美食从麻婆豆腐开始

第五百四十九章 菠萝炒饭(1/2)

天才一秒记住【迦南小说网】地址:https://m.jnweishang.cc

首发:~第五百四十九章 菠萝炒饭

随后陈年将早已成熟并且放在冰柜冷藏的米饭取出来,经过冷藏之后的米饭现在表面的水分都已经被极大程度的凝固住,所以光是看着就颗颗分明,粒粒明显。

再次放到一旁备用。

然后又换了一把尖细的刀,开始从里面往出取果肉。

擦完嘴之后又顺势拿起一旁的水壶来让小家伙喝了一大口。

见到小家伙点头之后,众人的脸上不禁露出喜色。

等到米饭入口之后,她便开始咀嚼了起来。

就好像是第一次吃到鱼的小海豹一般!

说着说着他自己都乱了。

好不容易将所有的凤梨果肉取出来,陈年将它们切成小块之后放到一旁备用。

“宝贝真乖,来尝一尝你陈年叔叔做的米饭味道怎么样。”

经过了高温之后原本还有些发脆的凤梨果肉也变得没有那么硬了,变得小家伙只需要轻轻一咬就能够咬开。

最后陈年思索再三还是决定买凤梨回来用。

然后就安排何海端进包厢里面去。

将米饭均匀的放在上面,一直到高高的堆起了尖尖来。

在这炒饭当中,这些虽然全部都是配菜,但它们的光芒也一点都不弱。

在鸡蛋不断成熟并且逐渐将锅内的油吸收殆尽的时候,陈年也在不停的用勺子搅动着,避免鸡蛋形成太大的块。

在这样的季节,这样的晚上,陈年觉得这么一碗炒饭带给他的不仅仅是饱腹感,还有十足的活力。

之后便是颗粒稍大一些的虾仁,口感甚至比米饭还要爽滑,轻轻一口破开,里面带着微微汁水,将鲜彻底释放出来。

眼看着孩子还想吃,谢玉拍了拍小家伙的小脑袋,然后用手绢擦了擦小家伙的嘴巴:“没有啦,若韫已经吃饱了,剩下的等我们明天的时候再吃。”

陈年笑了笑:“现在就剩下一个主食了,你让他们再稍等一下,马上我就来。”

没过多久何海出来:“师父,咱们还有几个菜啊?他们都叫你进去呢,说现在菜已经够多了。”

这时再次往锅内倒入少量的油,等油烧热之后,陈年便将先前已经抓拌好蛋黄的米饭倒入其中,开始不断的以中火翻炒起来……

可作为大人还是要控制一下的。

偶尔还左右摇动一下,让里面的食材受热更加均匀。

软硬适中的米粒,外面裹着一层蛋液将油脂以及凤梨之中的香味儿全然吸收,入口之后颗粒分明,无比q弹。

周英又来了一小勺,小家伙再一次迫不及待的吃入口中。

点了点头。

因此在高温的作用之下很容易熟。

既然炒好之后,陈年就打算出锅。

而此时周英也不禁低头看向了刚才吃的不亦乐乎的自家女儿:“宝贝,要不要再吃点米饭?”

