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首发:~第60章 第 60 章
麻辣小龙虾在后世简直是吃夜宵的佳品,再配上一瓶刚从冰箱里拿出来的啤酒,夜宵店的生意就没停过。
饭店赚的是餐饮钱,意思十分明显,不仅仅是做饭好吃重要,酒水饮品这一类的,能赚的也不少。
现在的饭店,基本上都还是一板一眼的卖吃的,还没有人往酒水这方面去想,但顾乔心里清楚,过不了多久,大家就会发现了,酒水卖得好,里面的利润比餐费还要高。
她想趁着这股春风还没开始的时候,先发展起来。
所以这样一来,就要先进行第一步,谈好小龙虾的供应链了。
之前的兔肉是歪打正着的,正好屠宰场那边有门路,加上兔子也比较好养殖一些。
但小龙虾毕竟是水产,还是没形成具体规模的水产,想要有成批的供应,顾乔只能特意选了个比较有空的时间,往乡下走了一趟。
是赵晓婷陪着她一起去的,毕竟她那个亲戚就是干这个的。
顾乔在乡下待了三天,用了两天的时间说服赵晓婷的表哥,承包下来村子里的水田进行养殖。
赵家表哥也是有见识的,他知道自己不能一辈子待在村子里种田,但身体不好,原本想去南省高服装生意赚钱的,可路上就因为发高烧回来了。
听了顾乔的话之后,赵家表哥想了许久,坚定的点了点头:“我干。”
种死田没有出路,即便是干农活,那也要干最有利益的。
但养殖龙虾,村里的人都只是小规模的尝试过,一亩田来养,和承包下来一大片成堆的养,完全不一样。
这个时候,顾乔之前在南省学的那些水产养殖相关的知识,就派上用场了。
她和赵家表哥一起进行改良,同时让李芳也出去,在其他乡县收购龙虾。
这里是要作为长期的养殖基地的,这样一来,不仅是品质,就连安全都有保证一些。
现在的小龙虾不紧俏,吃的人少,李芳还真的收上来了不少,在酒水也已经采购到位的情况下,顾乔立马就开始进行销售了。
最开始的时候,顾乔还有些紧张。
现在的酒水不像后世,在超市里就能买到低价的,还可以走小额的批发价,毕竟那时候各种小商店已经很多了。
可现在的,不少都要走大数量的,顾乔投进去的钱并不少,再加上龙虾承包那边算进去的钱,这是顾乔开饭店以来,最大的一笔投资。
好在,第二天对完账之后,李芳就告诉她,投入进去的成本,已经收回十分之一了。
顾乔松了一口气。
处理好了这件事之后,分店的店面也找好了,顾乔同样找了人进行装修,紧接着又去看电器了。
她想买四台冰箱,放在饭店里,两家门店一边两台。
除了厨房里以外,外面摆酒水的自然也要一台。
但冰箱需要工业券,钱倒是其次,光是工业券顾乔就烦恼了许久,还是秦跃找了不少人,这才换齐了。
等到终于弄好了,就开始进行分店的装修。
顾乔并不希望自己的饭店走低端路线,所以每一次的装修都是她自己设计,自己盯的,加上要上学,简直忙的脚不沾地了。
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