第49章 牧场打工(1/1)

首发：~第49章 牧场打工

两三座枣红色的木屋矗立在茵茵绿草之上，面向着峡湾湖畔，这一带的人家几乎都有小型游艇，周末一家人乘坐游艇沿着峡湾一路惬意畅游。

贝尔格夫人端着草料盆，正在笑吟吟地喂着一群撒欢的小羊羔，家里的大部分羊只都在后山坡上放养着，傍晚时分才下山入圈。山坡上种植着一片郁郁葱葱的苹果树林，苹果成熟的季节，夫妇俩会自己动手酿制一些纯手工苹果酒。

几周前，罗加尔瞟见了路边苹果节的广告，询问房东才知道附近遍地都是苹果园，还有两家农场。很快，好奇心作祟下，罗加尔下班后开始四处进行观光浏览，那些散落在田间的农庄引起了他强烈的兴趣，有时候骑着单车进入一条逼仄的小径，似乎山穷水尽，却惊喜地发现小路尽头猛然一拐，柳暗花明又一片新天地。

常听人说起“欧洲的灵魂在农村”。秋高气爽的时节亲临其境，罗加尔才意识到此话不假。

金黄色的麦浪像波涛起伏着；五彩缤纷的木屋农舍静立其中；蜿蜒的小径深入苍翠幽静的丛林；漫山遍野的苹果树硕果累累；爬满藤蔓的葡萄树硕果盈枝；蓝天白云的空中不时有鸟雀啼鸣声；清新的空气里掺杂着泥土与青草的潮气和野花的芬芳……置身其中恍若隔世，超然忘我心清气爽。

罗加尔被带到为奶牛挤奶的场所。

“这段时间，有些忙不过来。临时缺人手，你就负责打打下手，今天，安排你挤奶送奶。”头戴牛仔草帽的贝尔格体格健壮，深邃的眼睛笑眯眯地望着罗加尔说道，“我们的挤奶工结婚度假去了。呵呵。”

“没问题。”罗加尔边说边穿上胶靴，戴上橡胶手套，跟着这名农场主走进牛圈。

挪威红牛是乳肉兼用型牛，被认为是世界上最健康的奶牛之一。它的体型中等，高度仅为137厘米左右，年产奶量却高达10000公斤。挪威红牛一直标榜生产高质量的牛奶，牛奶中的脂肪含量为42，蛋白质含量为33，颜色有红色、白色和黑色。

“这种牛的牛奶年产量很高，它的外形和普通的奶牛不太一样，最长能活25年，是所有奶牛品种中寿命最长的。”贝尔格轻柔地摸着身旁一头奶牛说道。

“它是什么品种？”罗加尔问道，他注意到这头棕红色的奶牛头部较长，身体较窄却特别健壮，而且皮毛光泽度相当好，两个眸子睫毛又密又长，眼神里散射着温柔的光束。

“科斯特罗马牛。”说着，贝尔格蹲身下去开始示范挤奶动作，“就这样，一下一下均匀用力。”随着他的话音，手下的奶头已经“嗤嗤嗤”地喷射出几束如注的乳白色奶液，快速流进牛奶桶里，汇聚成漩涡淤积出一团团细碎的雪白泡沫。

“好的。”罗加尔乖巧地走过去，效仿着贝尔格的样子开始了挤奶工作。

农场主贝尔格今年51岁，农业经济学硕士毕业。15年前，他果断放弃了舒适的农业银行业务主管工作，从伯父手中接手了这座农场。

起初，农场面积约为60公顷，近几年，贝尔格从邻居手里又租了50公顷农田。挪威实行土地私有制，土地可以继承，也可以出租或出售。租期不少于10年，如果出售，政府要干预控制价格，以防价格过高。据贝尔格说，每年有7到8的农民放弃农场经营，到城里工作，把土地租给他人耕种。贝尔格的这110公顷土地，主要种各类谷物，年景好的时候，能收400吨到500吨谷物。另外，农场还养奶牛和羊只，目前奶牛存栏65头，羊150只。

贝尔格一家5口人，妻子在城里上班，孩子都在上学。农场的所有事情都是他和一个雇工完成。这名雇工每天平均工作8小时，农忙的时候多干一些，农闲的时候少干一些，已经在农场干了10年。按照法律规定，员工一年可以休5周带薪假，这个雇工可以休8周。作为雇主，贝尔格还要给他上各种保险，交养老金。据记者报道，这个地区全职农场工人月薪不低于25万挪威克朗。

挪威政府对奶业发展进行政策支持，体现在直接和间接支持方面。

直接支持政策主要包括3个方面：

关税保护。由于挪威农产品价格高于欧洲其他国家，牛奶价格也高于周边瑞典、丹麦等国家30，所以政府对乳制品进口采取高关税政策。考虑到乳制品种类繁多，关税税率是根据重量进行计算征收，如奶酪进口关税税率为每公斤275元人民币。

其次是财政补贴。按牧场种植面积进行面积补贴，鼓励牧场拥有饲料地，并保持面积的稳定，补贴标准为每年每公顷3000人民币；牛场补贴，挪威牛场基本为家庭牧场，平均泌乳牛规模为29头，政府按牧场个数每年每个牧场补贴10万人民币；奶牛饲养补贴，政府根据牧场饲养的全群奶牛头数，每头每年补助2500元人民币，协会每年统计两次，得出奶牛数量，地方政府每年抽样5的牧场进行检查核实；牧场社会福利补贴，考虑到牧场以家庭成员为主，365天都在牧场工作，政府每年对每个牧场补贴6万人民币，主要用于雇工休假。

另外，还有牧场投资补贴，新建牧场牛舍建设总造价政府补贴30。

挤过牛奶，罗加尔就骑着单车去附近几家订奶的人家挨个送牛奶，一路送完十来家，距离加油站上班时间差不多了，他正好去上班。每天他只需要早上去农场帮忙挤奶送奶，其他时间，农场自有安排。大主顾都是开车去农场取货，贝尔格自己就可以搞定，不需要外人帮忙。

这份工作对罗加尔来说，工作量不算大。无形中，多了这样一份收入来源，不错。