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首发：~第61章 府县生活21上新
因猪肉铺行的方便，小六子来送货，加上张妈早上来帮忙，黎记卤煮的生意是没耽误，照旧中午一卖，下午点一卖。不过黎周周夜里会再卤一小锅，朱老板的猪蹄，还张妈带回去的，什鸡蛋、花生、猪头肉。
徐掌柜是猪肉铺黎记卤煮行便利的事，还让赶车的活计直接送到石榴街门口，不差一刻的时间，朱老板想拿他们铺子行事做人情，那就和和美美的办圆满了，样朱老板和黎记也能记一份他的。
小事而已。
“掌柜的我不明白，就是一家小小的铺子，啥朱老板还热心帮忙？”店里伙计不懂。
徐掌柜不怕机灵想学的，就怕脑子是榆木疙瘩，教都学不会。便拍拍小伙计肩膀，说：“现看是一个小铺子，朱老板看的是小铺子后的顾秀才，要是以后了大出息，就算顾秀才没啥出息就是个秀才，以后朱老板的孙子要是念书启蒙了，是不是就出路了？”
“再说不过是顺手帮一把的事，朱老板亏啥了？啥也没亏，车是酒楼的，人是小徒弟跟着跑一趟，他累啥？钱黎记都了，半点不差，还送了东西，记了人情。”
小伙计便急了，车还是酒楼的车，咋啥处都是朱老板拿去了，那他们酒楼不是白白做人情上杆子巴着人家吗？徐掌柜还让先送石榴街去。
“人关系是相处来的，早前酒楼和黎记闹不愉快，怎可能一时半会就了？来才往，小事末节不提，黎记也不是那种不念情的人，日子长久着，总会用得到的地方，就算没用处，那也是多个关系。”
小伙计听的明白，可还是觉得酒楼亏了，人情全让朱老板拿去了。
徐掌柜便不多说了，亏啥啊，就是绕了石榴街到金玉酒楼的截路，也没耽误酒楼做生意。
朱老板是几天痛快，见天顿顿的卤猪肉，今个是卤猪蹄，吃了，明个让小徒弟拿了半扇的肋骨去，还提前剁了，不劳黎夫郎费工夫剁，于是第二天中午就吃到了一盆卤排骨。
诶呦，香的。
府县里的人买肉都爱吃肥的，骨头没人动，一般是买了肉送些大骨头，像样的肋排那是便宜卖，朱老板因杀猪，吃猪肉还不便利？早吃腻味了肥的，就爱啃骨头，咂『摸』出味才香。
可以前炖的做的再香，都没黎记卤的排骨香。
朱老板也是做生意人，那一对猪蹄还能说凑合卤一下，可排骨多了，那自然是得废料、废柴火，便交代了徒弟，说：“咱家吃一半，说清楚，黎老板留一半，就说是我说的，可不准偷了懒。”
“了师傅，您放心，黎老板要是不收我跪着哭着求他收。”
放屁了跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟，可面上兴的，又卤排骨吃咯~
小六子也兴啊，中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢！
做师傅徒弟，当个杀猪佬不愁油水吃，还管啥上不上台面。
于是卤排骨，一半朱老板留着，另外一半分了两份，张妈早上忙完了带回去一份家里加个荤菜，剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公说排骨吃。
后来张妈回来也说：“柔娘和辉哥都爱吃那个，我觉得还行，都是骨头没多少肉，虽然味是，我还是爱吃肥的。”
黎周周把卤排骨记心里，问了小六子排骨怎卖，算算账，要不要把卤鸡换成了卤排骨，样岔开一段段时间来，能换个味。
最近卤鸡卖的慢了些。
“骨头排骨一个价，骨头带着肉多些的七文钱一斤，少一些的五文钱，没肉的师傅说了，送黎老板都成。”
没肉的就是大棒骨，干干净净一根，一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头，小六子他带的大食盒里捡了一段，“都是瘦肉也没多少，个肥肉的肉多七文。”
黎周周算了下，卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些，便想着等爹回来商量下，中午那顿卤鸡换成卤排骨先卖一段时间瞅瞅，要是不成了再换卤鸡。
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