第30章 第 30 章(1/6)

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今天食堂吃的是鸡。

自从孵化率上来之后, 养殖场的小鸡越来越多了，那些年纪大了的，下蛋比较少的鸡就要处理掉了, 不仅仅是占位置，也很浪费粮食。

军区吃鸡还是挺常见的, 所以师傅们做起来味道也挺不错的。

剁成块了和香菇混在一起炖煮, 或者直接和胡萝卜一起蒸，甚至还能用顾乔上次调的卤水, 把鸡肉卤一卤了之后再和辣椒一起炒, 味道各有不同，吃起来也挺不错。

而顾乔则是做了个麻辣鸡丝，这种菜做起来特别简单, 也很适合现在有些炎热的天气吃。

把鸡煮熟了之后, 用手直接将鸡肉撕下来, 拉成一条条的, 再倒上红油、香醋、香油和辣酱, 放上香葱和蒜末、小米辣一搅拌就可以了。

鸡肉变得咸香适口，再加上一点点的香菜，味道更加独特。

因为本来就是凉菜的做法，所以也不怕放久了会影响口感，不管什么时候吃, 酸酸辣辣的都特别开胃。

而把鸡肉撕下来之后，剩下的鸡骨还可以放在小火上慢慢熬煮，再放上简单的调味料和一点蔬菜, 就是一碗鲜美的鸡汤了。

司务长开始还觉得现在开始变热了，这种热乎乎的汤没人喜欢喝了，结果自己尝了一口之后, 眼睛都瞪大了：“好舒服啊！”

这个鸡汤喝下去已经不仅是好喝了，而是能带给五脏六腑一种熨帖的感觉，仿佛体内的燥热都被赶走了一般，十分爽快。

顾乔笑着道：“待会下点面条，往里面一放，都不用其他的菜了，直接就是一顿晚餐。”

顾乔从前最喜欢吃鸡汤面了，尤其是这种文火慢炖出来的鸡汤，鲜味彻底散发出来。

面条煮熟之后淋上汤汁，沾满了汤的面条口感柔韧，比直接喝鸡汤还要好喝。

司务长连连点头：“没错！”

他刚刚喝汤的时候就觉得有些遗憾，如果按照顾乔说的那样，再加上一点面条，味道肯定会更好。

顾乔今天在食堂待

了比较久，等到回去的时候，感觉自己已经一身的油烟味，就直接去洗头洗澡了。

因为秦跃说了今晚不回来吃饭，顾乔今天就在食堂吃了一碗鸡汤面，这会在院子里简单的干了点活，消了消食后，就回房间去看书了。

虽然觉得自己自学也应该没问题，但这前提肯定是需要认真的对待。

于是顾乔看的很仔细，一边看一边在本子上做着笔记。

这个年代基本使用的都是钢笔，这种经典的黑色英雄钢笔蘸上墨水之后，写起来也挺顺滑的。

但顾乔的这一支，前两天在养殖场不小心摔了一下之后，就变得有些不好用了。吸不起来墨，时不时就要蘸一下才行。

这样其实挺浪费时间的，顾乔一边蘸墨水，一边想自己下次去县里还是买一支新的用才好。

结果这一分神，就听到“噗呲”一声，蓝黑色的墨水突然从笔管里射了出来，全部都洒在了衣服上。