第13章 第 13 章(4/5)

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所以家里熬的粥比不过饭店里的，原因也就是在这种小细节上面。

再把处理好的葱姜蒜等调味品泡到煮好的沸水里。

泡个两刻钟，再把调味水倒入粥里。

在这期间锅里的粥要经常搅拌而且都是顺时针的顺序。

等加入这些调料之后，搅拌一刻都不能停，为的就是调料跟白粥充分融合。

青菜则要最后才放。

用的绿叶则要少于菜梗，里面叶子的根颈放在粥里面会更有口感，里面吸满粥的鲜美，咬起来还更加脆口。

这样的处理大大丰富了青菜粥的口感。

在大多数人都在收尾阶段的时候，苏糖已经把粥盛了出来，照例还是三碗。

但并没有示意评委过来品尝，而是碗里的粥温热之后，再举手示意。

而此时的比赛已经过去一个多时辰。

周围的百姓们竟然越来越多。

毕竟看着一百五十个人一起做饭，这场面多热闹埃

有些紧张的厨子，连鸡蛋都打得磕磕绊绊，还有的人做菜忘记放油，很难想想这是专业厨师做出来的。

毕竟大多数的厨子都在后厨自己忙碌，没有经历过这种场面埃

上面是京城的府尹大人，旁边是维持秩序的差役，周围更有无数百姓，百姓们还会不时说话，问这个是什么，那个又是什么。

这种问题让很多人头疼得很。

所以苏糖的特殊之处也显现出来。

只有她还没发现不对劲。

苏糖镇定自若，动作越做越好看，主要就是干脆利落，丝毫没有拖泥带水的感觉。

而且她做完菜的台子，竟然连滴水都看不到，厨房垃圾更是打扫得干干净净。

这些习惯都是苏糖在当美食博主的时候练出来的。

现在早就深入骨髓，成为揭不掉的习惯。

苏糖一边做菜，还能回答周围人的问题，动作丝毫不受影响。

很多百姓还觉得，为什么大家的目光不由自主都在她身上，好像看她做菜也很有乐趣一样。