硬核厨爸

第754章 价格问题(第二更)(2/3)

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首发:~第754章 价格问题(第二更)

苏锦荣说到这里也是感叹道:“当初很多人都不明白,为什么你们爷爷在苏记收徒只传那些传统手艺呢?

实际上,不把传统的东西学扎实,怎么能去谈融汇和创新呢?”

显然,苏泉晟老爷子很清楚基础的重要。

所以他坚持在苏记只传授传统技艺。

目的是希望后辈,先把自己传统的手艺学好,然后走出苏记,再在苏记所传那些传统基础上,去学习、融汇和创新。

因而,哪怕是后来苏记徒弟们跟老爷子有些分道扬镳。

可是当他们老了,只要是还在干厨行,那么都会打心底感激苏泉晟的教导。

冯一帆觉得,这可能才是真正大师的远见吧。

翁婿俩进入古街,来到林家铺子外的时候,铺子门口已经排起了长队。

不知道是不是因为古街恢复畅通,又或者是林瑞峰他们重新开始中午卖饭,所以不少人开始中午过来吃饭。

当然,实际上这些排队的人,多数是冲着苏记来的。

看到古街通行了,大家想要跑来看一看苏记是不是恢复营业?

结果看到苏记依旧关着门,而隔壁林家铺子里传出香味,在看到铺子里忙碌的熟悉身影,大家很自然选择进入林家铺子里买饭。

排队的人,很快看到了冯一帆推着苏锦荣走来,马上有人主动打招呼。

“冯大厨中午好啊。”

“冯大厨,苏老你们来了啊?”

“中午好啊冯大厨。”

“老苏啊,你们苏记怎么还没开门?”

“是啊,老苏你们苏记什么时候开业啊?”

……

面对大家亲热打招呼,还有大家询问苏记什么时候开业的问题。

苏锦荣微笑回应:“苏记呢,现在我是全权交给我女婿经营,所以具体什么时候会开业,还需要我女婿决定的。”

见岳父把问题推给了自己,冯一帆也只好又是给大家解释一番。

“各位,苏记刚刚装修完毕,还需要通通风,然后我们的菜单也在重新定制,所以暂时还不能开业,等我们一切都准备好了,欢迎各位都来光临,到时候,我们一定会呈现给大家丰盛美味菜肴。”

这个时候,有一些人提出了比较尖锐的问题。

“冯大厨,苏记又是装修,又是重新定菜单,是不是想要涨价啊?”

冯一帆没有避开这个问题,而是非常直接说:“确实是会涨价,苏记之后会是一家私厨小馆,甚至如果客人比较多,我们可能会需要进行预约,但是我也可以保证,价格上不会非常高昂,但菜的味道上一定会非常好。”

听到冯一帆的一番话。

又是要做“私厨”。

又是可能还会“预约”。

自然是有人会产生更多质疑。

“冯大厨,以前的苏记一直都是一家平价的小餐馆,我们附近的街坊邻里就是图吃个方便,可是你如今这样搞的话,岂不是要让我们这些人吃不起?”

冯一帆看着对方问:“各位,你们这些老街坊以前来苏记主要是吃什么?”

众人先是一愣,随后七嘴八舌地说起来。

“点上几个小菜,要一碗面条。”

“对对,或者是要一壶小酒。”

“我就喜欢苏记点一盘大煮干丝,然后喝几口小酒,最后再来一碗面条。”

“我喜欢来个狮子头,搭配着一盘炒饭,我特别喜欢那个碎金炒饭,超级好吃的。”

……

听着大家这么说,冯一帆微笑说:“那么各位可以放心,我们苏记依旧会维持,中午的时候炒饭、面条和小菜的供应。

如果各位想要品尝苏记私厨精品菜肴,那么依然是只能晚上来,而且可能会需要排队,还可能需要预约。”

众人闻言想了想,觉得这样的苏记倒是和以前差不多。

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