天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.cc
首发：~第146章 饕餮之海1 珍珠鱼翅奶油汤……
eo用大勺从长锅里承出一碗鲜红滚烫的龙虾汤，柏和同将切片半凝固的海参斜码在一起，两人几乎同时起身放下手里的厨具，一揭身上的围裙。
“好了。”eo轻笑说。
“可以了。”柏和同平静道。
尤荣伊依次确认过十六道菜之后，转身拉开门，对门外的范东海轻声说“范主管，您来的可真是刚好。”
“嚯”范主管一踏进屋，就扬眉嚯了一声，“这可真够香的”
满屋子不同菜色的，不同层次，不同味道的浓烈香气混合在了一起，但丝毫没有混杂之感，范东海进屋深吸一口气，先狠狠咽了一下口水。
“没想到啊没想到。”范东海颇为赞赏地看向站在桌边的两人，“人不可貌相，没想到你们这么会做饭”
他一边说，一边迫不及待地走向桌边“让我看看你们都做了什么菜”
桌上，十六个盘子上都盖了锅盖，看不清里面的菜色是什么。
“这边八道是我做的，那边是另一位做的。”eo抱胸斜靠在墙边，笑眯眯抬手，“范主管，请便吧。”
范东海先揭开了从右边起第一个锅盖。
一揭开，热气蒸腾而出，等看起盘里的菜，他眼睛先直了一下。
虹彩鱼被片成了一个孔雀状的鱼片，鳞光的鱼片在白色的盘子上天女散花摆开，每个鱼片上都放了一颗小米辣，上面淋了一层热油，一道清蒸菜。
范东海伸筷子夹了一块鱼片，鱼片柔滑，他夹了好几下都没夹住，一入口滚烫滑嫩，无比鲜香，顺着喉咙一滑而下，烫得他哈赤哈赤了几下，赶忙咽下。
“好吃。”范东海赞道，“刀工好，造型也好，味道火候也到位”
“这鱼片花了心思做的，虹彩鱼一般没有这么滑嫩，是加了什么”
eo懒懒笑着解释“我发现水龙王虾的黏液很滑，放了血之后也不像是普通龙虾有腥气，所以用龙虾的黏液腌制了一下鱼片。”
范东海连吃了几筷子，才恋恋不舍地放下筷子，转向左侧的第一道菜也就是另一人，柏和同做的菜。
柏和同安静地站在一旁，略一颔首“请。”
范东海看了此人一眼，忖跺了一下这人会做什么菜，没想出来，直接揭开了盖子。
“滋滋”
范东海眼睛都要瞪出来了，锅盖之下并不是盘子，而是一块不知道从那里搞来的鹅卵石板，被烤得滚烫，上面放着一块被炸得金黄酥脆，还在滋滋冒油的鱼排
鱼排金黄，炸出的酥壳层次分明，但又隐约能看到下面白嫩紧实的鱼肉
“我记得。”范东海已经有点看愣了，“这个小厨房里没有面粉，只有调味品，这炸衣是怎么来的”
“用荧光珊瑚粉磨出来的粉做的。”柏和同平稳地解释，“珊瑚粉既然可以做主食，应该也可以调制炸衣，我就按照比例试了试。”
“也是用了心的。”范东海感叹一句，随即举起颤巍巍的鱼排，一大口咬下。
“咔嚓”
炸衣破裂，鱼肉鲜嫩的汁水猛地崩出脆壳。
范东海先是一顿，然后接连猛吃好几口，直到将一整个鱼排都吃了进去，才呼出一口带着油的热气。
“好吃。”
黄景辉在柏和同做的时候已经在旁边流了小半天的口水，此刻眼巴巴地盯着范东海揭吃鱼排，一口也没留下，悔恨的眼泪从嘴边流下。
早知道做的时候他就不忍，先偷吃几口了
十六道菜依次揭开，eo的菜品依次是孔雀开屏虹彩鱼，爆炒月夜虾，龙虾血烫，黄油焗巨贝，鱼翅小碗，冷菜是海带冷面，面是用珊瑚粉磨的，甜品是冰透海参融化的液体做的焦糖海盐布丁。
柏和同的菜品依次是炸鱼排，香煎龙虾血是调味品，珍珠鱼翅奶油汤，低温烤巨贝，月夜虾海鲜烩面，冷菜是冰透海参刺身，甜点是糖渍海带。
范东海每道菜都不止吃一口，吃到最后肚子已经溜圆了。
“嗝，咳咳，品尝终于结束了。”范东海风卷残云后一抹嘴巴，握拳呛咳两声，“先说结论，两位的手艺都还不错。”
黄景辉哀怨地看着几乎空空的十六个盘子，心想这叫不错吗这要是只是不错，你怎么不给我留两口呢
“但是”
范东海两手背过身，转过来正对尤荣伊一行人，话锋一转“但也不是没有高下之分。”
“两位一个手艺精湛娴熟，游刃有余，刀工火候调味都是顶级，还很擅长各种菜系，尤其是川菜。”范东海先是看向eo。
“一个出品稳定，菜盘干净，口味极佳，可以说从处理到出菜，几乎没有任何错漏之处，再适合做顶级餐厅的主厨不过。”范东海又看向柏和同。
“各有各的优势。”
“你们当中无论是谁，通过厨师的考核都绰绰有余，但厨师只有一个，只能属于厨艺最强的人。”
“这个人，就是”
壶鱼辣椒提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.cc），接着再看更方便。
