美食:颠锅亿万次,领悟无上厨技

第三十七章 周姐打卡被树挡住的快餐店(2/3)

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首发:~第三十七章 周姐打卡被树挡住的快餐店

“哇!他的中分好帅啊!路转黑了。”

“周姐,问一下他是不是唱歌唱了两年半?”

“这男的一看就是篮球校队的!”

杨安轩介绍完,周阿怡把镜头给了沈银月。

“嗨,大家好,我是江城大学的学生。”

沈银月简单的自我介绍,比起后面李曼曼要自信太多!

或许这就是来自颜值的底气吧!

这时。

直播间弹幕卡顿了!

“周姐,等我,我马上到!”

“这个小姐姐颜值简直绝了!”

【拥有人鱼线的pdd送上超级火箭x10】

周阿怡露出大受震撼的表情,“感谢我嫖老师送上的十发超火!爱你,比心!”

鲨鱼tv。

上单皇帝pdd直播间。

此刻他正正摸着肚子,露出大有深意的笑容,“这妹子谁顶的住啊!刚刚那一笑,只能用三个字形容,摄人心魄!”

弹幕:“不是四个字?刘某你心让这个妹子偷走了?”

“有一说一,这妹子比王指导都好看!”

“难道你们看不出来旁边那个是他男朋友吗?兄弟们醒醒吧!”

周阿怡这边让张三和李曼曼做完自我介绍后,开始点菜。

“我要一个清炒苦瓜片吧,天气太热了,压压火。”

周妈盯着墙上的菜单看了许久,“清炒菜苔,还有两碗米饭。”

说起米饭,周阿怡把镜头移到菜单右下角,上面写着:免费米饭2元。

水友们看到后都大感震撼!

“这特么资本家看了都得流泪啊!”

“代入感很强,我已经开始压榨员工了。”

“这老板完全没有把顾客当人看啊!”

后厨。

苏尘正坐在不锈钢冰柜上打游戏,眉头紧锁,“打野来帮上啊!我老夫子怎么打吸血鬼啊?”

“老板!”小琳跑进来道:“那个周姐来我们店啦!”

“周姐?”苏尘放下手机,问道:“搞直播那个周姐?”

“对啊!她和她妈一起来的,点了一份清炒苦瓜片和清炒菜苔。”小琳有些激动道:“她还开着直播,要是她帮咱们宣传一下,人气肯定很高!”

苏尘来了精神,连忙对楚幼薇道:“幼薇,快帮我把冰箱里的菜苔拿出来洗了。”

“好。”楚幼薇从冰箱里拿出菜苔开始仔细清洗起来。

苏尘则是拿出一个大蒜开始剥。

很多餐饮店用的都是那种剥好的大蒜,十块钱一大包,但是那软绵绵的品质让苏尘直接弃了,然后去到菜市场买了需要自己剥的大蒜。

快速剥好大蒜后,苏尘拿起菜刀,一刀拍了下去!砧板上的大蒜瞬被拍的粉碎!

大蒜拍好,苏尘点火起锅,倒入少许油,没等油温好,他便用菜刀丝滑刮起砧板上的拍蒜放进锅中。

他这么做是有原因的,因为清炒的菜讲究一个鲜字,所以不能把拍蒜炒的太老。

如果油温太高,会拍蒜炸黄。

清炒菜苔的出品,拍蒜必须是白色的,但又不能是生的。

因此,这道菜很考验师傅对火候的掌握。

很多餐厅,来应聘的厨师试菜,都会要求他们炒清炒菜苔。

因为它没有太多花里胡哨的食材,一吃便知道师傅的功底如何。

楚幼薇很快就洗好了一把菜苔,苏尘接过后将其丢入锅中,立马用锅铲翻炒。

炒菜苔一定要用锅铲,不能用大勺,当然,你非要用也能炒的出来,但没有用锅铲效果好。

苏尘将原本在二挡的火调到三挡,然后开始颠锅。

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