炮灰知青穿书七零靠吃瓜致富

第111章 做炸鱼(2/2)

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首发:~第111章 做炸鱼

方语默还放了辣椒粉,少量姜片。

这些腌起来的她是自己吃的,能吃一段时间。

差不多腌了小半的鱼,有百来斤,剩下的她也拿了刀开始剁。

何叙寒杀好鱼,见媳妇又拿上刀了,“我来剁。”

虽然方语默剁的大小差不多,但何叙寒总怕她会剁到自己手上。

何叙寒按方语默的标准,剁了差不多有上百斤的鱼肉,这还不算鱼头鱼尾,那些方语默打算做了吃掉。

当然,一下子吃不了那么多,加起来可是有十来个鱼头鱼尾。

好在现在天气冷,用点冰也是能存起来的。

不过方语默已经想了鱼头的十几种吃法,保管吃不厌。

“你回来了,你叫几个人过来,我做几个鱼头给他们吃。”在后世鱼头可比鱼肉值钱。

不过现在的人可不是那么想的,何叙寒说道:“请齐广垣,别人就算了。”

要是知道有那么大的鱼,只给头和尾吃,别人肯定会有意见。

但是齐广垣是识货的,只要吃上一口,就知道头比鱼肉好吃,毕竟他北城那边来的。

“那行,听你的。”

方语默一边说,一边往盆里的鱼撒料。

除了盐外,还有蒜,料酒。

“叙寒你把锅烧热,再把那两壶油倒到锅里。”方语默指挥何叙寒。

“你是做炸鱼?”

“嗯,冬天这个可以多放几天。”

两人忙活了大半天,总算是把鱼给炸好了。

别的还好,就是这香味在空气里飘了半天,把隔壁的孩子都馋哭了。

鱼炸好后,还做了料汁,八角、茴香、酱油、香葱、姜片,红糖放锅里一起煮,味道出来后,滤出残渣。

炸好的鱼块,在汤汁里浸泡一刻钟。

当天晚上,方语默跟何叙寒给之前送糖的人家,一家送了一斤,让他们尝个味儿。

没办法,香了一下午不送也说不过去。

方语默当晚做了两个剁椒鱼头,一人一个,与何叙寒两人吃的相当满足。

“默默,鱼头你留下来我们自己吃是正确的,天天吃我都不会厌。”

何叙寒吃过炸鱼,味道好吃的能吞下舌头。

不过这鱼头是另一种味道,他特别喜欢。

“默默,我们明早就去把东西寄了。”何叙寒怕不寄出去,会有人上门跟他要。

在一起的那些人什么德性他最清楚,为了口吃的,脸皮可都厚的很。

“我也是那么想的。”

方语默吃好晚饭,就开始打包了,她早有准备,先是用塑料袋子分装,然后再装入钉好的木箱子。

丁离的箱子要大一些,毕竟还有丁爷。

安梦莹的差不多是三十斤的炸鱼,她超市空间有吃的,不过方语默有自信,她做的炸鱼比那些包装的口感都要好。

丁离那边寄了五十斤去。

不管怎样,也算是她的一点心意,方语默也在包裹里给两人写了信。

东西是方语默去寄的,何叙寒今天要去部队。

出了邮局,方语默推着自行车想看看有什么可买的。

突然有人拉住了她的车子。

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