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第451章 五行乾坤烤鱼(1/2)

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首发:~第451章 五行乾坤烤鱼

“杨震天师傅?”

闻言,现在观众顿时一阵骚动。

“难道就是二十五年前,首届食神大赛的参赛者之一?!”

“没错!想当年,杨师傅一道“乾坤烧鹅”,技惊四座,最终仅以颜值之差,惜败于初代食神之手!就此痛失食神桂冠!从那之后,杨师傅心灰意冷就此封勺,时至今日念及此事,各路老饕无不扼腕叹息!”

“——没想到他沉寂了二十五年之后,居然重整旗鼓再度出山!”

“这下子,比赛可就有意思了!”

“以杨师傅之造诣,想必绝对不逊于犬养二郎!”

全场众人议论纷纷之中,只见一位头发花白的麻脸汉子,端着一个罩有顶盖的大盘子,昂首挺胸的走到了评审席前。

“杨师傅,好久不见。”

坐在评审席中央位置的舒文慧满脸笑容的站了起来,微笑说道。

“没想到,有生之年,还能看到您能再度出山,我真是不甚荣幸!”

“舒老师过誉了。”

麻脸汉子点点头,话不多说,直接当众揭开了盖在圆盘上的盖子。

见状,评委席上的五人,顿时颇感兴趣的看了过来。

而与他们五人一样颇为好奇的观众们,则纷纷伸长脖子,全神贯注的盯着大厅顶端的实况直播特写。

餐盖缓缓揭开,只见硕大的圆盘之内,只有一条烤得微微发黑的黄花鱼。

“这个?”

看见大圆盘之中的那条焦黑的大黄鱼,不知内情的乔·布卢松不禁皱了皱眉头。

“体型如此之大的黄花鱼,确实挺少见的。”

他沉声评价了一句,稍微顿了顿,随即话锋一转。

“不过这条鱼也只是简单的炙烤处理了一下而已吧?火候把握的也难称优秀,甚至大部分都烤焦了”

说着,只见他轻描淡写的看了眼站在台前的杨震天,目光多有不解。

“呵呵,既然是“五行乾坤烤鱼”,当然是内有乾坤啦~”

对于乔·布卢松的疑问,坐在正中的舒文慧不以为意的笑了笑。

闻言,杨震天颇为自豪的点点头,随手拿起刀叉,沿着烤焦的鱼身轻巧的一刀下去,接着手腕一翻,直接将整个鱼腹挑了开来!

与此同时,一股灼热的雾气,伴随着浓郁的香味,升腾而起,异香扑鼻。

“来了!五羊酒家杨氏独门绝技——乾坤烧法!”

台下,有懂行的老饕惊喜的喊道。

“噢买噶~”

热雾消散之后,乔·布卢松惊疑不定的看了眼鱼腹之内,顿时惊叫一声。

“鱼籽?这里面居然是鱼籽?!——噢,我的老天~这真是太神奇了!”

“而且这里面的还是不同种类的鱼籽!”

身旁的张佳茵惊喜的说道:“黑、白、赤、黄、青!难怪称之为五行乾坤呢!”

众人惊叹间,早有礼仪小姐走了过来,依次端起杨师傅盛出来的五色鱼籽,送到了五位评审桌前。

众人拿起勺子,浅尝一口,顿时称赞连连!

“好!”

舒文慧抚掌笑道:“炙烤黄鱼的焦香,完美的融入到了鱼籽之中!”

“火候的把握也是无比完美,让所有鱼籽保持着将熟未熟的微妙程度,其内的q弹口感与天然鲜美原封不动的保存了下来,同时又混合有一股诱人的炙烤浓香,两相其美!——简直是开辟了全新的鱼籽味觉体验!”

“舒女士说的很对!”

张佳茵点点头,深表赞同的说道:“不过,杨师傅,我还有一个疑问。”

“——如果我没猜错的话,黑色的应该是鲟鳇鱼籽、白色为河豚白子、赤色和黄褐色的应该分别是多春鱼籽和鲑鱼籽!”

“只是这青色的鱼籽是出自哪一种鱼的呢?”

闻言,同样好奇的众人不禁停下了手中的勺子,纷纷好奇的看向了杨震天。

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