胡同养儿记

第49章 第 49 章(2/6)

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首发:~第49章 第 49 章

刚开始门口站着一个,后来是两个三个,再后来越来越多。

这做生意的,看见门口有人也不来招呼一声。

有人就憋不住了问:“老板,早上做生意吗?”

住在这一带的人都熟悉这家店,也就做个晚饭和中午饭,早上是不做生意的,尽管知道,肠子里面的馋虫已经勾得人蠢蠢欲动,恨不得现在就吃上一碗。

张烨那边其实已经揉好面了。

但是擀面要费工夫,煮也要费工夫,这个时候帮厨的大丫还没来上班,本来只准备了韩江跟小丫头吃的面。

张烨从后厨走出来,一边走一边擦了擦手,对外头的人歉意的笑:“早上时间有点赶,酱料还没煮好呢,我们中午才开始营业,再说大清早的吃炸酱面也不好。”

其他人听了也觉得意外。

有生意也不做呢。

这年头肉金贵,也确实很少人大清早的就吃的这么荤。

不过也有人问了:“老板娘,你这是什么酱料啊,多少钱一碗?”打定心思中午一定要来尝尝抢个位置。

张烨说:“大骨面还是八毛,炸酱面

是一块,大份的炸酱面是一块二,炸酱是早上去菜市场买的五花肉做的,这会儿还在灶上煮着呢,一碗酱料没个一个半小时根本做不出来。”

她善于经营,这种出去跟人打招呼的本领还是当年做生意学来的。

只不过没用到自家生意里头,韩军的生意起来以后,就一脚把她踢出了家里的生意之外,不过她的态度已经让顾客觉得很舒服了。

炸酱面跟大骨面不一样,加了面就要加肉酱,否则味道淡很多,所以要大份的必须也要加钱。

一块钱,比起没加肉的大骨面来说,也就是两毛钱的出入。

在八十年代物价飞过一波以后,这个价格定位其实稍微有点贵,但是来问的也知道这家老板娘很实在,大骨汤就真的是在菜市场买回来的骨头熬煮出来的。

不少人也下定心思一定要来吃一碗。

等过了一会儿,韩江带着韩星辰走进店里。

张烨笑着出门逗韩星辰,擦干净了手,重新换了餐牌。

原来的大骨面上面,又加上了两个规格的炸酱面的价格。

炸酱面——大份1元二角

——小份1元

大骨汤面——八毛(免费加面)

过年期间她把店里的家具都换成了新的样式,店里面的灯具,墙壁也擦的干干净净,看起来跟年前那个落魄的小店已经是完全两个样子了。

其实也没花多少钱,灵感还是来自于之前家里装修的省钱路径。

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