带着菜市场混三国

第192章 反击之策(1/1)

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首发:~第192章 反击之策

听过大伙的议论,坐在一旁的陈掌柜也是摇头一叹:

“唉!都一样,我家也有好多老顾客不见了。

那么贵的菜,他们怎么就舍得吃呢?

哎?老杨,我看你家生意还行,中午进去好几桌,是不是影响不大?”

“我呸!什么影响不大?”老杨头一脸愤恨道:

“是进来了几桌,但人家张口就要吃什么烧金云、醋里脊的,我他娘哪会做啊?最后也只能送客。”

“对、对、对!我也遇到过这种客人!”魏掌柜也随声附和:

“不光是要吃奇怪的菜,还问我有没有什么贵宾卡,能不能掷骰子……

唉!这个刘乐实在怪招太多,老夫着实应付不来。

苏会长,谭副会,你们有什么良策吗?”

在魏掌柜的询问下,十一道目光齐刷刷的聚在了苏士仁和谭鱼的身上。

虽然大伙平日是竞争对手,但在千金一菜这个恐怖威胁面前,众人很快形成了联盟。

“实不相瞒,为对抗千金一菜,某与谭掌柜已协商许久。”

与谭鱼对视一眼后,就听苏士仁缓缓回道:

“办法不是没有,但需要大家配合!”

听会长说有对策,众人面露欣喜,纷纷表示会鼎力配合。

“第一,在揽客方面,只要千金一菜有的措施,咱们统统加上。

什么会员卡、密码、骰子、转盘一类,他出什么,咱们就出什么,绝不给他标新立异的机会。”

听过会长的第一条对策,年近五旬的陈掌柜是一脸的担忧:

“会长,咱们都亏成这样了,还要学他送钱?这、这合适吗?”

“老陈啊,苏某也不想送钱,可现在咱们有的选吗?再不拉回客人,咱们都得喝西北风。”无奈的摇了摇头后,苏士仁继续讲道:

“第二,为了把客户争取回来,我建议菜品降价,跟刘乐打价格战!”

去过千金一菜的人都知道,刘乐的招牌是“品质”。

不光菜品好、环境好、服务好,就连等餐区都有免费小吃和游戏。

想在“品质”上跟刘乐一决高下,说句实话,苏士仁和谭鱼都没有信心。

尤其在菜品方面,且不说厨艺的差距,光那些从未见过的食材,就够他们喝一壶了。

所以经过充分讨论后,苏、谭认为他们应当扬长避短。

不与刘乐的强项硬碰,而是攻击他的弱点——高昂的菜价。

“会长言之有理。”

听闻此言,吕掌柜第一个表示了赞成:

“此法虽有自损之意,但就目前形式来看,想拉回客人,咱们也只能从价格上入手。

回去后老夫立刻调价,降他个三五成的,我就不信没人动心。”

“诸位,无论模仿策略还是降低价格,说白了也只能延缓咱们的颓势。有没有可以打击千金一菜的办法啊?”

坐在西侧的山羊胡老白忽然插了一句:

“比如找些混混去他店里闹事?或者雇人去占座不吃东西?”

听过白掌柜的提议,苏士仁却摇了摇头:

“若是普通人,此法管用。

但据我所知,刘乐不仅是太守请来的客人,身边还有不少奇能异士。

派人捣乱大概率无用,闹不好还会引火烧身,被孙太守记恨。”

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