今天晚上吃了不少,女儿肯定也已经吃饱了,只不过小孩子可能对于饥饱没有什么特别明显的概念,觉得刚才那个炒饭好吃,所以就想要一直吃。

陈年听着这话叹了口气,然后放下筷子:“不用这么麻烦,我虽然是你们的师父,但也没必要当做长一辈的人来看,而且我们还可以各论各的,你们管我叫师父,小家伙管我叫叔叔。

就这样一勺一勺的,没过多久先前谢玉盛的小半碗炒饭居然已经见了底。

但这时何海却皱着眉头,有点不太理解。

而且凤梨的个头也大,里面的果肉比较多。

陈年又将火稍微调大了一些,虽然这里面的米饭本来就是熟的,而包裹在米粒外面的那一层蛋黄虽然色泽明显,但实际上也就只有那薄薄的一层。

手法娴熟精炼,可以看得到米饭在不断的颠勺之下像一只只金黄色的蜜蜂般于空中飞舞着。

就这么一口下去,十分明显的菠萝味儿牢牢的粘在米饭之上,带着水果特有的清香让原本炒饭上该有的一些油腻的感觉也全然消失不见。

“最后一个主食来了,大家快趁热热吃。”陈年一边将菠萝炒饭放下,一边招呼着说道。

十个人要吃的分量不少,陈年打了三颗鸡蛋的蛋黄进去。

加入配菜以及熟悉的少许胡椒粉少许味极鲜之后,陈年便开始翻炒起来,时不时的摇动着锅子,让米饭从前面带着火焰翻腾而起。

这些配菜都是那种比较嫩一些的,不适宜过老。

“谢玉,你以后可要在这里好好工作啊,我以前只觉得工作就是工作,大家最多关系稍微好一点,但直到来了这里之后才发现,哪怕是工作大家也可以相处的就像家人一样。”

就在陈年带着已经吃饱的谢若韫到一旁玩耍的时候,周英捅了捅自家老公的胳膊,然后小声的说道。

可爱极了!

然后给自己的手上戴上手套进去抓拌均匀,使得蛋黄满满的包裹在每一颗米饭上面,还没有炒便让人不禁联想到了小当家里面的黄金蛋炒饭。

“果然还不错。”

不然的话周英从头到尾为了带孩子连吃东西都吃不好。

而一会儿要用到的胡萝卜、玉米粒、虾仁、青豆等配菜李挺也早已帮忙准备好放在陈年的手边上了。

就这样将那一层蛋液中的水分尽数蒸发,使其紧紧的拥抱着大米之后,陈年又将先前的那些配菜尽数倒入其中。

随后陈年便开始准备菠萝炒饭的食材。

“居然是用菠萝炒的饭!这孩子肯定爱吃!”冯红红一边说着一边伸手拉开旁边一只空着的椅子。

裹了蛋液的米粒在经过高温之后,其中的水分也蒸发掉许多,此刻金灿灿的就像是会发光的金豆子一般。

众人听着这话直乐。

爱喝陈醋提示您:看后求收藏(迦南小说网https://m.jnweishang.cc),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

重生后,我的魅力怎么一路狂飙
重生后,我的魅力怎么一路狂飙
前世,她拼尽全力逃离他,转而投入那位大佬的怀抱,然而等待她的却是无比凄惨的结局——被挖心挖眼,含恨惨死。命运的齿轮逆转,她重生回到了那个决定命运的分手夜,这一次,她发誓不再重蹈覆辙,势要向曾经伤害她的
佚名
四合院:截胡达人许大茂
四合院:截胡达人许大茂
关于四合院:截胡达人许大茂:开局何大清和寡妇跑路,许大茂嘲讽傻柱,说何大清和寡妇跑了。没想法说了一句大实话,就被傻柱给一顿暴打,最严重的一脚直接踢中许大茂下体,直接晕死了过去。现代人魂穿许大茂,惩治打
岁月留声机
夏一天郁小雪
夏一天郁小雪
我从出生前就给人算计了,五阴俱全,天生招厉鬼,懂行的先生说我活不过七岁,死后是要给人养成血衣小鬼害人的。外婆为了救我,给我娶了童养媳,让我过起了安生日子,虽然后来我发现媳妇姐姐不是人……从小苟延馋喘的
浮梦流年
五阴诡事夏一天郁小雪
五阴诡事夏一天郁小雪
我从出生前就给人算计了,五阴俱全,天生招厉鬼,懂行的先生说我活不过七岁,死后是要给人养成血衣小鬼害人的。外婆为了救我,给我娶了童养媳,让我过起了安生日子,虽然后来我发现媳妇姐姐不是人……从小苟延馋喘的
浮梦流年
陈青源董问君
陈青源董问君
百年前,他进入一个名为天渊的禁区,命灯已灭,所有人都觉得他死了。可百年后,他竟然奇迹般走出禁区,只不过修为尽废,灵根断裂。红颜悔婚,各宗欺压,他一脸无所谓,没有什么比活着更重要了……本以为这辈子都会将
佚名