穿成九零娇宠小福妻

第513章 非专业(1/1)

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首发:~第513章 非专业

经过多方面的广告宣传,饭店的生意终于有了起色。

江夏想的没错,他们的饭店最重要的是味道,特别是火锅,吃过他们店火锅的回头客不少,甚至还有口口相传听说味道不错过来尝试的。

开业半个多月,店里的生意已经趋于稳定,每天营业额居于平稳,虽然还没有达到他们预期的目标,可短短半个多月能稳定下来,已经很不错了。

现在是冬天,店里以火锅为主,不过还是有很多过来吃炒菜的。

王建军的一个师弟听说他开了店过来投奔他,再加上之前招聘的厨师,后厨这块,王建军基本上可以腾出手来了。

只不过王建军也没闲着,一直琢磨着新菜样。

这方面王建军这个专业的都要佩服死江夏这个非专业的了。

每次江夏提出来的点子,只要他们能鼓捣出来,卖的都会不错。

就比如他们的奶茶,几乎成了店里的特色,每一桌顾客几乎都会点这个饮料,有些顾客甚至还会打包带走。

江夏到店里的时候王建军正在后厨炸鸡米花。

这是这两天新推出的菜色,说起来也不算菜色,因为吃火锅的人较多,而有很多家庭过来聚餐都带着孩子。

火锅这种东西,对于大多数人来说简直是人间美味。

特别是冬季,鲜嫩的牛羊肉和蔬菜,在滚开的汤底里一烫,要么是味道鲜美的营养汤,要么是口感厚重的麻辣锅底。

配上秘制的小料,热乎乎的来上那么一口,简直是人间天堂。

只是这种食品对于孩子来说就没有那么大的吸引力了。

为了弥补这方面的缺陷,江夏想到了快餐店里的小食。

其他的不方便制作,鸡米花和薯条却是个不错的选择。

鸡胸肉切丁,加上调料腌制,裹上淀粉蛋液,面包糠,热锅里一炸,酥脆可口的鸡米花就做成了。

薯条更简单,土豆切成条,开水煮过热油一炸,配上番茄酱,简直是孩子们的最爱。

王建军看到江夏过来,露出招牌式的笑容。

“你今天怎么这么早?不是要去服装厂那边吗?店里有我盯着,你有事就忙你的,不用天天往这边跑。”

王建军一边说着,一边用小盘成了一些刚炸好的鸡米花递给了江夏。

江夏不客气的接过鸡米花,往嘴里丢了一个,酥脆的口感让她微微眯起了大眼睛。

“那边也不是什么急事,我听王嫂子说你找我,就先来这边了,你这鸡米花一下子炸这么多,到时候会不会影响口感?”

江夏看着王建军准备出来的鸡肉以及已经炸好的半盆鸡米花,不由得问道。

王建军一边忙活着手里的活儿,一边回答。

“确实不如刚出锅的好吃,不过今天咱们羊肉吃一斤送半斤的活动结束了,我打算从今天开始,吃火锅的顾客每桌送一盘鸡米花和薯条,你觉得怎么样?”

“行啊王老板,我怎么没想到呢,这样又能留住一部分顾客了。”

鸡米花和薯条的成本并不高。

一桌只是各送一小盘儿,对于他们饭店来说,这些东西不足挂齿,却能赢得良好的口碑。

王建军低笑一声,“这还不是和江经理学的。”

江夏知道王建军在跟她客气,转移了话题。

“对了,王嫂子说你找我有事,到底什么事?”

“是这样,周末研究院白科长家的公子结婚,想从咱们这里订几桌婚宴,咱们二楼留出来的那个大包厢是不是可以用上?”

当初饭店装修的时候,江夏的设计图纸在2楼留出一个200多平米的大包厢。

当时江夏就告诉王建军,饭店建好后,他们可以承接各种宴席。

尽管王建军觉得承接宴席在一楼大厅也可以,但是江夏既然这么设计,他也没有异议,按照江夏设计的图纸在2楼弄出一个大包厢来。

这个消息让江夏眼前一亮,“真的?那真是太好了,这个白科长什么来头你了解吗?他能找上咱们饭店,还是看着王院的面子吧。”

江夏还是很有自知之明,虽然他们饭店排面够大,可是这么快就能承接婚宴,肯定不是他们的口碑好。

王建军倒也清楚这一点,“确实是通过我爸给我捎的信儿,白科长和我爸关系不错,他们没住家属院儿,听说是住他爱人分的家属楼,离咱们饭店不太远,他爱人是机关单位的科员,听说儿子儿媳妇也都是体制内的,总之白科长的公子一直都是我爸嘴里的别人家的孩子。”

说到最后,王建军也是无奈的一笑。

每个父母都是望子成龙望女成凤,白科长和王院长关系一直不错,现如今白科长的儿子已经是体制内的一员,又成家立业……

江夏又往嘴里丢了一粒鸡米花,“你也不错呀,如今也是满香楼的老板,咱们满香楼可是这一片儿的no1。”

满香楼是他们饭店的招牌。

既然要做大做好,就不能像之前那样随意的取什么建军烧饼建军快餐这样的名字了。

王建军失笑,“也就是你,一直都看得起我。”

卖烧饼的时候他那么落魄,一天也卖不出去多少烧饼,江夏还给他鼓励和称赞。

是江夏给了他坚持下去的信心。

“人各有志,也不一定非要进体制才是有出息。”

江夏倒没觉得这有什么。

眼下经济形势动荡,干个体和下海的都是最有魄力的一批,也是赚到第一桶金的一批。

“对了,既然这个白科长这么有来头,这次婚宴咱们要好好搞,争取一炮打响,也给咱们的饭店再做一波宣传。”

王建军也正有此意,只是他还没有头绪,听到江夏这么说,也收敛起神色。

江夏继续道,“你可以先和白科长接触一下,带他来咱们饭店看看,特别是咱们二楼的包厢,我之所以留出那么大一个包厢,就想婚宴典礼集一体,这方面你可以和白科长透露一下,据我所知目前的饭店还没有这方面的服务。”

像他们这种规模的饭店都是少数,饭店里留出这么大包厢的更是少之又少。

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