第116章 熊爪爪可以吃的年代(1/1)

首发：~第116章 熊爪爪可以吃的年代

将熊爪爪放入热水中烫煮两个小时，趁热拔去一层皮毛，去掉壳、爪。

从掌背用刀划开取出骨头，放入开水中浸泡半小时，用清水漂洗干净。

一只母鸡、一斤排骨剁成3厘米的小块，分别在开水锅中焯水，捞出沥净水分。

将熊爪爪用大火蒸熟（能用筷子戳透），用高汤（用母鸡和猪骨头熬制的）焯水二次，放入碗中。

发菜用温水泡透洗净，放在熊掌上面，加入鸡块、排骨、精盐（3克）、葱白段（30克）、姜片（30克）、料酒（20克）、味精（3克）、鸡汤（50克）入笼蒸烂取出。

鸡块、排骨、姜、葱捡出另作它用。

炒锅中倒入熟猪油（40克），大火烧至七成热，下入葱白段、姜片煸出香味，下熊爪爪、料酒煸一下，加入鸡汤、酱油、精盐、糖烧开后去掉浮沫，待汤汁粘稠时，下入味精、湿淀粉勾芡，淋入熟猪油，起锅装盘就可以了。

等吃过午饭，江妈妈就按照搜索的做法，开始处理熊爪爪。

江美琪和洛雪在一旁打下手。

在烫煮熊爪爪的两个小时里，洛雪和江美琪准备好了所有的配料，并且用母鸡、干瑶柱和猪骨头熬制了一大锅高汤。

母女三人忙活了一下午，终于赶在晚饭前做好了这道“神农熊爪爪”，再加上几个家常菜，成就了一桌难得一见的席面美食。

难得吃一次熊爪爪，江爸爸让包怀安把包父接过来一起吃。

经过这么长时间的交往，江爸爸心里认可了包怀安这个人，所以打算和包父认识一下。

包怀安就顺水推舟地回基地，把包父接到江美琪家里。

包父还给江爸爸带了两瓶82年的毛台，于是双方老爸一见如故，热火朝天地聊起他们那个年代的故事。

这顿晚餐父母辈吃得是宾主皆欢，只有江美琪这个当事人吃得没心没肺的，根本没考虑父母请包父的深意。

不过，大家都是顺其自然的心态，所以她也没有感受到任何压力，反而非常享受现在这种生活。

陈连长把将近3000斤的肉块带回基地后，给每位参与捕猎的战士每人各一斤虎肉和熊肉，剩下的按照基地领导的意思，50积分一斤卖给基地的人们。

为了让大家都能吃上点肉，领导特意让养殖场拿出100头猪，按照5积分一斤的价格，和熊肉虎肉一块出售。

这么一点肉肉，虽然不能让人们放开了吃，但至少能沾点肉腥味。

基地的人们收到这个通知，次日很早就在基地食堂开始排队。家境富裕的买一点虎肉或熊肉，家境贫寒的则买上二两猪肉，一个上午，所有的肉肉就都售卖一空了。就连骨头和下水都没剩一点。

最后，还有没买到肉的人们争相询问，下一次什么时候再卖肉？能不能优先卖给他们这些排队半天也没买到肉的？

陈连长让他们签下名字，不过也不知道具体时间，只好对人们回答“尽快”

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