重返83:我开局捡个奶娃喜当爹

第24章 拉面好手艺!(2/2)

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首发:~第24章 拉面好手艺!

面醒发得好,和面的时候又加了一点儿碱水,韧性十足。

没多大会儿,那一团面团就在陈满江的手里变成了一根根分明且细的面条。

陈秀芬惊讶得不行。

“二弟!你这儿从哪儿学来的本事?居然会拉面!”

陈满江边将面团团在一起,边笑着打哈哈糊弄,“在学校里和同学学的,他家里就是摆面摊的,我去吃过几次,瞧着好玩儿,就央他教了我。”

难怪了。

陈秀芬和张满月这会儿倒也是更放心了。

原来是学过,怪不得说要摆面摊。

陈满江手下利落,又飞快拉下一团面。

实际上,他的确是学过的,不过是上辈子。

要说陈满江从一无所有到事业有所小成,那是真的实实在在吃了点儿苦头的。

他从陈家村,一路流浪打工,反反复复走弯路,积累那第一笔最难的资金,足足用了十三年。

这十三年里,他什么没干过?

去兰州面馆里学拉面,去工地拧铁丝,也去过方便面厂里头打工,更睡过桥洞,捡过垃圾。

他简直全能型选手。

吃得苦够多了,这学到的本事也够全。

他之所以选择摆面摊,一来是因为他会拉面,二来,他是准备将方便面这一思想,带入八十年代初。

八十年代初期,方便面并没有普及。

只有往大城市里走,才能够看见那一袋袋精美包装的方便面食品。

这就只有口袋里头稍微有点钱的人家才能够买得起的了,一些人甚至把它当成补品,只有孩子生病了,老人住院了,才舍得买上一两袋。

而实际上,这玩意儿方便快捷,只要准备工作做够了,就能够成批量生产。

陈满江今天上午在面摊吃面的时候就,就仔细观察过了面粉厂门口的人流量。

面摊老板在高峰期的时候,人手不够,态度很差,面的味道也一般。

因此,只要他把方便面制作出来,找个好地段摆摊,绝对不愁卖!

“我也来帮忙。”

张满月看了陈秀芬一眼,两人洗干净手,走上前,往手上擦了一层粉,而后开始有样学样的帮忙。

虽说拉面不是一件容易活儿,但是也分好坏。

想要将面拉得又均匀又漂亮还有弹性,那是真得费几年的功夫。

但是方面便这玩意儿,甭管你拉成啥样儿,到最后都是要卷成一团,扔进油锅里炸,最后水一冲,粗细就没啥太大差别了。

因此,半个小时候,两人已经拉的有模有样了。

起码能够拉成达到要求的细度。

陈满江见状,洗了洗手,对着两人笑道:“妈,姐,你们拉,我去烧油。”

烧油?

两人一愣,虽说不知道陈满江要做什么,但还是听了他的话,认认真真和面拉面去了。

这边,陈满江起锅,烧油,倒入了今天特意在供销社买的花生油。

足足五斤重,全都倒了进去。

火力很大。

陈满江去外头菜园子里摘了葱姜蒜,下入油锅,熬出香味之后捞出来扔了。

之后拿着筷子试了试油温,差不多了,他将放在桌子上的那一堆面团抱了过来,轻轻的将面团放了下去。

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