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首发：~第四十三章 面之一道
最后，陈年只能把这些做成手擀面。
等了十分钟左右的时间。
有了汤汁作为顺滑，这面条只是吸溜一声便进入了陈年的口中。
“不应该这样啊，明明刚才自己挺卖力的。”
“好，但是好也不能天天吃啊。”
砸吧砸吧嘴：“不错，就是面不太行，虽然味道不错，但如果能换成西红柿鸡蛋炸酱或者是肉炸酱的话应该会更好。”
可以预见的到，等自己的红烧肉达到要求和出售份数的任务之后。
阵阵肉香似乎赋予了这碗面新的灵魂。
在外面的作用下被扭曲的面团内部的重塑，重新舒展开来，也会使得面更加有筋道，更有嚼劲，口感也更加细腻顺滑。
肚子鼓鼓的，十分满足。
然后在面粉堆的中间挖出来一个小坑，把水倒进去。
具体原因，好像是周边一个主要供应鸡蛋的城市的鸡出了点问题。
然后决定明天去菜市场的时候，再买一些干黄酱、甜面酱回来。
陈年也想尝试一下拉面，但他发现这面虽然软，但是一拉就断。
下午去买菜的时候，陈年已经买了一袋10 kg的面粉。
白色的面身上裹着红褐色的汤汁，原本就熬的浓郁的红烧肉汤此刻与面也极为恰到好处的融为一体。
只不过煮出来之后，陈年觉得这味道还凑合。
只不过，陈面每次和的面依旧不太行。
是一条消息弹窗。
若是直接喝汤，这肉汤其实是有些咸的，所以才有了客人们用来拌米饭的吃法。
“我今天回去熬粥喝，用不用给你留？”
不过，陈年也用不了多少。
只能在案板上撒了一层面粉防粘，然后把面擀平，最后将其擀开，用刀切成一条一条的直接丢进锅里煮。
于是又放了一些水进去。
额头上也沁出了细密的汗珠，显然是这面吃得极为舒适。
就像是和水泥一样，开始和面。
只不过面虽然不太完美，甚至可以说是缺点十分明显，但是在煮出来之后，口感终究是会稍微好一些。
要么就是硬了，要么就是软了。
陈年复盘着这一顿饭。
至于其中的浇头，陈年就用现成的红烧肉汤，和里面的红烧肉浇到了面上，撒了一些香菜，捏了一把葱花。
所以，这一次陈年决定先发制人。
晚上送走了所有的客人，陈年一个人把门关好，然后拿出一个大盆。
就是最近的鸡蛋价格又涨了，昨天上午的时候三块五，到了昨天下午就变成了四块，今天下午去菜市场的时候，听说鸡蛋已经涨到了五块。
往里面放入了一些面粉。
这怎么一个爽字了得？
但是从小陈年这孩子就性格倔强，自己认定的事情就算是十头牛也拉不回来。
只不过也绝对算不上特别好吃就是了。
“不错，是我的理想型。”
开始还只是一边品着一边吃。
刚和好的面由于外力作用，它的内构造会呈现一定的纠缠状态，从而使得在面团内部过分收缩，也会让面团的口感变的粗糙，筋度降低。
说完，冯红红就飞快的逃走了。
直接用筷子挑起几根面条，放入口中。
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