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首发：~第七百九十章 炸牛粪去！
陈年并没有吃过这个，虽然高根柱说莜面怎么吃都可以，但他还是打算先看看本地人怎么吃，然后自己再照着做。
“不过咱们这里很少有这样的，要是你想吃的话，明年我能去给你问问看谁家地里有今年没刨出来的土豆，拿回来给你做一做。”张传芳看出了陈年的想法。
听着这话，陈年也发觉自己好像也确实在受着这边饮食文化潜移默化的影响。
而陈年把这些钱都拿去买了一些炮仗回来。
小福贵满是希冀之色，他很想接过来，但他又有些不敢。
而且在口音上也渐渐朝着这边靠拢，会不自觉的说出一些叠词词。
说着陈年来到鞭炮前，用前面的火光将鞭炮的引信点燃之后，一溜烟儿就跑回到了屋子里。
羊肉同样是在锅里蒸出来的，所以碗里的羊肉炸酱上面飘着一层油脂，在舀入碗中之时，也会不可避免的弄进碗里。
高根柱就站在门口看着，而张传芳一开始也站在高根柱的身边，但随着第一声鞭炮响起，张传芳也大呼小叫地跑回了屋子里，生怕炸到自己。
以前陈年都是觉得米饭更加顶饱一些，每一次吃了面之后，还不到晚上的饭点儿就饿了。
等鞭炮响完之后，小福贵就拉着陈年到院子里，开始捡那些没有响过的炮。
“陈年哥，要不你放吧，我跑得慢。”
当然想不到有那么多的土豆做法。
因为吃得多就代表着陈年爱吃，代表着他们做的好吃。
虽然以前过年高根柱也会买一些鞭炮回来放，用来驱逐恶鬼和前一年的污祟，但是由于家庭条件的原因，高根柱并不会买太多。
挑好后小福贵又把那些引信短的鞭炮从中间掰开摆成一排，从陈年手里拿过树枝去放呲花儿。
有些人不太喜欢这种味道，但陈年并不介意，在他看来只要不是直接吃羊油，用一些方法制作出来，这个味道非但不会让他觉得膻反而十分的香。
听着这噼里啪啦的鞭炮声以及家人们的惊叫和笑声，陈年感觉热闹极了。
“好吃，我在一路走过来的时候也吃过不少的面，但莜面这样的口感还是第一次吃到。”陈年觉得这个味道还是很符合自己口味的。
这个黑片子看起来颜色确实有些深，但由于全部是由土豆做的，因此看着还有些晶莹剔透的感觉。
它不像是发出来的面那种韧性筋道，而是莜面本身的特殊口感，它本身属于粗粮，里面的膳食纤维丰富，因此就算是蒸出来的，只要水和面的比例恰当，蒸的时间合适，莜面的口感就差不到哪里去。
可是最后陈年还是没有抢得过张传芳，只能回屋里去考教小福贵今天在私塾又学了什么东西。
混合了醋和少许盐以及西红柿的羊肉吃起来别有一番风味。
而莜面本身的口感也不错。
因为这个时候的过年对联都是手写的，所以在不同的场景之下贴的颜色也不一样，如果家里没有什么别的事情，一般都是贴红色。
此刻陈年渐渐觉得在吃的时候醋味也没有那么浓烈了，反而让人觉得有些上头，吃了一口还想继续吃。
于是就在过年前的这一段时间里，陈年占用了外面的一张桌子，将这些纸摆开，给大家写对联。
“陈年哥，我们去炸牛粪！”
很快陈年就吃过了这些用莜面做的东西。
在吃过这些之后，陈年最后才把目光看向了高根柱口中所说的那黑片子上面。
“有的，他们那里主要就是种土豆的，家家户户的地窖里最多的就是土豆，除了普通的那些做法之外他们还会吃冻过的土豆。
每天早上都是陈年或者张传芳扫院子，小福贵每拉这么一趟就要把院子里弄得到处都是土。
这个时候土豆都已经冻了，但放着不吃又有点浪费，所以他们就拿回去做了做，最后发现这样做出来也很好吃，于是又衍生出了这样的吃法。”
小福贵在看到这些炮仗之后，眼睛闪亮亮的。
不同的师傅有着不同的爱好，所以陈年想要快速取得对方的好感就得多才多艺才行。
吃过这一碗后，陈年又夹了一个莜面的饺子，蘸了汤汁去吃，里面满满的馅料吃起来却有一种清淡的口感。
虽然这样的不多，但还是有的。
但如果家里有人去世的话，第一年守孝不贴对联，到了第二年就要贴成绿色的对联，第三年则是贴黄色。
有红色的有绿色的还有黄色的。
看着碗里的栲栳栳，陈年忽然想到了一种吃法，他把碗里面的羊肉灌进栲栳栳的圆筒之内，再一口吃下。
陈年惊了：“这么多吗？”
如果自己连毛笔字都写不好，对于古代的一些知识和文化没有那么了解就不能教导小福贵。
“怎么样？好吃吗？”高根柱问道。
张传芳听着这话笑了笑：“土豆的吃法有很多的，我有个姐夫是吕梁那边的，虽然他们不常过来，但他们在成亲的时候我也跟着去凑过热闹，在他们那边吃过一次土豆宴，在他们那里土豆的做法足有上百种。”
“没事的，嫂子，我先收拾完再去考小福贵也行。”
还有这一次，如果自己不会做那些手工的小玩意儿，就不可能让小福贵的关系和自己好的这么快，如果自己没有在天津时学的那些身手，当初也不会去凑那个热闹，冒着危险救下那些被挟持绑架的孩子们。
拌匀的时候，莜面上也沾上了料汁，光是看着高根柱这么一口吃下去，陈年都觉得香。
一副对联共三张，上下联外加一个横批，加起来一共三文钱，如果要写一个福字的话，再加一文。
可能按照自己的吃法会更符合自己的吃饭习惯，但本地人的吃法一定都是最正宗的，而且又是这个年代，没有那么多的弯弯绕绕。
比如吃完面吃完饺子，必定喝面汤，在吃面条的时候必定会就一半蒜或者一根葱，而且也必须要倒醋进去才行。
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