开卤味店后,我暴富了

第 125 章 辣卤千张(3/3)

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首发:~第 125 章 辣卤千张

晚上,查看十几个群消息,辣卤鞭炮笋的口碑不错,正式上架。

年底的两个小目标——

买房进度已达成。

下一颗洗髓丹进度99。

快一个月没推新品,再多推出几个新品卤味,有周娅的美食直播间加持,应该能攒到。

整理完预定单,把货单发给陈老板,颜烟询问他店里有没有牛板筋?

陈志鹏说要过两天,进入年底,他要开始整理冰库库存。

颜烟不着急,她可以做点别的素卤。

豆腐千张一年四季都有,价格不贵,是卤味店的常客,她店里也要赶紧安排上。

哦,还有腐竹。

买来的豆腐千张和腐竹放到清水里浸泡,去除豆腥味儿。

上午无事,她带着沈沐打车到姥爷新找的钓坑,听说这里有翘嘴鱼。

翘嘴生长缓慢,喜欢水草,肉质洁白细嫩,可以做剁椒翘嘴,或是清蒸翘嘴。

到地方的时候,姥爷的水箱里上了两条货。

沈沐不会钓鱼,对钓鱼没有太大兴趣。

看着姥爷给颜烟换上鱼钩,裹上鱼饵,颜烟甩杆,把一兜零食塞给他:“你要是觉得无聊的话,吃这个解解闷。”

沈沐接过零食袋,只要跟她在一起,他一点不觉得无聊。

低头看了看怀里的零食,他不吃这种垃圾食品,也没察觉到异样。

直到,他瞅见旁边钓坑里的一对年轻男女。

男人把一兜零食塞给旁边玩手机的女人,然后扭头专注甩他的鱼竿。

忙着钓鱼,也会照顾到另一半……

沈沐看向颜烟认真的侧脸,托着下巴,看她。

虽然她只钓到一条,他也觉得她好厉害。

回去的路上,沈沐安慰她:“回去我做给你吃,一条就够咱们俩吃的,少吃多滋味。”

他细心又体贴,颜烟被安慰到。

运气时好时坏,可能今天运气不太好,说不定下次就运气好了。

带回来的翘嘴,被沈沐处理了,上锅清蒸。

姥爷要多给她两条,颜烟没要,一条鱼三四斤,够两个人吃。

她把豆腐千张简单焯过水后,等鸭货卤制到最后八分钟,放入千张和腐竹一起卤制。

八分钟后,关火,让卤千张、卤腐竹和鸭货们一起浸泡入味儿。

千张薄薄的,有一些辣卤汤的味道渗入进去,嚼着有豆子香,香香辣辣,越嚼越香。

层层叠叠的腐竹皮,很容吸纳辣卤汤汁,在口腔里爆汁,浓浓的豆香,好惊艳。

她拍了照片,发到群里——

五颜六色的颜:【所有人,今日推出新品辣卤千张,辣卤腐竹15元一斤,先到先得哦!】

小雨漫步:【今天是什么重要日子,一下子放出两个新品卤味?】

短胖炸毛花:【卤千张和卤腐竹有了,什么时间来个卤豆棍,卤豆干,卤兰花干?】

南南一小只:【期待个卤肥肠结子!】

颜烟:“……”

你到底有多跟肥肠过不去啊!!

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