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首发：~第一百一十八章 粉条
“都说不让你试了。”周氏抓住她的手放进凉水盆里。
沈笑真不觉得自己娇气，但是手抓进面团里，确实让她烫了一下下，“可我看着大哥揉的时候，好像一点也不感觉烫，只有热气飘一点而已。”
“他皮糙肉厚的，你和他比？”周氏又加了些凉水进去。
“别再试了。”刚说完，就听到儿子的哭声，“我看看昌林去。”
看着大嫂飞奔进了堂屋，沈笑退回到大哥身边：“大哥，还烫。”
沈远揉淀粉团的动作一顿，笑道：“怎么，还想试试。”
“有人不死心呀。”沈志呵呵直乐。
沈笑斜他一眼，道：“二哥，我是不是你亲妹妹。”
“是。”绝对的。
“那你也来揉。”沈笑怎么可能让他那么安逸。
“不是吧，七两，咱们三个围在盆边，还哪能够打的开场儿。”沈志看着盆里还有点热气冒出，就不想尝试。
“那你就不要打击我。”沈笑下一瞬，就又把手按到淀粉团上。
这次没有那么热了，她让自己的手，慢慢下沉，来逐渐的适应这里的温度。
沈远看着她，摇头失笑，七两就是什么都想尝试一下。
这一尝试，就揉了一个时辰，真的，一大盆的团，需要不停的手工揉动。
周氏喂过儿子回来，凭借手感来判断粉团的韧性，干了粉条漏不下去，湿了又很容易下锅前断条。
到后来，一大锅热水烧开的沈志，也加入了进来。
待到用漏勺漏丝的时候，除了沈大伯抱着昌林在院子里玩儿，其他人都在灶台边上。
不过这时，烧火的活儿，又变成了沈笑。
只见大哥沈远将漏勺举在水开的大锅上面，大嫂周氏将一团团的淀粉团放进去。
压力之下，淀粉团从漏勺的孔中流出，就和压面条机一个道理，不过那是机械，而这个就是纯人工的操作了。
颜色暗沉的红薯粉条，从粉团变成了细条沉入沸腾的大锅中，很快它自己又漂浮了起来。
这时，管氏拿着一双特制的粗长筷子，快速
经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
晒丝。将粉条拿到背风向阳处
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