硬核厨爸

第1017章 给酒店意见,要按规矩来(第一更,求订阅)(2/5)

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首发:~第1017章 给酒店意见,要按规矩来(第一更,求订阅)

冯一帆一脸严肃说:“师兄,这些事情我们不能留给别人,你忘记我们苏记的规矩了吗?”

张峰林先是一愣,然后还是全杰走过来抢着说了。

“规矩是,不假人手,接手了后厨,就要把后厨当做是自己的地方,不但要把菜做好,还需要把后厨的一切都清理干净。”

这个规矩,这些年苏记出去的老一辈徒弟们,都是非常严苛遵守。

并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。

张峰林听到这,也是明白了过来。

随后,后厨里的大家也都是开始了清理。

各种的剩菜全部都分门别类清理掉,然后是要把那些成菜的器具全部清洗,还有厨房的各种厨具也都要清洗一番,最后则是要把厨房里地面和案台,甚至是盛放食材的冰箱,也都是要给清理干净。

在这个清理过程中,一些市里的领导专程来到后厨里。

当看到冯一帆他们都在忙碌的时候,领导也是感到有些奇怪。

所以也都是很直白问:“冯一帆你们的工作应该已经完成了吧?至于这些清理的工作,酒店应该会有专人处理,你们为什么还在这里清理呢?”

冯一帆也是非常平静地回答:“因为今天后厨是属于我们,既然是属于我们,那我们自然是要完整全套的事情,这是我们苏记的规矩,厨子不但是要把菜做好,更要保证后厨的整洁。”

这么一番话,让同来的市里领导们都有些惊讶。

为首的领导扭头问电视台方面:“看起来,你们电视台这个接待酒店,在很多地方需要改进嘛。”

电视台的领导听了一个个都是有些紧张了起来。

然后,台长说:“领导,是这样的,其实我们也早就想过要改进,但是接待酒店这边招人确实不容易,而且我们也没办法找到像是冯大厨这样的团队,所以我们很多东西只能分开外包。”

冯一帆此时也开口帮忙说了几句话。

“领导,这也不能怪电视台方面,毕竟接待酒店电视台也不是常用,所以也只能是进行外包,外包也就一定会存在各种问题的。”

市里领导们也觉得在理,然后又问冯一帆:“那么,冯一帆你觉得需要怎么改进呢?”

冯一帆看了看电视台的几位,见到他们一个个神情紧张。

他便笑了笑说:“我觉得,要不然就是电视台方面把酒店经营收回去,要不就完全把酒店分出去让酒店招标经营,哪怕是之后电视台过来搞接待,也需要支付酒店方面资金。”

冯一帆的话很直接,但也让电视台的几位暗暗松了一口气。

其实电视台方面也有相似的打算,只是他们还没有下定决心去做。

现在冯一帆把问题说出来,有了市里给的压力,电视台方面觉得后面推进应该会更加顺利。

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