美食:从醋熘白菜到佛跳墙!

第183章 苏月月:好运果汁,要先甜后苦!小虾仁汤(1/3)

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首发:~第183章 苏月月:好运果汁,要先甜后苦!小虾仁汤

虾皮紫菜蛋花汤的制作很简单。

作为小白基础汤,跟那些加老母鸡炖的汤一比,快多了。

由于是自己喝的。

苏白航在用料方面,大方的多。

汤的水,直接购买了几瓶雪山矿泉水加入到其中。

成本飚的一下就上去了。

鸡蛋,也额外多加一个。

虾皮紫菜什么的,倒是按照规定食谱。

雪山矿泉水咕噜咕噜沸腾起来。

紫菜一下入到锅中。

犹如回到海底,哗的一下,全部散开来,波光粼粼。

打散的鸡蛋,沿着锅边一圈又一圈的飘起薄薄一层的奶黄色。

fufu的~

像是黄色丝绸,薄而不散。

紧接着。

苏白航抓起一把虾皮,挥洒在锅内。

瞬间,肉眼可见。

那一小粒一小粒晶莹剔透的虾皮接触滚烫汤汁后,竟然泛白起来。

仿佛虾皮不再是虾皮。

而是有肉的小虾米。

一股浓郁的鲜味,伴随着食材的混合,猛然爆发出!

不同于清蒸大虾的那种淡淡的鲜。

紫菜虾皮蛋花汤的鲜,是久煮不散的。

汤噗哧噗哧冒着滚烫的泡泡。

厨房中到处飘荡着鲜。

苏白航深深嗅了一口,感觉身体都被汤勾的鲜活起来。

食物和汤都有很多种鲜。

如果说,紫菜虾皮蛋花汤,是种海的鲜。

那么老母鸡汤,是种肉的鲜味。

牛肉羊肉汤,是种膻的鲜。

白菜豆腐汤,是种新鲜蔬菜的鲜。

以及,三丝蟹黄汤,又一种不同的鲜。

在华国的饮食文化中。

“酸甜苦辣咸”五味里是没有鲜味的。

但是五味都可以与鲜搭配“鲜咸”“鲜辣”等等,十分奇妙。

区区一个鲜字,简单而又不简单。

包含千万菜,道尽人生事。

“ 喵呜~喵呜~”

招财猫闻着鲜味,跑到厨房。

扒拉着苏白航的裤腿,妄图想要看清锅里煮着的是什么。

这鲜,让招财猫口水一滴一滴的掉落。

使劲摇摆着尾巴,猫眼仿佛都在泛着绿光。

瞄~这是鱼汤吗?

好鲜呀,苏苏~(w)

“ 招财猫?这只是一道紫菜汤,不是鱼汤,里面也没有小鱼干和大虾仁。”

苏白航无奈笑着。

猫咪除了猫薄荷,都爱鲜鲜的东西,哪怕系统出来的招财猫也不例外。

这是猫咪身体内原始的基因。

包括招财猫吃店内最喜食的清蒸大虾,不止是因为最贵。

还有一部分,大虾是海鲜,所以喜爱。

招财猫没有说话。

只是喵呜喵呜叫着。

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