带家穿越:荒年我不慌

第94章 阳春面(1/1)

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首发:~第94章 阳春面

“小掌柜,已经按照大娘子的法子炖上了,再过一刻钟,就好了,”大千从黄莺莺进厨房,整个人都积极起来,这会儿回答声音也是洪亮有力。

“好,卓夫人午间的席面也要仔细些,送去时路上稳当点。”黄莺莺转头又去跟胡师傅商量了几句,旁边的明月便没了耐心。

“掌柜娘子,你不是说要亲手给我们娘子做吃食吗?”

黄莺莺似乎这才注意到身边还跟着个人,慢悠悠地说:“我看吴二娘子似乎不愿意吃东西,待到晚些时候她饿了再送过去吧。既然你已经说了她的喜好,便也先去歇息吧。”

“你怎如此,我家娘子一大早远道而来,你怎能怠慢?”明月这就发了脾气,当即跺脚道,“若不是玉公子求我们夫人,我家娘子哪里会来你们这种乡下地方?掌柜,你如此怠慢她,难道不怕玉公子发怒吗?”

黄莺莺默默看她,“不怕。厨房重地,你先出去吧。”

“就是,哪里来的小娘子这般无礼,便是客人也没有进后厨说话的道理,快些出去!”胡师傅一发话,整个厨房的人都不悦地瞪了过来。

明月势单力薄,自从升了一等丫鬟,就是在吴府里,除了主子们,也没几个敢这么与她说话地 ,何况刚才她自认为已经很是客气地跟黄莺莺说了话,“真是不识抬举,我现在就去让娘子回郡府去!”

“我就最不喜这种狗仗人势的丫头,刚送了点心,这才几时,又要吃食!”胡师傅最讨厌的事情有两件,一是食材不好,二便是有人坏了他厨房里做事情的规矩。

“都动起来,没有富贵人的命可别犯富贵人的病,勤快点!”

这规矩也包括不该是饭点的时候,客人突然要席面。

黄莺莺笑了笑,安抚道,“胡叔,您忙您的,不用理她们。我一会儿顺手给她下碗面条就成,咱们乡下地方不惯着她!”

胡师傅哼了一声,不赞同地看了黄莺莺,这才去忙自己的。

黄莺莺估计那吴锦苏怕是早间出门也没吃什么东西,从郡府到山阳县马车起码也要两个多时辰,也不知道那可怜的瘦弱身体是怎么经得起折腾的。

所以说宋明玉这人,很有些说风便是雨,怕是天不亮就把人带出门了。

不用别人帮忙,黄莺莺将一口砂锅放在两排炖炉子煮空出来的一个上,加了清水,回身又洗了几根青菜,并一个红辣椒。

大千看黄莺莺动手,顺手就帮她照看了砂锅火候,“小掌柜,是要煮啥?”

“我看你们早间擀的面还剩些,我给那矫情的娘子煮碗阳春面。”

说是阳春面,黄莺莺却也舍得下料,就在大千质疑会不会太简陋怠慢客人的时候,就看到她切了半个红辣椒,又切了小半个番茄……只这两样,如今在酒楼里可都是几两银子的菜里才加一点点呢。

水开下面条,黄莺莺已经在雪白的瓷碗里放了姜末、碎辣椒、盐和一勺猪油,辣椒其实只剁了一小节,也是考虑到吴锦苏长期不吃东西,胃怕太强的刺激。面条煮到八分熟时,她又将青菜和番茄放了进去。

“这阳春面可太讲究了,”大千看得眼睛都直了,他们什么时候煮碗面条放这许多东西啊,“小掌柜,要鸡汤不?”

要是再加上鸡汤做汤底,这碗面简直是人间极品面条了!

“今天先不用,那位贵客不喜太油腻。”黄莺莺就盛了煮面条的清汤进碗里,一烫,碗里的香料便发出淡淡香气。

面条和菜蔬进了碗里,黄莺莺将砂锅洗了,趁着锅热,重新放上炉子,用余火煎了个太阳蛋。一面黄的煎蛋,蛋黄没有完全凝固,铲起来与两片面包,一个牛角可颂,外加一块奶香蛋糕放在一处,又是一道拼盘点心。

“可惜没有陈醋,”黄莺莺故意当着大千和过来看情况的胡师傅叹了一口气。

“陈醋是何物?”大千果然马上就问了,胡师傅也一脸探究。

“也是一种调料,酸味比梅子还胜几分,最是开胃。听说南边有,以后有机会咱们也弄点来用。”

胡师傅对酸味不是很喜欢,或者说这个时代的人比起酸味,都更爱甜。

黄莺莺解释了,也不假他人之手,将拼盘的点心和面条放进托盘盖上,自己端着去前面。

刚出厨房,宋明玉就疾步而来,“你跟锦苏的丫鬟说什么了,缠着我说要走,不胜其烦。”

黄莺莺莲步轻移,笑道,“你一日与她们相处几时便不胜其烦,二娘子身边围了一圈那样的丫鬟、妈妈,还是日日睁眼便看见她们,你猜二娘子可觉得烦?”

不等宋明玉说话,黄莺莺继续道,“便是偶尔有些胃口,可身边人日日聒噪说你不吃东西,说你这不可那不好的,你又可能食之下咽?你将她们都赶到大堂去,我给二娘子送些吃食,莫让人再在她近前打扰。”

宋明玉一想到方才与自己说话的两个丫鬟,便觉得烦躁,以己度人,锦苏必定更加烦扰了,“好,我这就去,可她不需要人伺候进食?”

“她有手有脚的,可是要人啖碎了喂给她?”黄莺莺催促道,“赶紧去赶人,我吃饭要是身边站几个人盯着,也吃不下!”

宋明玉折扇一合,当即上楼让自己的随侍将那两个丫鬟带下了楼,“都给我在下面待着,再敢烦扰本公子,就全赶出去发卖了!”

一以己被烦为理由,倒是没让吴锦苏担苛责下人的名声。

珠珠和明月就这么看着黄莺莺端着盖起来的食物上了楼,想跟去,却被宋明玉的随侍拦在楼下。宋明玉的随侍都是会些功夫的,个子高大不说,也很有些骇人的气势,“退远些,玉公子面前也敢放肆!”

两个丫鬟哪里还敢违抗,当即吓得脸色都白了。她们在吴府还算个一等丫鬟,可在小郡爷面前,根本什么都不是!

“烦请玉公子也别跟着了,”黄莺莺不是很高兴地看了宋明玉一眼,后者讪讪地回了自己的雅间。趁着走廊里没人,她一步进了树洞,迅速往面条里放了酱油和陈醋,又出来,这才敲门进了吴锦苏的雅间。

“吴二娘子,我亲手煮了碗阳春面,并一些与方才一样的点心,您且尝尝味道。”黄莺莺语气有礼但十分疏离地说完,就退了出去。

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