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首发：~第85章 家常菜刘洪昌
刘洪昌，是四九城一家国营饭店的大厨，他的厨艺很不错，主要是因为他在的这个国营饭店氛围不错。
来到这边的基本上都会在这里干个十几年，甚至一辈子都会在这边工作，铁饭碗都是如此。
也正是因为这个原因，国营饭店的几位大厨基本都不藏私，还经常喜欢交流厨艺。
这几天因为何雨柱不在，厂里面请人吃饭只能去了国营饭店，正好就来到了刘洪昌在的饭店，吃了以后味道很好，不比何雨柱做的差多少，杨厂长就想先把人给借调过来一段时间。
毕竟在国营饭店吃饭，怎么样都不如在轧钢厂，轧钢厂的食材什么的都可以报销，在国营饭店可就不好操作了。
跟国营饭店的领导说好了，只是借调，就先把刘洪昌叫到了轧钢厂，但是他仍然是国营饭店的员工。
马华也知道了，今天要来一个新的大厨，他是最忐忑的，因为他是上一任大厨的徒弟，新的大厨来了，最先收拾的大概率就是他。
都说新官上任三把火， 这新厨师上任肯定也要立威，要不这后厨的人都阳奉阴违，他这个大厨也做不下去。
刘洪昌也有点忐忑，这次来轧钢厂他们饭店还给了他补贴，就是怕他被轧钢厂给挖走，不过轧钢厂距离他家有点远，他不是太愿意来这边，刘洪昌刚刚结婚，不想离自己媳妇太远，所以在轧钢厂这边工作一两个月他还是想回国营饭店的。
早上的时候，刘洪昌一大早就来到了轧钢厂报到，被门口的保卫科带到了郑主任那边，郑主任对刘洪昌还是比较热情的。
“刘大厨是吧，我现在带你去后厨吧。”
“好，麻烦您了。”
刘洪昌的性格跟何雨柱完全不一样，他为人很和善，对待领导的态度也能保持应有的恭敬。
其实这些都是最基本的素质，只不过是何雨柱这个人不行罢了。
两个人一路聊着，就来到了何雨柱的那个后厨，这个食堂位置其实挺不错，距离主要车间和领导的办公大楼都比较近。
“大家安静一下，这位就是新来的大厨——刘洪昌，大家鼓掌欢迎一下。”
现场传来了稀稀拉拉的掌声，更多人是在观察刘洪昌。
刘洪昌年龄跟何雨柱差不多，都是二十多岁，只不过刘洪昌看起来，要比何雨柱年轻不少，主要是因为刘洪昌长相帅气，浓眉大眼看着就靠谱。
“大家好啊，我是国营饭店的厨师，来咱们食堂工作一段时间，希望这段时间跟大家一起工作可以顺顺利利。”
“那行，洪昌厨房的工作你也熟悉，你看着安排就行了，后厨这边我也不经常来，你就先负责管理这边。”
说完之后，郑主任看向了后厨的这些人。
“大家要听刘大厨的话，要是有人想捣乱，我可不愿意。”
跟刘洪昌点点头，直接就走了。
郑主任其实不太想管后厨这边，他在意的是食材采购这些事情，油水比后厨的这些剩饭剩菜多多了。
如果不是以前的何雨柱脑子不太好，他也会让何雨柱管理后厨的。
郑主任走了，后厨的这些人就又看向了刘洪昌。
“别看我啊，大家正常工作就行了。”
说完，刘洪昌把自己的东西放好，也加入了工作中，后厨的众人看刘洪昌没有架子，也都开始忙起了自己手头的事情。
马华踌躇了一下，决定主动出击。
“刘大厨，我是以前何大厨带的徒弟。”
“哦，郑主任给我说了，让我继续带你和另外一个人，他在哪呢？”
旁边观察情况的胖子也没办法了，直接走了过来。
“刘大厨，还有我。”
心中快要把马华给骂死了，他就没见过上赶着送菜的，这不是找收拾吗？
“那行，你们两个这段时间就跟着我学，等会炒两个拿手菜，给我看看你们的水平。”
让两个人没想到的是，刘洪昌对两个人的态度很好，还要看看他们两个的水平再说。
等到食材准备完毕，快要到做菜的时候，刘洪昌让马华跟胖子两个人做菜。
可是他们两个哪里会做菜啊？跟着何雨柱屁都没学到，就会处理个食材。
两个人站在案板前愣住了。
“怎么了？不知道做什么菜？那就炒个土豆丝吧。”
刘洪昌看两个人不知所措，干脆挑了一个简单的菜，让两个人试试水平。
马华跟胖子硬着头皮也要上，不管怎么说处理一下土豆然后切丝两个人还是会的。
看着两个人处理土豆，刘洪昌点了点头，看起来像模像样的。
但是等到两个人炒菜的时候，刘洪昌的眉头就皱了起来，这什么玩意啊？这两个人在后厨工作几年了，炒个土豆丝都炒不好？
看着两个人放在桌上的两盘土豆丝，刘洪昌尝了一口。
“你们两个就这个水平？不是故意整我吧？”
在刘洪昌的国营饭店，随便换一个学了两三个月的学徒，都要比这两个人做的好吃。
“唉，您不知道，以前的傻柱根本不教我们两个人做菜，平时做菜的时候就防备着我们两个，生怕我们学会他的本事。”
胖子一看这个情况，也管不了那么多了，直接就把何雨柱卖了。
刘洪昌看向了马华，想要询问询问他具体情况。
“我师傅他……，确实没有教我们两个什么东西，每天就是让我们两个练习基本功。”
刘洪昌看出来马华比较老实，他都这么说了，应该是真的。
“唉”刘洪昌也知道，很多厨师就是这样，生怕教会徒弟饿死师傅。
“这两个月我做菜的时候，你们两个人就在我身边好好学，我争取多教你们两道菜。”
之后做大锅菜，刘洪昌也亲力亲为，而且也没有避讳其他人，还在给其他的厨师还有后厨的众人，讲做大锅菜需要注意的点，还有怎么调味他都毫无保留的教了。
中午来食堂吃饭的人，都发现今天食堂的饭菜居然很不错，要比平常好吃多了。
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