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首发：~第 55 章
“就是嫩一点的生姜。”说起来了，苏千凉就顺便科普一番，“子姜是姜芽，脆嫩、微甜、无渣，也可以叫嫩姜。普通生姜更老、更辣、有渣，可以叫老姜。”
光一个生姜，还有子姜和老姜的区分？
很多人长了见识。
吕欧离带来的生姜位置最接近，擦干净手，翻了翻袋子，还真的被他翻出一个嫩姜来。
想想苏千凉的评价，他把嫩姜往干净的水里冲洗一遍，直接放进嘴里咬了一口咀嚼，“千凉，嫩姜还真的脆脆嫩嫩的，不过甜我没吃出来。”
那是因为你味觉迟钝啊！
嘉宾和观众再明白不过，没有说出来。
盖彭彭问吕欧要了一点，吕欧大气地分了他一半，盖彭彭尝过之后点了头：“微甜，没有果子的那种甜度，比较轻微。”
这么一说，几人全好奇地去吃嫩姜了。
尝过之后，又不信邪地去吃老姜，顿时被刺激得大口喝水。
明高阳抱着一大杯水狂喝，边喝边不忘报告他尝过嫩姜和老姜后的感受：“老师，您说得太对了！研究复古食品真的太不容易了！”
吕欧几人连连点头，光是一个生姜就得吃这样的苦头，为了研究那么多复古食品，苏千凉肯定走过不少弯路，吃过不少苦头。
从来没生啃过老姜的苏千凉淡淡笑着，不予置评。
等他们收拾完毕回营地以后，苏千凉关了小蜜蜂机器人，去看秦玉堂他们。
自从知道第一军团的军人会跟着直播间做菜，并且秦玉堂的水平还不错之后，她每晚都会过来看一次，问问他有没有哪里不懂的，帮忙解决疑惑。
前几天做的菜式还算简单，跟着直播间做下来都没问题，今天刚过来，秦玉堂就说：“苏小姐，我的鱼丸颜色不太对。”
苏千凉夹起一颗鱼丸看了看，颜色确实不对，有点偏红。
“你的鱼红没有去干净。”
“鱼红？”秦玉堂抓来一条鱼，“哪里？”
苏千凉重复一遍鱼肉鱼骨分离的过程，去鱼皮的时候特意切薄一点。
“鱼身和鱼皮连着的这一块颜色比较红，这就是鱼红。鱼红没去干净，做出来的鱼丸颜色就会偏红。你们自己吃，不介意那点颜色，就没什么影响。”
第一军团的军人们连忙摇头，他们能有得吃就很高兴了，哪管颜色不颜色的？又不影响味道。
秦玉堂拿出几个小碗，上面是跟着明高阳一起做的鱼丸汤、炸鱼丸、辣椒鱼丸、炒鱼丸，还多了一道椒盐鱼丸。
“苏小姐，麻烦你尝尝。”
苏千凉每份只吃一个，吃完后每一份都给了对应的评价和建议。
总体而言，秦玉堂的手艺要比明高阳好一些，可能与个人性格有关。
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