第139章 腊羊排(1/1)

首发：~第139章 腊羊排

沈家的屋子里，赵云香将系在自行车上的编织袋取下来，里面是个小锅。

她端起锅走到厨房，点起了煤炉加热。

兰欣跟在她身后，闻到一股浓郁的鲜香，“妈，这里面是什么呀？”

赵云香有些自豪的说道，“是腊羊排萝卜汤，羊汤补身体，妈特意给你准备的。”

临近几个省份基本没有养羊的，供销社也极少有羊肉供应，听到是羊汤，兰欣还真觉得挺稀奇。

“妈，哪来的羊排呀，是食堂采购的吗？”

“不是食堂的，是工友亲戚给寄来的，那羊排腊的晶莹剔透的可好看了，我就多出点钱跟他买了块，还让食堂的师傅帮忙炖上了。”

这一块羊排卖的可贵了，可是想想是多少年没吃过的东西，赵云香虽然肉疼，但觉得钱花的也值。

食堂不忙的时候，请大师傅帮忙做个菜也挺简单，只要做好之后分出一碗留下就行。

因为是羊汤很珍贵，师傅可乐意做了，还特意给多炖了一个小时。

“羊汤补身体，后厨的师傅还给了我几根自己腌的仔姜，里面放了糖醋，是酸甜口儿的，听说是他老家那边的手艺。”

她从兜里掏出一包牛皮纸包着的仔姜，拿出来一根让闺女尝尝。

兰欣想起来早上喝糖水时，她无意间咬到一块姜，那味道又呛又辣很上头，所以有些犹豫。

但是看母亲期待的眼神，她还是微微张开小嘴咬了一口，没想到口中是出乎意料的清脆。

仔姜被糖醋腌的完全入了味，又脆又嫩，更像是佐餐的小凉菜，咬下来一小口就让人口舌生津。

“好吃吗？”赵云香眼神温柔的问道。

兰欣不住点头，“好吃，妈你也尝尝。”

母女俩就站在厨房里分食了一小块的仔姜，余下的留下来慢慢吃，毕竟味道重，也不能完全当成菜。

羊汤热好以后味道越发醇厚了，掀开锅盖就见乳白色的浓汤上浮着一小层油花。

赵云香用小勺子把面上那层汤舀在小碗里，准备一会泡饭吃，然后跟闺女说道，“喝汤不喝那层油，要不尝不出汤味儿来，汤就不鲜了，这是你姥姥教我的。”

兰欣愣了一下，看出母亲脸上的惆怅，然后乖顺的把脸贴在她的手臂旁，无声的安慰。

姥姥姥爷都是手艺人，放在和平年代也是能养家糊口的，但无奈生在了战争时，因为那些年没少过苦日子所以身体不好。

原主本还有个小舅舅，死活不听父母劝告跟着人去了海城做上门女婿，后来又被轰回来，天天正事不干就知道借酒消愁。

姥姥姥爷为了他没少生气，后来见政策变动，年景又实在不好，就放下了手艺回来种地维持生计。

村里没酒，小舅舅就天天上城里和一群混子走在一起，还沾上了赌，在外欠了一屁股债。

家里成天有人上门来闹事，姥姥姥爷就把早早把闺女嫁出去了，免得一起担惊受怕。

又过了几年，小舅舅时不时闹失踪，家里总有人找事，女儿女婿挣的钱也都给家里送过来。

老两口于心不忍，当时五十多岁，背着闺女偷偷去报名了洪汛期加固堤坝，想挣些补贴，结果再没回来过…

在姥姥姥爷去世之后，小舅舅更是消失个无影无踪，她娘怨恨过，但久寻也找不到人，从今往后只当从没有这个弟弟，在外也说是独生女。

兰欣回忆着原主记忆里父亲和她说过的话，心里也不好受，她用手抚了抚母亲的肩膀，用小手握了握她娘略带薄茧的手掌。

看着兰欣担心的样子，赵云香故作轻松的笑道，“还是闺女好，和妈最亲了。”

“那当然！”她扬起笑脸，满目璀璨。

她早在母亲回来之前就蒸好了饭，还炒好了菜，等把盛好的三碗羊汤端出去以后就可以开饭了。

赵云香第一次吃腊羊排，心里还有点忐忑，毕竟之前买过腊肉可咸了，不知道炖汤能不能好喝。

但是没想到汤一入口，那股鲜香的滋味一瞬间就盈满了舌尖，浓淡相宜恰到好处。

“可惜人家不愿意多卖，要不腊羊排放的住，等过节时候炖个羊排也是好的。”赵云香尝到甜头开始脑补。

想吃羊排还不简单，兰欣笑了一声说道，“妈，我们食堂伙食好，我和大师傅关系也不错，我去找问问能不能让他拿到有好东西的时候匀我一点。”

“估计不行，食堂就那点油水，自己人还不够分呢，那些临时工帮工都没份，就灶上的师傅能拿着点，咋舍得分出来呢。”

她也不是没去食堂试过，而且试过很多次，就连同厂子的领导也都去问过，每次都是无功而返。

这年头供应难得，好不容易有点好东西都要藏起来等过节拿出来，要是提前换给别人了，哪怕只是一点点的份额，让工人们知道也是不得了的事。

毕竟那是工人们的伙食，虽然做好了不一定买的起，但要是提前被人寻摸走了也是要闹出事的。

赵云香想想有点担心，“欣欣，别去问了，咱少吃一口也没什么的，别因为这个影响你的工作。”

“不会的妈，我们厂子供应可多了，这方面领导不怎么管，只要给足了钱票就都好说。”

至少在货运厂，工人们每天看着眼花缭乱的菜品从不觉得自己厂子会缺供应，因此也有人偷偷去后厨换点食材拿回家去。

食堂里的员工都心照不宣的有一些购买食材的名额，要是工人想买就多出钱，只要钱票到位了就没人挑理。

赵云香似懂非懂的点了点头，“货运厂这么好呢，采购的同志肯定没少出力。”

兰欣眉眼含笑，心想自己岂止是出了力，完全是一个人承包了整个厂的供应。

据她所知厂里除了她还是另外两个男采购员，开业这一两个月这两人都跟车出去跑了好几趟了，还一无所获呢。

所以能在这个年代有个稳定的供应渠道，不用为工人们的口粮发愁，厂长就偷着乐去吧。

兰欣想到这里不由偷笑。

说干就干，明天下工就拿点东西回来，让爸妈看看采购界扛把子的实力！