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首发:~第703章 舌尖上的美食,沙蟹汁
顺便温习了一下“功课”。
嗯, 没有插嘴。
到了第二天,他们再一次出发。
等到了中午,他们就到达了海城。
下了高速之后,陈元让唐怡发了一个定位过来。
然后,陈元按照定位导航把车子开了过去。
唐老的老家所在的小村子,叫作赤江村。
赤江村是沙田镇下面一个小渔村。
这里世世代代的人,都是靠海为生。
所谓“靠山吃山,靠海吃海”。
在赤江这个村庄,80以上的人都是以海为生。
当陈元开着车子朝着赤江村过去的时候,一路上都闻到海腥味。
这里靠近海洋,自然可以闻到海腥味。
“阿元,你快看!大海!”
看到大海,顾红提也是失声大叫起来。
她还是第一次看到大海,所以就很激动的大叫起来。
实在是太激动了,长这么大,之前还没有见过大海呢。
看着女友如此兴奋,陈元自然不会像木头一样无动于衷。
他把车子靠边停好,然后跟女友一起下车。
“大海,我来了。”
面朝大海,春暖花开。
顾红提张开双手,面向大海,有着说不出的兴奋。
面前要不是滩涂,而是沙滩的话,估计她早跑到上面去了。
现在是退潮的时候,只不过看到那滩涂上还有不少水呢。
这种滩涂可不是纯粹的沙子, 里面还有烂泥巴。
这可不像是沙滩 ,一脚陷进去,连鞋子都找不到。
“阿元,你看,好多小螃蟹。”
这时,顾红提看到滩涂上有好多爬行的小螃蟹,于是大声叫唤起来。
陈元看了一眼,解释道:“那可不是一般的螃蟹,是沙蟹,可以制作沙蟹汁的。”
“沙蟹汁?你又知道。”
“我当然知道,我还吃过沙蟹汁呢。”
“沙蟹汁什么味道?”
“呃,这个嘛,我也说不清楚,要不我抓几只给你现场做?”
沙蟹汁可是舌尖上的美食,主要原料是活沙蟹,还有白酒、辣椒、酱油、蒜。
吃起来带着一股子腥味,味道很香。
主要是用来做蘸料,跟食物一起吃到嘴里,夹着蟹肉的香味,有些偏咸。
因为沙蟹汁完全是“生”的,因此不少人也吃不习惯。
这种独特的美食,就跟闻风丧胆的臭豆腐一样。喜欢的人觉得它美味无穷,不喜欢的人则是闻到这个味道就讨厌。
之前,在赵香味家烧席的时候,他们村里那个守村人五叔就送过他一瓶沙蟹汁,他自然也尝过,味道还行,他不是不能接受的。
不过,顾红提能不能接受,那他就不知道了。
对于当地人来说,这沙蟹汁可是最为美味的调料,吃白切鸡的时候,可以用来作为蘸料,吃了让人回味无穷,美味无比。
在这里,还有一道沙蟹汁焖豆角,常常是用来就着喝白粥的佐菜,吃上一点,就会让胃口大开,食欲大振。
……
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