冰块将它泡入冰块中。

空气里的水分一一遇上冰冷的碟沿便凝固起来，直沁出细细密密的水珠，鸡卷经过这么一番浸泡后也冰爽无比。