第63章 制作月饼(1/1)

首发：~第63章 制作月饼

程桂香看着厨房里热火朝天，打算做点月饼犒劳下几个孩子。既可以自己吃，顺便也可以给蒋卫国寄一些。

想到就一刻也不想耽搁，立马从商城买了黑白芝麻、核桃肉、花生米、红豆等，准备做月饼。

先在盆里放入面粉，加少许花生油，一点点掺入凉水开始揉面团，面团要稍微干一点，揉好后盖上布帘醒面。

芝麻、核桃、花生米炒熟晾凉，敲碎备用，不用过碎要保留颗粒感。把红豆蒸熟后搅烂成泥，加入芝麻碎、核桃碎、花生米碎，再添加少量的蜂蜜和花生油拌匀，月饼馅就准备好了。

取出面团揪成一个个三十克左右的小块，搓成面饼把月饼馅放中间，做好形状，包严实后外侧沾点面粉。

条件限制这个时代还没有烤箱，只能采用最原始的煎饼模式。锅里放油小火慢煎，等两面都煎至金黄色就可以出锅了装盘晾凉。

各种各样好吃的即将出锅，一家子都饥肠辘辘。

用石头在院子里垒了个简易的灶台，连锅把鸡汤分了一半端出来放到小土灶上，从灶膛拿出柴火小火咕噜咕噜炖着。大家也不拘小节拉个石头就围炉而坐，手里捧着自己调制的调料，边吃边往锅里加着肉、菜，最后加入手擀面结尾。

这顿吃的各个肚子圆不溜秋，这么吃还剩下不少，这种新鲜的体验大家都很开心。

晚饭接着吃火锅，就没人不爱这口。晚饭后，一家人坐在庭院里赏月，程桂香拿出了购买的苹果和自制的月饼，一家人开开心心吃吃东西、谈谈心，融洽的更似一家人。

第二天一大家子人准备去镇上采购，她也准备把背包里的粮食都卖掉。

节日将近，队里又放假，所以每天都有人往来镇上，队里的牛车也固定每日一次往返。

在颠簸了一个多小时后，程桂香又一次到了红星镇。秋收忙活了这么久没时间来县城，又有了第一次进城的感觉。

程桂香拿出一把的票据，塞了300块钱给蒋建国道：“建国，钱跟票据你收好。你带着美华和爱国去百货商店，里面有自行车票跟煤炉票，然后你们合计合计家里还缺啥都买上。”

想了想又交代“你买的多去找柜员，有一些瑕疵品是不用票的，你们也可以看一下。我去别的地方转转，等会儿回来找你们。”

蒋建国一脸认真的听着，把钱跟票据收进口袋“好的，妈你自己当心。”说完就带着媳妇和弟弟进了百货商店。

程桂香照旧做好伪装，背上背篓先去了纺织厂家属区，长时间没来不知道宋婶子她们怎么样了。

想了想快过节了，需求量肯定很大。除了粮食，她找了一个隐蔽的小巷子，又从商城买了些菜、水果、土蜂蜜、月饼，打包好后放入背篓。

刚走进纺织厂家属区的巷子，就见各家都忙的热火朝天。程桂香背着背篓走到宋姐家门口，敲了敲门。

不一会儿宋姐就寻声来开门。