第33章 酸梅汤(1/1)

首发：~第33章 酸梅汤

第二天一早，刘子祥起来，洗漱干净，在院子里锻炼一会儿。

自从到了这个世界之后，身体格外的好，胃口很好，体力优秀，就连

胡乱打了几桶拳，在怜晴的鼓掌喝彩声中，刘子祥心满意足的收工，接过白毛巾擦擦汗。

怜晴说道：“爷，我试着制了几样小菜，给您佐粥，您尝尝吧？”

刘子祥就到了中堂，先歇息了一会儿，然后开始吃早饭，上好香米用陶罐熬的粥，每天天不亮就在灶上慢慢熬着着，直到熬得浓稠香糯，家里的这厨子是水生千方百计寻摸来的，他师父以前是内务府的名厨。

怜晴很有几分厨艺天赋，做的几样小菜清脆爽口，有盐味又不觉得太咸，用来配粥喝再好不过了。

看主子吃的开心，怜晴觉得很幸福，不白费自己一大早起来做这几样小菜。

由此可见，被养着没什么，被养着而不自知那就有点拎不清了，如果被养着还要当大爷，那纯纯是脑子不好。

水生现在学的很刻苦，到了晚上刘子祥没事儿了，他就去同泰店找老掌柜，或者去拜访以前的王府甚至是内务府当差的，学习各种知识。

早饭以后，水生先是送来一堆拜帖名刺，“爷，这都是昨天跟今天一早投的，分开给您放好了，有官面儿上的，也有买卖家送来的，另外几家大馆子有送来的点心吃食，这都是老例儿，就照单收了，琉璃厂的信远斋、西单牌楼的邱家铺子，都送来两大罐酸梅汤，因为咱们用的是邱家铺子的酸梅汤，我就把信远斋的退了没收。”

现在的大馆子大买卖家很会维护客户，尤其会维护重点地区一些大宅院的客户，一些饭馆子经常做一些小食品小点心让跑腿的小力巴儿挨个大宅门送一些，以使得让这些有钱人别忘了自己家的馆子。

刘子祥挥挥手，“拜帖留下，都不见，名刺还回去。”现在帝京到处都是找门路的人，尤其是南军失败以后，很多人更是投效无门，像没头的苍蝇，到处找路子。

见这些人纯属给自己找麻烦，当然了，人家肯定不会空着手来，但刘子祥也不稀罕那点银子，光靠怀表和自行车，每个月就是上万两大洋的进项，更别说后头还有即将开始建设的工厂了。

最为重要的是，见了这些钻营之人，给不给他们办事，最终会影响到跟小段以及他背后老段的关系定位，现在的情况是，别看老段地位高，可他们段家想靠开发外城增加财权进而获得更大的影响力，得全靠刘子祥来操盘。

小段不傻，他清楚的知道这一点，否则跟刘子祥也就是普通朋友，跟那帮清客帮闲没什么区别，他再礼贤下士，也不会把姿态放的这么低。

就好比后世的二代们也会去酒吧，也可能跟萍水相逢的朋友谈笑风生，但你要让他给你点烟，那是万万不能的。

又或者一些年轻的孩子去一些重大场合当志愿者或者翻译，总会遇见一些大佬，人家一般都非常礼貌，不住感谢，或者象征性的留下名片。

没见过谁上赶着问你“有没有什么忙要帮呀？”了？

“对了，酸梅汤搬一罐来尝尝。”

对于这时候帝京的哪家酸梅汤最好喝，众说纷纭，本来口味就是一个见仁见智的东西，但见诸文人笔端最多的，要么就是信远斋，要么就是邱家铺子。

其实酸梅汤有三种，最次一等的就是路边上卖的，那是给穷人解渴消暑用的，有点钱的都不会喝，为什么呢，因为的确不好喝，所以要是有人说在马路边小摊上弄一碗酸梅汤还一饮而尽直呼痛快，那基本上就是扯淡。

小摊上的酸梅是水煮酸梅，然后直接加凉水，好点的给你加凉白开，心黑的直接拿护城河的水往里兑，然后加点糖精，糖精这东西大约二十多年前开始工业生产，现在很受小商贩的欢迎。

最重要的一步来了，他们买来非常廉价的河冰渣子，直接扔在碗里，这既是穷人喝的酸梅汤。

不少人因为喝这个闹肚子甚至丢掉性命的也有。

好一点的就是各种干果铺子里卖的酸梅汤，虽然也是水煮酸梅，这样酸梅的利用率高，然后用的冰也要好一些，糖也用正经白糖。

而最好的，就是水生所提到的信远斋或者邱家铺子，用玉泉山的水，煮沸，然后把酸梅浸泡在里面，把所有渣滓过滤掉，然后加上贡糖，在加点桂花木樨，装在一个罐子里，然后把罐子放在冰盆里头，是绝对不会往酸梅汤里直接加冰块的。

水生把罐子抱过来，拿一个小碗倒了小半碗，刘子祥喝了一口，果然非常好喝，有酸味，非常生津，但不是特别强烈让人倒牙的那种酸，甜味和花香味恰到好处，虽然是冰镇的，但喝起来不至于凉的牙疼。

“以后就用他家的吧。”

“成，我让他们定时送来。”

见他还垂着手，刘子祥问道：“还有事儿？”

水生这才说道：“爷，头两天乔迁收了很多贺礼，账册还在我这里，您看什么时候找个账房？”

刘子祥心道，水生果然心思缜密，他当长随，平时花钱的时候多，刘子祥也在他那放了一点银票备着平时使用，要是花钱跟管账由他一个人一把抓，就容易出问题，要求再找个账房，这不光是证明自己没有二心全为主子着想，还是保护自己的明智之举。

“我知道了，回头寻摸寻摸。”

起身到书房给小段写棋谱，怜韵在后头一会儿捶背一会儿端茶，惹得刘子祥一把将她按下去，棋谱写完了，才长出一口气，再把怜韵拉起来时，已经是发丝横乱，双颊绯红，呜呜呜说不出话来。

看的刘子祥直乐，“下回还来不来了？”

怜韵虽然有点娇憨，但此时也有几分风情，杏眼含波，咕咚一声，“下回还来。”

说完，“不行，我得找姐姐要碗茶喝。”然后才跑出去。