五千年奶爸

534 最高境界(2/2)

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首发:~534 最高境界

“这是杂耍吗?”

洪家厨师们笑了。

洪宝喃喃低语,“坏了,他是高手。”

“叔,你别逗我们。”

“那胡乱切了几刀就是高手?就是耍帅,我上我也行!”

洪宝低哼一声,说道:“你们的眼力都练到哪里去了?只几刀就将最精华的部分切出来,还有,你们要注意他的油温,虽然我离的很远,但我知道那油温是最适合的,我们开始吧。”

一眼,洪宝确认了吕然是高手,并且会做这道菜。

洪家厨师手忙脚乱的开始,吕然无比轻松,切菜,入油锅,捞出,放入另外的油锅。

洪宝看了一眼,大惊失色。

三道油,这是正确无比的三道油,每一遍油都恰到好处,时间衔接的异常完美,有一种独特的美感。

“我...我做的是什么呀!这才是真正的一品佳肴吧。”

洪宝用只有自己才能听清楚的声音低语,他沉浸在这道菜肴几十年,对每一个流程都了如指掌,什么地方困难,如何衔接,都有自己的一套东西,现在看到吕然做菜,洪宝明白差距有多么的大。

吕然仿佛有三头六臂,一点都不慌乱,将洪宝四人才能完成的菜肴有条不絮的做出,并且难度还高的没边。

三道油与一道油的难度是无法跨越的鸿沟。

“叔,你怎么停了。”

洪宝说道:“都停下吧,别做了,我们输了。”

“叔,你怎么这就认输了,不能认呀,这是我们老祖宗传下来的菜肴,我们怎么会输。”

洪宝叹了一口气,“都好好看看,学习学习。”

三人看向吕然,很快就入了神,对这道菜肴,三人一知半解,看吕然操作,他们懵懵懂懂明白了一些什么。

不多时,三道油过完,食物本香被激发到最强,吕然将材料混在一起,没用调味,随便炒了炒。

十八种材料,味道丰富,不用调味,已经是人间美味,可洪宝做不到完全将味道激发出来,随意还是会用一些辅助调味,比如熬制好的海鲜酱。

看到吕然将一品佳肴做完,洪宝不由低呼一声,“一品佳肴最高境界无味胜有味!”

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