第20章 第 20 章 【三合一】炝炒田螺和辣……(4/5)

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这前前后后弄好，大概要一个月时间门。

期间门系统一直没下发新主线任务，裴宴跟客服报错，才知道要等装修好后才会下发任务。

裴宴“。”没有任务做，好不习惯。

不过这下她终于有空带裴珠去医院复查。

结果十分喜人，医生盯着裴珠看了好几眼“您恢复得特别好，以后复查可以减少到半年一次，目前看来基本没复发可能。如果心里还不放心，可以去中医院配点中药调理，针对性的西药是没必要吃了。”

裴珠一出诊室就对裴宴说“这下你能答应我给你帮忙了吧”

裴宴看着报告，心中欢喜。

她辛辛苦苦做任务，提高气运，不仅为了自己，也是为了裴珠。

裴珠身体变好，说明她的努力十分有效。

虽说她心里更希望裴珠享清福，但想想裴珠今年其实才四十不到，离退休年龄还早，这几个月闲着，都快闲出心病来了“那，你去新店那边帮我多盯盯装修队，顺便看下周围房源。等正式开店，我们要在周围租房。”

“家里房子不卖”

“到底是外公外婆留给你的，镇上的房卖也卖不了多少。”

裴珠连连点头，当天就跑去看房。

没任务做，裴宴也没闲着，除去到熙来街摆摊，还抽空将攒下来的食材检索券用了。

一张用来检索“大米”，另一张则用来检索“辣椒”。

大米自不用说，浔阳是南方城市，主食就是米饭；而辣椒则是调味料里，用得最多、且品质影响较大的。

最重要的是之前面粉囊括低筋、中筋、高筋，让裴宴生出一些想法。

这次检索辣椒，出来的排名表格果然囊括了各种辣椒品种。灯笼椒、子弹头、小米辣

要知道，不同的辣味菜肴，需要用不同辣椒。

这张检索券用得十分划算。

挑选之下，大米和大部分辣椒，都有网络渠道购买、价格适中且排名前列的选项。

唯独“小米辣”和“二荆条”除外。倒也不是没有排名靠前列的，只是

小米辣排名第三，二荆条排名第二的，购买方式都写着“川省眉江市x县x山小涓村，得到农户邱老儿认可后可购”。

怎么这年头买个辣椒还得得到农户认可的

裴宴真有点好奇。

搜了下这个小涓村，虽说在山里头，但川地多山，小涓村并不算偏僻，周边有几家农家乐，也有直达的中巴路线，交通还算便利。

这两种辣椒排名更前的，都显示“已被承包，难以购买”，裴宴思索之下，决定去小涓村看看。

一是因为好奇，二是等后面正式开店，恐怕就没时间门专门去川省一趟。

有机会拿到能力范围内最好的辣椒，裴宴可没有退而求其次的习惯。

当天便定好机票，摆摊时跟客人们打了个招呼，说要出去几天办事。

客人也都习惯了，裴宴忙开店的事，有空才会来熙来街摆摊。他们自知留不住裴宴，自然不会多抱怨，只希望她能多留一天是一天。

第二天清早，从浔阳机场直飞川省，转大巴到了眉江市。

眉江市是个面积不大的三线城市，位于川东，临近渝州，因山清水秀风景优美，常有外地人来旅游。

一下大巴，就听见当地人操着和川地方言拉客“女娃娃，住店噻”

“妹儿，要不要坐车”

今日日头有些烈，裴宴轻装上阵，只背了个大帆布包放换洗衣服。包底部有个不知道什么时候放进去的墨镜，她翻出来戴上了，抿着嘴绕过这些不知底细的拉客人，径自往外找专门打车处。

三月份，淡季，天气乍暖。打车处停着一排车，大多开着车窗聊天。

裴宴挑了个口音纯熟的本地师傅，上车便问“师傅，你们这儿有那种开了好多年的老字号大排档么”

师傅讶异地看她一眼，这女娃娃虽然打扮时髦，但浑身气质极佳，墨镜一戴，还以为是哪来的女明星。

他还以为这女娃娃要去的是什么高级酒店，连锁大餐厅，没想到竟问他大排档

“妹儿，大排档烟火气足，吃饭的什么三教九流都有。”看上去纤纤细细的小姑娘，能习惯这种地方

裴宴笑道“师傅，下河帮川菜，不去大排档，难不成去找高级餐厅么”

师傅越发惊讶，他通过后视镜仔仔细细看了裴宴几眼“看不出来，妹儿你还是个会吃的、懂行的。”

川菜由三种流派组成，分别是“上河帮”“下河帮”和“小河帮”。

上河帮的代表是川省省会锦城的“官府菜”，以高档宫廷菜为主，用料讲究，菜品精致，代表有宫保鸡丁、回锅肉等。

小河帮分布在川南地区，古代是重要盐产地，盐商云集，经济发达，小河帮菜注重调味，以水煮为主，高端大气，代表有水煮牛肉、冷吃兔等。

而下河帮则分布于川东和渝州地区，古时地势崎岖，交通不便，经济不怎么发达，在此讨生活的多为码头上运货的伙夫船夫。下河帮菜起源于重劳力中，用料不讲究，甚至多为动物内脏等下水。调味粗犷大胆，也被称为“江湖菜”，代表有灯影牛肉、泡椒鸡杂。

吃上河帮、小河帮菜，得找正经餐厅。

下河帮菜则反其道而行之，本就是从民间门出来的流派，自然要去民间门找。

码头，河边，大排档。

裴宴虽说以买到辣椒为目的，但却没直奔目的地。

她厨艺虽强，但世上高人不知凡几，她不会自傲到认为自己天下第一。

活到老，学到老，从前升上尚膳后，她也经常出宫找民间门名厨切磋学习。

彼时大庸在建昭帝和姬凭阑的努力下发展得十分昌盛，水路陆路都建设得很好，皇帝一年总会微服出巡几趟。她抓住机会将江南、岳东、广粤几大菜系的发源地走了个遍，却唯独没去过巴蜀地区。