美食:从醋熘白菜到佛跳墙!

第198章 安装智能灶台!美食单元——四季时蔬(合章)(1/4)

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首发:~第198章 安装智能灶台!美食单元——四季时蔬(合章)

【 叮,是否安装智能灶台?】

【 是安装中安装成功!】

【 小贴士: 已安装四个灶台,达到该厨房最多安装灶台的上限,如若继续安装,请宿主先扩大厨房面积。 】

厨房内。

苏白航操控着面板,进行安装最新获得的灶台。

系统安装的很快。

几乎是眨眼间,一个新灶台就已成功安装好。

与其余三个灶台,整整齐齐的摆列。

灶台安装好,也就意味着,苏白航能够同时操控四个锅,烹饪菜肴。

烹饪的速度会更快,能够接待的顾客,也在上限中增加了原本的三分之一。

苏白航架起四个锅。

旁边的初级厨房帮工,早已将食材提前准备好。

只需要他来烹饪即可。

“ 还好系统有销售机器人帮工的,否则厨房内的一些东西,招聘外人来,秘密恐怕要暴露出去。”

苏白航看了一眼始终沉默寡言的厨房帮工,满意点点头。

由于之前进行过一次店内改造。

原先厨房的门口,是正对小店,店内的食客可以清楚看到厨房。

一些食材的获取,以及烹饪都不是特别方便。

现在帘子遮住,食客无法直接看到厨房内的场景,所以他刚才现场系统安装灶台,都没有问题。

除了购买的机器人王阿姨,以及苏月月会进入厨房以外。

其余人要是想进入厨房。

势必会先一步被苏白航察觉到。

喝下去的体质药剂,还加强了他的听觉,以及反应速度。

届时苏白航会在瞬间恢复正常烹饪,食客们根本无法看到厨房内所发生的神奇一幕。

苏白航挑了挑眉,咔嚓一声,打开煤火。

四个锅几乎瞬间热起。

外面十几位食客,点的菜将近三十多盘。

苏白航把这些菜依次按照菜的复杂度,进行烹饪。

由于辣椒有味道。

所以一个锅专门用来炒小炒肉。

一个锅倒满宽油,炸制茄子,花生米等。

一个锅烹饪些素菜,如醋溜白菜土豆丝 铁板豆腐等等。

还剩下后一个锅。

则是清蒸清蒸大虾,蒜蓉茄子等等。

所幸的是,没有人点白粥。

不然苏白航四个锅,都不够了!

哗啦——!

锅中的宽油冒起白烟,切好段的长条四季豆倒入,瞬间激起一阵阵火花,沸腾起来。

四季豆表面上浅浅的青绿色,变得油亮。

高油温将外部的四季豆皮,沾染上焦糖色,同时由于油的温度,剧烈收缩起来。

变得皱皱的,偶尔能看到表面浮起的透明四季豆泡泡。

干煸四季豆。

在乎一个干煸。

嚼起来油香油香的,内部又是软嫩爆汁,那么高温,油炸最适合不过了。

速度又快,味道又好。

跟肉末茄子都是一样的做法!

可惜苏白航目前没有可搭上桌的干锅厨具。

租借的话,只会增加食物成本。

否则放在桌子上,边热边吃,那么味道将会更上一层楼。

名字,也变成了干锅四季豆。

苏白航没有炸制多久,就另外起锅,加些干辣椒爆炒。

少许调味,混合均匀。

那么一道干煸四季豆,就好了。

整个过程,不到一分钟!

属于川菜经典,干煸四季豆的家常做法。

与正宗的有点不同,正宗的需要加一点芽菜,增加口感丰富程度。

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