长夜逐星

第三十三章 青椒回锅肉(2/2)

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首发:~第三十三章 青椒回锅肉

苏缘想了想,道:“红辰,总是这么等也不是个头,要不咱们今天赌一把。”

“可以,我实在等不下去了,你有什么计划?”

红辰很干脆直接的答应了,这残念把她恶心坏了,从小到大,她还从没这么等过谁呢。

苏缘来到那冰窖前,拿出一些食物,神神秘秘道:“一个合格的钓鱼者,往往会制作秘制的饵料。”

“您瞧好吧!”苏缘露出一个微笑。

紧接着在红辰惊讶的目光中,苏缘抄起刷子蘸取盆中清水刷洗铁锅,架在灶台上!

少年手中腾起金色火焰,涌入那灶台底下,漆黑的铁锅顿时冒出了滋滋的白烟。

苏缘拿起一团肥瘦相间的五花肉,将其按在烧红锅底来回摩擦。

空气中传来什么东西烧焦的味道,这一步是为了破坏猪皮的汗腺,祛除异味,他用菜刀刮去了焦褐的外皮。

苏缘倒入足量清水,将五花肉丢入,加入葱姜等去腥之物。

苏缘也没闲着,他迅速将青椒洗净破开,快刀切成细丝,再备好姜葱蒜末。

“笃笃笃笃!”

菜刀在案板上碰撞的声音如同一段紧凑的音调。

他还顺便把大米洗净放进蒸格。

苏缘手指灵巧运刀如飞,动作麻利娴熟,看的一旁红辰一愣一愣的:“这就是你的计划?”

“不做一桌好菜,怎么可能将那饿鬼引进来呢?”苏缘笑着抹了把汗。

“咕嘟咕嘟~”

铁锅沸腾,不断冒出水蒸气,房间中充满肉煮熟特有的香气,眼见得那猪肉变得雪白晶莹,苏缘持铁勺将其捞出,没入冷水中。

不出片刻,苏缘捞起那团白肉,将其切成无数肥瘦均匀的肉片。

他舀出一大勺雪白的凝固猪油放入滚烫锅中,那雪白迅速消融,空气中散发出浓烈的油气。

“流风!”

苏缘左手出现无色气旋,将升腾起的油烟全部裹入烟囱。

“呲啦!”

肉片入锅,发出刺啦刺啦的声音,不时有油渣飞溅,苏缘猛火翻炒,不一会儿,那肉片变成金黄色,边缘开始收缩变卷。

苏缘将提前备好的青椒丝蒜末等一股脑倒入,快速翻炒。

他依次撒入调味品,快速出锅起盘。

“可惜没有豆瓣酱……”苏缘不无惋惜,没有豆瓣酱的回锅肉是没有灵魂的。

接下来,他又抓紧时间炒了个土豆丝,番茄炒仙鹤蛋,烧了个鲜菜汤。

红辰人都看傻了,嘴都张成o形了,她闻到了那股浓烈的饭菜香味,不自觉地咽了口唾沫。

“红辰,开饭!”苏缘露出满足的微笑。

他端着食盘,一脚踹开后厨大门,看来那铁链又得换新了。

苏缘将菜品摆放在桌上,红辰小碎步快速跟了上来。

“请!”苏缘十分有风度地请红辰入座。

“好香啊!”

红辰挺立如水葱般的琼鼻轻嗅,她发出了真诚的感叹。

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