第135章 烤全羊(1/1)

首发：~第135章 烤全羊

这个大厨房有将近100平方米，八个大炉灶和一个长条水池，还有好几个大煤气罐子，里面都是满满的煤气，足以保障一个普通家庭生活一两年的。

炉灶对面是几个置物架，上面放了很多箱子和大不锈钢盆，有的箱子里就装着荔枝原木炭，旁边还有一个一台15米长，90厘米宽的不锈钢全自动烤全羊炉子。

洛雪让包怀安把整只羊放到一个干净的大不锈钢盆里，从其中一个箱子里拿出料酒、花椒和白酒，又回家拿了一块生姜和两根大葱，一一切片，把这些材料都抹到羊肉上。

“先腌制两个小时，一会腌制完了，再夹到夹子里，就可以直接放到炉子里烤了！挺简单的，我们晚上就可以吃到烤全羊了！”

洛雪这么一说，就听到江美琪和包怀安齐齐咽了一下口水

洛雪感觉包怀安越来越像江美琪了，有点没眼看！

几人回到江家，帮江妈妈去种植房和养殖房干活。

一个小时后，洛雪先去大厨房点燃荔枝原木炭，又过了一个小时，炭火火候刚刚好。

羊肉也腌制好了，洛雪让早早候着的包怀安，把整只羊肉放到夹子上，抹上特制的调料，盖好炉盖，打开开关，炉子内的羊肉就被夹着自动缓慢旋转起来。

为了防止油烟散发到楼道里，洛雪还打开了抽油烟机。

三个小时后，打开炉盖，一股强烈的香气扑面而来，每个人都忍不住吞咽口水，早早闻到香味的大黄和小白，早就守在了炉子跟前，哈喇子丝丝拉拉流了一地。

因为晚上要吃烤全羊，江妈妈就做了几个小菜。

清脆爽口的凉拌黄瓜，烤红薯、土豆、洋葱和胡萝卜拼盘，味道鲜美的凉拌海带丝，口感鲜美的炒口蘑

不起眼的几个小菜，足以调节食物的口感，丰富烤全羊的层次感。

等所有的菜都端上桌，包怀安把烤全羊放在圆桌中间，江妈妈拿出几把小巧锋利的剔骨刀，给每个人分了一把，让大家想吃哪里的肉肉，自己动手割下来。

大黄和小白急得不停地蹭洛雪的大腿，洛雪无情拒绝，“大黄，小白，这个羊肉加了太多调料，你们都不能吃，嗯，可以吃一点骨头！”

被无情打击的大黄和小白，只能流着口水，看着洛雪和大家吃肉

“大黄，小白，姥姥给你们烤了不加调料的羊肉，过来吃吧！”江妈妈从厨房端出狗子们的不锈钢盆，里面放着烤的焦香的两大块羊肉。

大黄和小白激动地晃动身子，摇着尾巴跑到江妈妈旁边，对着江妈妈叫了两声“汪汪”

洛雪感觉它俩好像在说“谢谢”！

不过也没时间多想，等江妈妈坐好，大家就齐齐出手下刀了。

香气四溢的烤全羊，看起来外表金黄油亮，羊肉味清香扑鼻，让大家的口水疯狂分泌。

用锋利的剔骨刀割下离自己最近的那块肉，塞进嘴里，咬一口，外部肉焦黄酥脆，内部肉绵软鲜嫩，满口流油香而不腻，不膻不腥醇香无比。