皇帝养生系统(快穿)

第266章 司马衷不傻(78)(3/4)

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首发:~第266章 司马衷不傻(78)

“酸菜鱼,酸菜鱼,我最爱吃了。”萧靖眼神立刻就亮了,“我们东宫腌酸菜够地道,比外面的酸菜好吃。”

他做酸菜的时候用的是川式泡酸菜的做法,味道咸酸,口感脆生,和东北腌酸菜又有不同。选用长得肥硕芥菜,加入辣椒、姜、花椒、盐一起放入老坛,进腌渍。

大约用一周的时间,酸菜就能发酵出成熟酸香味。

切成丝酸菜铺在底下,简直就是酸菜鱼灵魂在。在大盘里浇上一勺热油,把铺着几粒藤野山椒香气炸开来,嫩嫩鱼片晶莹剔透,馋人口水都要流下来了。

“光是配这碗酸菜鱼,我能吃两碗饭!”

太子放出豪言,鱼片做了一大盆,这种吃鱼片吃到爽的感

觉特别美好。还有下一道酸笋蒸鱼腩,也是酸味的,开胃!

老夫人就很爱吃鱼腩,青鱼的鱼腩最肥美,刺少。

让张嫣吃这个,她会嫌太肥腻了。但老人家就爱吃这个,吃连声叫好:“这个酸酸的,以后家里也可以腌点酸笋。配鱼一起吃,香极了。”

连蒸鱼鱼汤都被老夫人拿来泡饭,酸香咸香,很符合老人偏咸偏重口味。

吃捧着肚子只嚷饱。

“好久没吃这么过瘾了,太子孝顺啊,拿着那么大的鱼回来。”老夫人看贾充,骂道,“就你胆小,什么大都督,看见大鱼都被吓到。”

贾充:“……”

对不起,我胆小,连我老娘都看出来了。

鲁郡公报复性地塞了一把椒盐炸鱼鳞到嘴里,嚼起来咔嚓咔嚓,就跟嚼人骨头似的。最后压轴的菜是鱼肝鱼肠焗蛋,也是萧靖爱吃。

他怕别人不吃内脏,影响大家胃口,刻意留到最后。

别人不吃,他吃!

大鱼鱼肝富含脂肪,入口即化,比昂贵的进口鹅肝也不输什么。配上打散的鸡蛋液焗烤,看不咋地,但洒上葱花香气四溢。

两个小的反而很捧场。

“姨父,这个是什么呀?”

“姨父,好吃吗?”

“好好好,你们吃鱼肠,胆子大,不害怕。”

萧靖觉小孩真识货,鱼肝和鱼肠加了姜丝和胡椒粉去腥,烤得上面焦黄,比烧烤摊子烤脑花还好吃。加上有葱花的绿色点缀,就没那么像黄软的x。

小火坑猜测应该不难吃。

她瞧着姨父大口吃,自己拿勺子挖了一口,“duang”地一下反应过来。鱼肝很香,很滑很嫩,比鱼肉更好吃。这个很下饭啊,怕吃发腻,以每人面前焗蛋只有茶碗蒸一般大小。

小孩几口就吃完了,把饭碗递出来:“给我加点米饭吧,米饭好吃。”

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