第528章 排号限号(1/1)

首发：~第528章 排号限号

同尘里和望川渡的迅速崛起，一时间震惊了整个桐州府城的各家酒楼饭馆。

生意好的店众人不是没见过，但是才开张便火爆成这样的，还真是头一次。

开业才不过三日，几乎所有食客都在谈论那两家店的美食。

而从第二日开始，两家店门口居然就排起了队来。

到了第三日，那队伍长得简直令人咋舌！

单单受欢迎生意好也就罢了，关键另各家头大的是，这两家店居然还搞出了什么会员制，引得一大堆食客掏了银子充了会员……

这开业火爆并不可怕，可怕的是居然还捆绑了那么多食客！

这下子不少酒楼饭馆便纷纷坐不住了，纷纷整起了对策。

有打折降价搞促销的，有学着开始搞起了会员的，还有不少仿制同尘里的果茶的……

倒也不是他们不想仿制其他的菜式，但不论是早茶还是点心，以及望川渡的辣味菜，都是闻所未闻的，实在让人无处下手。

而在酒楼饭馆纷纷开始整活的时候，唯有两家酒楼没有动静。

一个是金玥楼。

这个府城第一大酒楼，气派而奢靡，不是其他酒楼可以比拟的。而且金玥楼可不单单只能吃饭，而是集吃喝玩乐于一体的休闲娱乐场所。

而且他们的食客都以达官贵人为主，这些人鲜少会自降身份去那些个小酒楼，所以金玥楼丝毫不担心会被那两家新店抢了生意。

而另一家淡定的，便是锦轩阁。

准确来说并不是淡定，而是躺平了。

早在得知那两家店一个叫同尘里和一个叫望川渡的时，锦轩阁便知道大事不妙。和光县两大爆火的店，终究是杀到府城来了！

而且有和光县的前车之鉴，锦轩阁可是看得很开，这比也比不过，争也争不过，学也学不来，还费那劲干啥？

还不如坐山观虎斗，看看其他酒楼是怎么折腾的……

府城两家分店的火爆，任芸也是有些始料未及。她知道这种独家菜式会受欢迎，但没想到会这么受欢迎，甚至比和光县那边开业时还要火爆！

主要是府城人的消费能力确实强，恨不得来一趟就把所有菜式都点个遍来尝一尝，导致后厨根本就忙不过来。

以至于，这几日两家店的人手都显得有些不足，所有员工都忙得是不可开交，个个都跟陀螺似的。

任芸和林善举自然也不得闲，一人一家店，每日都早早过去帮忙，把母子俩都累的够呛。

林善行被母子俩强行按在家里休息了一日后，也是彻底坐不住了，跟着一起去帮忙。

眼看着两家店门外每日排的队越来越长，好多食客甚至一等就是半天，到最后还不一定能吃得上，严重影响了食客的体验感。

面对这种情况，任芸思量再三，决定实施排号和限号。

给每个没有桌位的排队食客，按照顺序发放号码券。号码券发完即止，没有排到号码券的，则可以直接离开不用白等了。

持有号码券的食客就无需待在原地等候了，若是号码排得靠后，可以估摸着时间再过来，省得在原地干等。

而店门口，任芸则安排了一个店伙计专门负责叫号和回收号码券，让食客按顺序入内就餐。

至于贵宾食客，则享有预约权力，可以至少提前一日预约后几日的用餐时间。

店里到时候会为提前他们保留桌位，但也是有时间限制的，半个时辰内人没到，则自动取消预约桌位。

这样一来，不仅能缓解店里的压力，也能让食客们无需耗费大量的精力在排队上。

此法一公布，又在府城的餐饮业内引起了一阵轰动。

向来开门迎客，这客人都是越多越好的。哪怕店里坐不下要排队，那也是再正常不过的事，就让食客们自己等着呗。

这同城里和忘川渡倒好，居然还搞起了什么排号限号？

别人家都忙着拉客，他们却要想着法儿的减少客人，简直是又任性，又让人难以理解。

不过，对于其他酒楼饭馆而言，这倒不是什么坏事，反而算得上是好事。

毕竟那两家店限制了客人数量，那后头那些排不上号的客人，不就只能到他们的店里面来吃饭了？

所以各家酒楼饭馆虽然不理解，但对此还是乐见其成的。

而对于食客们来说，同尘里和忘川渡的排号政策，却让他们省事了许多。

这之前排着队吧，若是来的晚了排的靠后，放弃吧又可惜，不放弃吧，又不一定能吃得上，还得纠结一番。

如今有了排号，那能不能吃上食客们可就心里有底了。

尤其是贵宾食客，如今更不用排队了。只要想吃，便可以提前来预约一桌，可省下了不少功夫。