美食从麻婆豆腐开始

第二百五十七章 一起出游(2/2)

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首发:~第二百五十七章 一起出游

唐朝时期的扬州,那可是除了长安和洛阳之外的最大城市。

包括……在那碗里的汤圆。

除此之外便是一些全国各地都能够看到的烤鱿鱼、奶茶、糖葫芦之类的。

“这4种口味刚才我也问过了,里面有青菜、豆沙、猪肉和芝麻四种馅料,也就是两个咸的,两个甜的。”

因为这大概也是这家店老板想要把成本压得更低吧,但凡稍微舍得加一些辅料,把成本提上去那么一两块钱,味道做出来基本和自己做的没什么区别。

安红豆点了点头:“行,听你的,不过我们可以一个一个的开吗?”

随后陈年把门关好,房卡往兜里一揣,然后就和安红豆并排一高一低的朝着酒店外走去。

“到时候我们再和老板多要一个空碗就好了,刚才我大概观察了一下,这里的四喜汤圆就是每个汤圆里面都有一种馅料,4个汤圆,4种馅料,我们可以一人挑两个或者是用筷子夹开,然后一人一半这样子。”

安红豆分了分,把这一碗文思豆腐分完,藕粉圆子二人也分了分,但终究还是陈年扛下了大多数。

陈年首先看一下桌上的文思豆腐。

简直就是四个人间小可爱在冲着陈年微笑。

“口罩当然是要带的,去公共场合怎么可能不戴口罩?而且来的时候我妈给我装了一大包,足足100个,就算是一天用一个也够用了。”

也就是说相对于这一道菜用工具和人亲自来用菜刀切,其实最后的成品没什么区别。

很快菜便端了上来,他们摘下口罩,这周围乱糟糟的,倒是也没有人认出来安红豆。

然而安红豆瞬间就想到了一会儿服务员端上来一碗汤圆,里面有4颗,而她和陈年一人咬一口的情况。

查了一下地图,陈年发现自己从酒店去东关街也不太远,他试探性的上咸鱼搜索了一下,然后就发现了有卖网约车优惠券的。

别人店里只卖12块分量只比自己店里的要少一些。

“行,那我们就要一份吧。”

可就算这样,陈年还是一眼就看出这文思豆腐中的豆腐是用了“科技”。

可是别人的价钱却要比自己店里面低很多。

不过这身儿打扮也就是普通女生出门的打扮,往人群里一丢没有任何的亮眼之处。

“怎么样?这样是不是就清晰多了?就算是你去菜市场买面条,肯定也会觉得手工面条比机器压出来的面条好,也会觉得手工做的开花大馒头比机器活出来的面团,然后再上锅蒸的馒头要好吃。”

“我们也尝一尝四喜汤圆好了。”陈年说道,可刚说完就侧目看到了隔壁桌子上的碗。

陈年初来乍到而且又是晚上,私人出去自然也不好麻烦刘青松搞一辆车来接送自己,于是自由出行最方便的方式也就是打车了。

很快他们就路过一家卖扬州美食的,而且外面写着店里有文思豆腐、藕粉圆子、大煮干丝、扬州炒饭、狮子头之类的。

扬州虽然不是特别大,但风景还是不错的,这座小城现在的发展在js省来说有些不如其他城市,哪怕扬州在古代那是王朝大力发展的地方。

通俗一点来说就是“看人下菜碟。”

关于这边的菜陈年随便张张口就能说出来许多。

不过这会儿他们也都比较累了,所以打算睡一会儿,然后等到晚上的时候在一起出门,既然来到了扬州那吃饭自然也打算在外面解决了。

随后陈年掏出手机一看只花了两块多。

想通之后,陈年也就不再纠结了。

随后,从箱子里取出一身新衣服穿在身上。

一般来说在这种美食街上正宗的美食并不多,不过同城有很多本地年长者光顾的店味道一般都差不到哪里去。

“你这么出门就不担心被别人认出来吗?”

也就是说这些豆腐并不是手切出来的,而是利用相关的设备直接压出来的。

和预料之中的一样,安红豆只穿了一件稍显宽松的白色t恤短袖,而下身则是一条牛仔短裤,头戴一个棒球帽象征性的遮挡了一下自己的脸。

东关街在这里是比较有名的,虽然这地方很有可能就是像蓉城的建设路、江城的户部巷、西安的回民街差不多。

“虽然表面上看起来是他们的人工和时间成本更低,但你要知道红红饭店为什么能火起来?不是单纯的因为你做的饭好吃,还有一个原因就是他们可以花很少的钱吃到可以比肩那些知名酒楼的精工细作的菜。”

这道菜其实只是一道汤菜,其观赏价值和本身的意义是远高于这一道汤本身的。

于是二人相视一眼,然后走进了这家店。

当然这也是因为陈年做这一行,所以在吃上面有些许吹毛求疵,反观一旁的安红豆倒是吃的非常香。

“我就是觉得现在发展越来越迅速,很多机器和设备完全可以代替人工,就拿这一道文思豆腐来说,用机器压出来的和我用手切出来的,其实区别并不大,而且在口感上也一样。

而且这一份文思豆腐,只要12块钱。

确实,现在可能是有很多设备可以代替人工,但是那些设备和机器无法做到像人工那样灵活便捷。

“这一个汤圆有我拳头这么大,吃不完啊!”安红豆显然也看到了那汤圆,心里表示有些无法接受,要是这么大的4个汤圆下了肚,那她一会儿都得扶着墙出去了。

很快陈年去点餐,然后付了钱拿着号牌到另一边的窗口上端了一碗汤圆回来,放下之后又跑到窗口要了一个空碗。

结果味道还差不多。

而且能够用眼睛看出来,这圆子都是人手工滚出来的,虽然没有机器加工出来的那么圆润,但是这样做出来的似乎更加有韧性,纵使放在那里,由于本身重量的原因稍稍向下扁了一些,可这样才使得他们更加可爱。

否则要安红豆多吃一点的话,可能还没走完东关街就饱了。

不过在这里吃的总归还是不太尽如人意。

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