天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.cc
首发：~第65章 奶油蛋糕
第二天中午吃完饭后
邹文正对郭小英笑道：“娘子，你什么时候过生日呀？”
郭小英的脸色顿时黯然下去。
邹文正道：“怎么了娘子，难道你以前没有过过生日吗？”
郭小英道：“以前哪有时间和条件过生日，生日那天和平常一样的。”
邹文正爱怜的看了眼郭小英道：“以后你的生日我都会陪你过的，我会给你做生日蛋糕的？”
郭小英好奇道：“生日蛋糕？那是什么东西呀？叫生日蛋糕，是不是生日时吃的蛋糕。”
邹文正摸了摸郭小英的头笑道：“娘子真聪明，那生日蛋糕是我在做梦时学的，我在梦中世界的人过生日时都吃这糕点的。”
郭小英兴奋道：“那我过生日我也要。”
邹文正笑道：“那个我也没做过，刚好许伯父要过生日了，陈大哥不知道送什么，我就说教他做蛋糕送给许伯父。”
说完邹文正又露出坏笑道：“我也没做过，只是知道方法，刚好让陈大哥做实验下，真做出来，下次你过生日我就会做了。”
郭小英娇笑道：“相公你好坏呀，让陈大哥知道了肯定说你。”
邹文正笑道：“你不说他怎么知道呢。”
郭小英捂嘴笑了笑没说话了。
邹文正道：“我现在就去陈大哥那呢，做那蛋糕时间不短的，我要早去早回，娘子我走了。”
郭小英笑道：“嗯，祝相公一次就成功。”
邹文正笑了笑便自己驾着马车往陈府走去。
到了陈府后，陈府家丁看到他后让他先去厅堂等候，家丁牵着马车往后院走去。
一会，陈志斌就到了厅堂，看着邹文正道：“邹老弟，你总算来了，你再不来，我都打算去你家接你了。”
邹文正笑道：“不要急，我答应了你就肯定会来的。”
陈志斌拉着邹文正往外走到：“来了就赶紧教我府里的糕点师傅做吧，走我们去厨房。”
两人到了厨房后，就有一个带着厨师帽的中年男子在那等候，那男子看到陈志斌进来后赶紧行礼道：“老爷。”
陈志斌对他道：“陈师傅，这是邹文正邹公子，他有一种独特的糕点要教你制作，这糕点我是准备献给县令大人的，很重要，今天他说的话就是我说的话，你得听他的。”
陈师傅先对陈志斌道：“好的，老爷。”
陈师傅接着又对邹文正道：“见过邹公子，有什么请吩咐。”
邹文正赶忙道：“陈师傅，这糕点我只是知道做法，还没做过，具体还得你来做，你有做糕点的师傅，有经验，我们一起研究吧，”
陈师傅道：“不敢当，不知道做这糕点需要什么材料，什么工具。”
邹文正道：“今天我们只是做实验，就用少点材料，需要八个鸡蛋，半斤牛奶，二两白糖，半斤面粉，就可以了。”
陈师傅听到后去厨房找出了鸡蛋和牛奶。
邹文正道：“接着就是分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。”
陈师傅按照邹文正的指点开始做起来了。
邹文正看陈师傅做完了这步就又接着道：“把蛋黄搅拌，搅拌均匀后，加上牛奶搅拌，搅拌均匀后加香油搅拌，再加一半面粉搅拌成糊状，再加上一点白醋搅拌，搅拌完再加上剩下的面粉搅拌就可以了，最后搅拌成蛋黄糊。”
邹文正看陈师傅做完了这步就又接着道：“筷子三根，将白糖加到蛋清里，再加入一点盐或者几滴醋随便一种就可以了，朝一个方向划圈打，千万不要换方向，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态就可以了。”
邹文正看陈师傅搅动的手都累了，还是没形成泡沫便对陈志斌道：“陈大哥，这是个体力活，你多找几个家丁来帮忙搅快点。”
陈志斌于是走到外面叫了五个家丁过来轮流搅动，终于一刻钟后可以了。
邹文正看到这个这么困难想到下次自己做时不禁打了个冷颤。
邹文正接着对陈师傅道：“打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡，如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。”
邹文正道：“最后拿一个最小的锅，锅里四周涮一层油，再把搅拌好均匀的面糊倒进去。”
一切弄好后，邹文正对陈师傅道：“用火半个时辰就可以了。”
陈志斌对邹文正道：“还要半个时辰我们出外面等吧，我们再喝点。”
邹文正笑道：“陈大哥，我可不敢喝了，上次都喝多了。”
陈志斌笑道：“没事，少喝点，这次你是来做蛋糕的，你想多喝我都不给。”
陈志斌转头对陈师傅道：“做好了送到客厅来。”
半个时辰后，陈志斌和邹文正正在喝酒时，陈师傅把蛋糕端了出来。
邹文正看外观和以前见过的差不多，于是切了一小块下来尝了下顿时大喜：“很成功，这种软糯，松软，嫩滑的感觉没错，就是以前吃蛋糕时的味道。”
陈志斌看邹文正吃的很有味的样子也切了小块尝尝，感觉和以前吃的糕点不一样，以前吃的糕点比较结实点，没有蛋糕的蓬松感。
陈志斌还想再切一块时邹文正赶紧阻止他道：“陈大哥，这是半成品，还没好呢，还差一种主要的东西。”
陈志斌诧异道：“这不是做出来了吗？挺好吃的，还有什么？”
邹文正笑道：“这只是蛋糕，不是生日蛋糕，生日蛋糕还要加奶油的，奶油我还没教陈师傅。”
邹文正对陈师傅道：“陈师傅，这奶油需要……。”
最后邹文正道：“一会出来的时候再带一把刀和盘子出来。”
由于和刚才做的蛋糕方法差不多，陈师傅一下就听懂了，点了点头把蛋糕端就下去做了。
一刻多钟后，陈师傅把铺好奶油的生日蛋糕做好端出来了。
邹文正用刀切了差不多四分之一放到盘子上，再用勺子再蛋糕上挖了一勺尝试下，尝试后就把勺子放下，端起装着四分之一蛋糕的盘子就往外面走。
邹文正边走边道：“陈大哥，这个蛋糕有点问题我去倒了，一会就回来。”
陈志斌道：“老弟，不用急，不好吃就让下人端下去就可以了，不用你去的。”
邹文正边跑边道：“没事，刚好我要去如厕，你等我会。”
说完就没影了。
暴躁老鼠提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.cc），接着再看更方便。
