第24章 水煮肉片(1/1)

首发：~第24章 水煮肉片

“联系师家过来清理辐射的人安排的怎么样了？”拿出光脑询问。

“一直拖着没同意也没拒绝，条件也没说。”还真是难办啊，果真如猜测的一样吗。

看到莲花池的好心情因为这道消息消散了，南眠也没有了欣赏的意思。

“挖点莲藕上来吧，处理好了之后送到我那。”

吩咐好后南眠头也不回的走了，老刘他们则开始打捞莲藕。

一路上南眠都在思考到底要不要亲自去一趟师家，她知道就算去了可能也起不到什么作用，但是最起码能让他们稍微留点面子，不至于那么狠。

“星主大人，您要的植物已经送到您的住所了。”

“嗯。”

天大地大吃饭最大，吃饱了再想办法吧。

住所是总管按照她给的图纸装修的，所以里面东西也很全，米面肉类也都有不用再自己准备，还有一些常吃的菜。

南眠看了一下决定做个水煮肉片，简单又下饭。

猛猎兽肉质紧实其实不太适合拿来做水煮肉片，但没有其他的肉可以拿来替代，而且她吃水煮肉片一般多吃菜少吃肉。

光吃一个菜也容易腻，所以拿出一根黄瓜做个酸黄瓜解腻，洗干净的黄瓜去皮切断，放入适量的盐腌制二十分钟。

拿出一块肉开始片肉，片好的肉用刀面拍一下放碗里，片了半碗的量后在碗里打一个蛋清适量的盐、料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、小碗的水淀粉抓拌均匀，腌制个二十分钟让肉更加的嫩滑。

拿出腌制好的黄瓜倒入蒜末放进冷藏柜冰一下，等要吃的时候再拿出来倒点醋就可以开炫。

玉兰菜长的很像娃娃菜，但是叶子也是白色的，生吃微甜，她一个人吃所以就只洗四片菜叶就满满一碗了，半碗豆芽，外加两个西红柿做汤底，就没啥能放的菜了，主要还是今天没看到新的菜品，只能放这些。

起锅烧水，水开后倒入洗好的菜烫熟，烫熟的菜捞出铺在碗底。

接着热油倒入葱姜蒜和少量辣椒炒香，倒入切好的西红柿炒出汁水，炒的过程中可以经常压一下方便炒化成汁，倒入适量清水、盐和少量的糖提鲜煮开，汤可以做的咸一点，捞出残渣。

开小火然后拿过腌制好的肉片慢慢的放进锅里，放完后开大火煮，煮开之前不要搅拌会容易脱浆，煮开后等五到十秒倒进铺好菜的碗中。

在上面撒点葱花蒜末干辣椒，浇上热油激发香味，这样一道简易版的酸辣水煮肉片就做好了。

拿出冷藏柜里的酸黄瓜倒一勺白醋搅拌一下，今天的晚饭就做好了。

打了碗米饭南眠开始享受独属自己的晚宴，动筷之前想起来最近可能没办法直播，但是可以拍张照片发个熊猫后台维护一下。

放下筷子到厨房了拿了个好看的玻璃杯倒一杯牛奶过来摆个拍，虽然不一定喝，但是饮料要有。

拍了细节图后发布了熊猫后台，就不管了。

酸辣的肉片带着特有的肉香勾的南眠蠢蠢欲动，夹起一块放入口中，没有之前吃水煮肉片的嫩滑感，却又让人舍不得放下筷子。

特殊的肉香让这道菜有了另外一番风味。