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首发:~第15章 收购罐头厂
在草原屠宰场的周围,除了其他屠宰场外,还有大量的罐头场,以及卤肉场。
因为就在屠宰场的周围,成本好控制,同时好容易拿货。
李岳又花了两个亿,把一家罐头卤味厂给收购了。
这个罐头卤味厂就和草原屠宰场紧挨着。
李岳直接把两场中间的墙一拆。
直接把两场合并。
罐头厂每天可以处理五万吨的罐头以及袋装卤肉。
这样数量的罐头厂,对于李岳来说刚好够用。
收购罐头场和屠宰场一样。
先把工作时间制,改成了按件计费制。
在把员工的工资提高,让生产效率提升后。
李岳立刻命令开始生产罐头,还有袋装卤肉。
而罐头厂的生产肉原料,直接就从屠宰场里面拉。
而其中的调配,李岳让蓝幽然全权管理。
罐头厂根据李岳的要求,改变了罐头的配方。
这个配方改变后,最大的变化就是,从味道上来说,这些罐头没有罐头味,更像是饭店炒出的味道。
罐头厂为了长期保存,盐相对地会多放一点,而且主要方式就是卤。
这样罐头的口感就比较单一,味道比厨师做得差一些。
毕竟罐头就是用来长久存放的食物。
罐头少则可以存放一年时间,长则五年甚至以上。
不过,罐头长期存放这点对于李岳来说没有必要。
因为他的储存空间里面,是没有时间这个概念的。
一碗面条放进去十年再拿出来,不仅味道不会变,就连热气都不会散。
所以长期保存这个对于李岳来说不重要。
既然不用长期保存,那口味就成为第一要点。
为了提升口味的不同,李岳除了最基本的卤以外。
还让罐头厂加入了油炸,猛火爆炒,炭火烧烤,炖等方式。
而在不同形式加工食物后,这些罐头的口味也是直线上升,已经达到饭店的口味。
而其中肉罐头有,红烧肉,糖醋里脊,回锅肉,锅包肉,烤羊肉,西红柿牛肉汤,辣子鸡,干锅鸭,凉拌猪耳朵等等数百种菜色。
而内脏罐头,有夫妻肺片,毛血旺,凉拌猪肝,凉拌猪肺,猪肚鸡,爆炒猪血,牛血豆腐,等等数百种菜色。
除了这些外,那些口味好吃的卤味罐头,李岳也没有放过。
卤鸡腿,卤鸭腿,卤猪头肉,牛头肉,羊头肉,酱牛肉,酱猪肉,酱羊肉,鸡头,鸭头,鸡脖,鸭脖,等等大量的卤味。
除了罐头外。
李岳还收购了油炸食品厂的东西。
把它们搬到罐头厂里面。
油炸是个好东西,操作简单味道好吃。
俗话说裹上鸡蛋液撒上面包糠,是屎它也香。
炸鸡腿,炸鸡排,炸鸡翅,炸鸡,汉堡肉,等等。
大量可以用来油炸的东西,通通都被李岳拿来油炸。
现在把食物加工好,总比以后耗费大量材料加工要好得多。
经过李岳的收购,肉食算是搞定了。
现在距离末世还有两个月,多二十八天。
就算是九十天吧!
李岳的打算是,在三千亿中,拿出六百亿去购买各种肉类。
而其中猪肉,就要独自占据其中的三百亿。
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