天才一秒记住【迦南小说网】地址:https://m.jnweishang.cc
首发:~第29章 烤鱼的快乐
其他两只关在竹笼里,野鸡可不是家鸡,放着会跑掉的,得关起来。
夏乐看了一下没有多少肉的野鸡,打算拿来炖汤。
其他人去收拾家里,夏乐看了一下自家的菜园,西瓜差不多可以吃了,数了数都还在,就去做晚饭。
今晚有一道野鸡汤,中午夏阿爹买到了一条大鲫鱼,夏乐打算做烤鱼吃。
先把米饭蒸上。
先让大哥帮忙把鲫鱼洗干净后,慢慢切成展开的两半,用各种调料腌制一番,等着入味。
再把各种配菜准备好,黄瓜切条,土豆切片,大白菜切大片,笋切片,还有能用上的青菜都洗一些。
猪肉三分肥七分瘦,剁成末,一些做成肉丸子,一些拿来做蛋饺。
再做一些大家都爱的葱油饼,到时候沾烤鱼的酱汁吃也非常美味。
排骨烧一锅,用番茄酱做一盆糖醋排骨,再凉拌一盘青菜,晚饭就可以了。
鱼好之后,放在夏乐专门定做的铁丝架子上,用火烤着,让稳重的夏二哥看着。
起锅烧油,放入自己做的辣椒酱,糖,葱姜蒜,加一些新鲜辣椒,大火爆炒,香味直面而来。
连夏乐也不仅感叹一声,真香,就是缺了花椒,不然味道更好。
过段时候要把花椒,孜然这些统统种上,不然烤鱼烤肉都少了些滋味。
爆出香味后,把准备好的配菜一一放进去翻炒,再放入清水,煮开,把烤好鱼分成两半,放入锅中,再烧开。
好了之后,装入两个大盆中,再加上蒜末葱花,用热油一浇,简直太香了。
鱼一盆半只,配菜就差别多了,夏家人多,配菜都要满了出来,而秦家拿了个小一些盆装着。
各自的份量,夏乐心里都有数。
再给秦家逗逗做一些他能吃的,青菜胡萝卜小馅饼,白粥,加一份细细的肉末土豆泥,汤可以跟大家一起喝野鸡汤。
都做好之后,夏乐把菜都分好,夏大哥送了过去。
自己家里就开始摆盘吃晚饭了。
烤鱼一端出就得到了大家的喜爱,整只鱼看起来完整的样子,里面满满当当,能一碗吃到各种配菜,这时得吃一大碗米饭才行。
给大家都装了饭出来,开吃了,不约而同的向大盆入筷。
又用大勺又用筷子,吃的真香。
而夏乐更想吃糖醋排骨,虽然不是很正宗,但是除了番茄炒蛋,真是好久没有吃到糖醋味道的东西了,真的是好怀恋啊!
等之后一定要把各种调料都做出来,想想空间里面的各种食材,可惜只能偷偷的拿一些出来用,还好当初收集了各种资料,不然还不知道怎么做出来呢!
再过一个月左右就可以收黄豆了,到时候,除了做些豆腐,剩下都做成酱油,我的卤肉,真的垂延好久了。
明日看着就可以把西瓜摘一些出来,马上就有西瓜吃了,西瓜是与夏日最配的水果。
夏乐边想,也不耽误她吃了一块又一块的排骨,张氏看看自家乖宝的碗,连忙夹了一些青菜,让她吃掉。
再给夏乐添了一碗鸡汤,就自己慢慢的吃着。
想着夏乐他爹,不知在店里有没有吃上晚饭,生意是不是跟早上一样的好。
夏家秦家这边愉快的吃着大餐,而夏记店铺的三人,下午蒸好后,就把一个移动的小灶台搬到门口。
把蒸好的烧卖,叠在上面保温着。
张氏搅动了一下番茄鸡蛋汤,香味就挥发了出来,引着人来到他们店铺,家里的生意就靠菜香吸引人了。
这时有一堆华服小公子,从远处了冲了过来。
边跑边喊“还有什么吃的,给我来一份。”
一只兔子提示您:看后求收藏(迦南小说网https://m.jnweishang.cc),接着再看更方便。