第52章 这样制出来的粗糖还能吃吗？(1/2)

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也不多说，两人立即杀回清露小居打算弄钱。

现在还没有开课，不需要去学堂，白鹿书院需要等三天之后才会开课。

两人有大把的时间。

清露小居附近的几个小院子已经热闹了起来，估计是一些士子已经入驻，不远处还传出来一声声莺莺燕燕的声音，似乎是几个少女在谈笑。

许思安也不管她们，找来了一些工具开始煮糖。

总的来说，赚钱的办法并不是很多，只有几种可以用，酿酒是一个不错的法子，可惜太慢，一锅酒至少要十天半个月才可以酿造出来。

然而打造糖晶就容易多了。

糖在这年头可是好东西，价格极为昂贵，属于奢侈品，一般人根本吃不起，也就是一些贵族或者有钱人才吃得起糖。

他们吃的，还大多都是粗糖，并不是糖晶，然而即便是粗糖，也远远比盐要贵的多。

江南地区，特别是楚州，不产石蜜（甘蔗），可这边颇为富饶，有钱人很多，而为了炫耀财富，苏锡常与扬州等地的富贵人家，都喜欢在菜里加很多糖，久而久之，成为了一股风味嗜甜的传统。

这也造成了楚州的糖价水涨船高。

而属于糖中精华的糖晶更加不用说了，价格几乎是粗糖的十倍以上，极为少见。

这年头，糖算得上是硬通货。

所以许思安才把念头打在糖身上，用这个赚点钱花，最好不过了。

找来了一些水，把粗糖放入水中加热溶解，然后再找来了一些煤炭，继续放入其中，不断搅拌。

再取来了一面针脚比较松的布匹，把获得的液体倒在布匹中过滤，去掉悬浊液，获得无色液体。

如果获得的液体不是无色的，而是黄色的，那么就继续加入煤炭，继续过滤，直到获得无色液体为止。

等获得了无色液体之后，就可以继续蒸煮，让液体蒸发，直到最后让糖晶析出。

这样糖晶就做好了，等凝固冷却，用锤子敲碎，就可以获得一块块的晶莹剔透的糖晶，极为甜蜜。

许思安开始忙碌，另外一边，柳青黛正在整理院子。

这个清露小居估计之前有人住过，有些脏，很多地方都需要清洗的干干净净才行，要不然根本住不舒服。

也不知道会不会出事情，若是这栋宅子也被烧了……说不定会赔钱给白鹿书院。

若是再烧多一点，把先贤书院或者藏书阁也烧了……那么估计王府有人就得跳楼。

柳青黛有点提心吊胆的，清理房子的时候小心翼翼，生怕弄出什么事情来。

然而当她走到厨房，忽然看到许思安拿着一些煤炭和一些粗糖放入水中蒸煮之后，不由吃了一惊。

“夫君，你在做什么？为何把煤炭和粗糖放在一起？”

许思安看了她一眼，说道：“娘子你就不懂了吧？这叫做煤炭制糖法，咱们利用这个法子赚一些银两！”

“煤炭制糖法？”柳青黛惊愕，顿时张大嘴巴，宛如看白痴一般看着他：“煤炭是黑的，如何能制糖？这样制出来的粗糖还能吃吗？”

“能吃啊！”许思安笑道：“如果不能吃，我弄这东西做什么？娘子你别闲着，过来帮帮忙，帮我添加一些柴火！”

柳青黛不由呆住了，瞬间满脸哭笑不得，只见他花了一百两银子买回来的三十多斤粗糖都差不多被他糟蹋完了，全部被融入了大锅中。

里面还放着许许多多的煤炭，粗糖与煤炭已经搅拌在了一起。