第194章 她是奶奶辈儿的？(1/1)

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第一百九十四章她是奶奶辈儿的？王守业顿时松了口气，“娘诶，可吓死我了！苏云锦你是不是故意的？饭可以乱吃，话可不能乱说，会吓死人的知不知道！”

苏云锦，“切……”没想到大哥还挺二的，好玩。萧成昇抚着大哥坐下，“云锦，我做什么？”

“你肩上有伤，坐着看就行了，给你开个后门。”

苏云锦脸色一转，俏皮的笑道。那张红润的小脸儿上满是娇俏动人，萧成昇心头闪过一丝悸动。“喂喂喂，我腿上也有伤，你咋不给我开个后门？”

王守业拿着木棍不满的叫道。“他是我亲相公，我俩关系那么铁，能一样吗！”

苏云锦嗤的一声，撸胳膊挽袖子的吓唬他，“你干不干？干就好好给我捣药，不干，木棍就拿来gan你！”

王守业，“……”长得挺漂亮一丫头，怎么是个活生生的母老虎！老老实实的捣药，屁都不敢放一个了。因为工具太原始了，工作进度相当慢。小虎先把土豆捣碎，苏云锦过去查看，又往里面加了不少水，用布包了过滤里面的淀粉。白花花的淀粉水流淌下来，装满一盆就放在旁边静置。过滤的土豆虽再次加水舂，尽量榨取每一滴淀粉水出来，剩下的，苏云锦也没有浪费。她在生土豆泥里加了一些面粉，揉成一个个小面团，里面加了些老酵子盖上布发酵。晚上做土豆馒头吃，别有风味。沉淀好的淀粉倒掉上马的一层水，然后铺在布上晾干。陈秀莲这边的肉泥也捶的差不多了，两只胳膊累的几乎抬不起来。不过苏云锦检查过十分满意，满口夸嫂子能干，嫂子辛苦了，陈秀莲瞬间觉得身上的疲劳去了一大半儿。她不怕累，能为弟妹干活儿，说明自己是有用的，有用的人才不会被人嫌弃。苏云锦是唯一能给陈秀莲安全感的人，她格外的珍惜。她跟娘家闹翻了，以后她再也没有娘家亲人了，就算相公腿好了又走了，陈秀莲都不害怕。因为只要有苏云锦在，她陈秀莲就能活的好好的，有饭吃有衣穿，更有尊严。淀粉和肉泥都准备好了，王守业这边儿才将各种药材捣成粉末。虽然干活儿很慢，可态度还是不错的，苏云锦顺口夸了一句，“不错啊大哥，挺能干的！”

王守业粗糙的脸上一怔，旋即竟泛起一抹微红，结结巴巴的说：“那、那是！也不看是谁干的！你大哥我旁的不说，什么活计只要我想干，那准能干的漂漂亮亮的！”

小虎冲他扮了个鬼脸，“大哥就会吹牛！”

“臭小子，你是不是讨打！”

王守业举起木棍，装模作样的吓唬他。“你敢打我，看二嫂不揍你才怪！”

小虎躲在苏云锦的身后，冲他吐舌头，“略略略……”热闹过后，苏云锦开始认真的做起淀粉肠来。说是淀粉肠不加肉，可这里不是现代，没有那些个添加剂，只能用肉增加风味儿。切上葱姜用热水沏了，再将葱姜抓碎出味儿，加入肉泥中增香去腥味。一盆肉打上三个鸡蛋，增加口感和香气，放盐、蜂蜜一点儿油和十三香粉用力搅打，让肉泥充分吸收葱姜水和各种调料。等肉泥呈现出细腻柔和的状态，搅合的不稀不软的时候，就是上劲儿了，做熟了口感会很筋道。小虎吸了吸鼻子，已经忍不住开始吞咽口水了。光是肉泥就带出香味儿来了，像饺子馅儿那样，拌出来的时候最香。土豆淀粉没有完全晒干，不过能用，苏云锦将一团团淀粉捏碎了，加入肉馅儿中。说了是淀粉肠，肉泥和淀粉的比例按照七三，她将多出来的肉泥又做了个九一比例的，四舍五入算是全肉肠。混合的肉泥再次用力搅打，一遍少量多次加入红曲粉，顺着一个方向让肉泥和淀粉充分混合，越搅打越觉得上了力道，这才算完成。没有机器，光是搅打的工作就累人的很。苏云锦和陈秀莲小虎轮流干活儿，也弄了大半个时辰。古代人吃个东西可真费劲！苏云锦甩着酸软的胳膊，想起了自己在学校练铅球的时候。细布已经做成了肠衣，这是苏云锦能想到最接近现代肠衣的办法。不过细布肠衣没有弹性，怕蒸的时候肉泥会膨胀挤出来，苏云锦又弄了些小孩儿手笔粗细的竹子，破开了往里面灌了纯肉肠。谁开下锅，用小火蒸煮，不到一刻钟，小院儿里就弥漫出了诱人的香气。小虎的口水都快绷不住了，萧成昇让他安生坐下来喝水，等出锅了第一个给他嗤。可他哪里坐的住，干脆跑到陈秀莲身边，跟她在灶台前挤着一起烧火。锅里冒着蒸汽，小虎一会儿抬头看一下，问了苏云锦一百八十遍，“二嫂，好了没有呀！啥时候才能吃？我都馋的不行了……”苏云锦悠闲的啜着茶，笑嘻嘻的说，“再等等，蒸透了才行。”

不知何时，篱笆门外围了一圈儿小孩儿，往里面扒头瞧着。“婶子，你家做啥好吃的了？怎么这么香啊！”

一个七八岁的小姑娘歪头看着苏云锦，怯生生的问道，“在我家院子里都闻到了，我……我娘让我问问你。”

苏云锦哑然失笑，怕不是你娘叫你来的，小样儿！“婶子，是肉肉吗？吸溜……”另一个小点儿的，好像是胳膊老王家的而小子，也跟着咽口水。“婶子你家有肉吃啊！我家一年都没吃过肉了……”“伯娘，娘家肉肉好吃么？”

……苏云锦挺喜欢小孩子的，干脆过去蹲在篱笆前跟他们说话：“是肉肉，不过也不是纯肉肉，反正好吃就对了！你们想不想吃呀？”

“想吃！”

小孩子们异口同声的回答，一双双黝黑的眼睛里满是期待。“二奶奶，你、你能给我们吃肉肉吗？”

一个小屁孩儿擦了擦口水，奶声奶气的问她。“二奶奶？”

苏云锦不由一怔，“你叫我啥？”

这孩子也太客气了，直接把她抬到奶奶辈儿的……为了吃口肉不至于吧？“二奶奶呀！”

小屁孩儿流着口水说，“你是二爷爷的媳妇儿，可不就是二奶奶？”

苏云锦，“呃……”她看向萧成昇，“相公，你啥时候当爷爷了……也不告诉我一声！”