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首发:~第16章 味浓情渐浓
又是一个早上9点刚过,两个勤快的鼠疫管控办公室工作人员来给他们做了防疫检查,安慰隔离的两个人继续耐心等待,顺手带走门口的黑色垃圾袋,再次关上了大门。接下来,开启一整天闷在家里模式。两个人除了喝茶,看电视,上午也没有其他的安排。下午两人继续开始了在酒店隔离期间的“传统项目”——李老师教外国人学阿茨南斯语。拿利欧的话来讲“李老师么当然是利欧,外国人么就是对面这个金发碧眼的阿韦克斯小妞。” 在李老师的“一对一”的文字和口语教学下,加上娜塔莎本人勤奋好学下,她的阿茨南斯语学习进步很快。看cntv的新闻节目,娜塔莎已经大概知道什么内容了。学习累了,加上午后时光容易犯困,睡意渐浓,两人蜷缩在沙发上,盖着一条毯子,娜塔莎靠着利欧肩膀就睡着了。
也不知道睡了多久,利欧醒来。看着趴在自己胸口熟睡的娜塔莎甜美的样子,忍不住亲吻了她一下额头。或许心灵感知,娜塔莎微微睁开眼睛,小嘴微张一副纯欲的样子, “利欧,你醒了?”“嗯,是的,刚醒。”正可谓:本想去偷袭,反被监视了。利欧耳根有点微烫,问对方“晚上想吃什么菜,我给你做?”“上次你妈妈做的那道申星城糖醋小排,非常好吃。”“好嘞,这道菜我最拿手了,今晚我来给你做这道菜。”利欧抱起娜塔莎,放她在沙发去厨房准备做菜。
利欧是独生子女,小时候父母忙工作和事业,所以养成了他独立性比较强。他又是一个馋嘴的小吃货,好吃的菜就喜欢盯着吃和研究。节假日走亲戚时候,喜欢蹲守在“申星大酒店大厨”做厨师舅舅灶台前学习做菜。耳濡目染,加上厨艺传承,逐渐了解了一些做菜的技巧。在利欧小学五年级开始学着下厨,做“坏”了几次红烧鱼之后,突然有一天“开了窍”。
来到厨房,利欧系上烧菜专用围裙。打开被父母前日带来的食物塞得满满的冰箱,利欧拿出一整块猪肉肋排解冻。他用食盐将这块肋排全部抹了遍。“这是要腌制小排吗?”旁边观看的娜塔莎好奇地问。“主要是用食盐快速解冻这块排骨,比放在水里浸泡要好。一方面能通过食盐快速解冻,另一方面可以有效锁住肉质的鲜美滋味和光泽。”利欧一边解释,一边把涂抹好的小排放在盘子里,开始了其他佐料食材的准备。
他把生姜切成丝和薄片,又洗净葱段。经过大概半小时的等待,排骨逐渐解冻,这时候既不硬又不软,利欧根据排骨的肉和骨头纹理竖向切割开,一根根肋排。然后再用一把大菜刀横向向排骨剁成每块7-8公分的小块。铁锅里面注入半锅水,大火烧开。正在当他准备将排骨、葱段、姜片倒入锅中焯水时候,耳边响起了悠扬的小提琴声。转身一看,是娜塔莎一席v领白色长裙拉着小提琴。“这是在犒劳我这个做菜的大厨吗?”利欧笑着问。“嗯,我看新闻里面说,农场给奶牛听音乐,可以增加牛奶产量和品质,所以我想给你拉一曲,让你做好这道菜。”“天啊,娜塔莎!你居然把我当作了奶牛?!太坏了!”利欧瞪大眼睛看着他。“别瞪眼看我,你本来眼睛就小,再怎么瞪也比不上我的大眼睛。”“哈哈哈……”两个人都笑起来了。
娜塔莎继续注视着忙碌的利欧,拉着她心爱的小提琴。利欧也沉浸在优美地曲子里面,把排骨焯水出来的白色泡沫和杂质在翻滚的锅里面捞出,直至锅中变得较为清澈。一般做糖醋小排焯水,只要水开了大概3-5分钟左右就捞出,但是利欧大概用的时间比较长。这样的做法一方面能锁住肉的鲜美,另一方面能够更快地煮熟排骨。
加入一些陈醋,用于加快软化肉质,先沸水烧煮10分钟,再文火5分钟左右,利欧盛出排骨,沥干。大火起油锅,放入姜丝和少许食盐,将排骨放入锅中翻炒3分钟,至每块排骨通体金黄又伴着香味。利欧加入少许料酒、三勺量的美极鲜酱油、两勺量的老抽,还有一大块冰糖和四到五勺量的镇江陈醋。最后打开一罐青岛啤酒浸没这些排骨,大火烧煮。“大厨先生,请问这道阿茨南斯大餐还有多久可以吃啊?”一旁的娜塔莎眨着大眼睛望着利欧,“焦急”地等待着美味。“很快了。烧开后五分钟,文火收汁即可。”利欧微笑介绍道。“我是很认真地看了你做菜的全过程,但是工序太多,好复杂……”“工序多不要紧,我以后可以教你。”
文火逐渐收汁,让排骨充分吸收酱汁。利欧撒上一把事先炒好的熟芝麻,加入少许鸡精和一把小葱花将锅中排骨翻炒了几下。盛出装盘。顿时整个屋子都香气扑鼻。“娜塔莎,你快来尝尝味道怎么样?”利欧招呼娜塔莎,用筷子夹了一块送到她嘴里面。娜塔莎一口吃下去,一副陶醉得生无可恋得样子,“哇,大厨先生,你做得太美味了。有点甜,又有点酸,排骨的肉很鲜美又咬上去嫩嫩的,真是难以置信!”“那是,这道糖醋小排汇聚了申星城本帮菜新鲜食材与浓油赤酱烹饪技巧的精华”,利欧得意地介绍,“当然,还有你的小提琴陪伴的优美音乐加持,让这道糖醋小排色香味俱全。”
话还没说完,娜塔莎的烈焰红唇已经堵上来了,吻得令利欧有种窒息的感觉。“利欧,这道菜很美味很性感,但做菜的男人更性感……”娜塔莎在利欧的耳畔呼吸着温热、沁香的气息,咬着耳朵说。如果不是还穿戴着围裙,手上厨余油腻……恐怕两人会来一场“厨房大战”。
“亲爱的,你快去开瓶红酒,醒一下”,利欧提醒娜塔莎,温柔地说“我再很快地做一道炒青菜,然后开启我们的今晚大餐。”在利欧的提醒下,娜塔莎恋恋不舍地离开厨房去开酒。利欧娴熟地很快做好了一道炒青菜,热气腾腾出锅,装盘上桌。
两个人轻碰着酒杯,细语欢笑地品尝着美味的糖醋小排。这种情景下,让彼此都感受到非常亲切,甚至有种“家”的味道。“利欧,真的谢谢你的美味和照顾,我好像已经被你这个阿茨南斯男朋友已经深深迷住了……”当美酒瓶子见底,菜肴接近光盘,两个人在酒精与内体荷尔蒙的助力下,含情脉脉凝望彼此。
“亲爱的利欧,以后晚上我想和你睡同一个房间,好吗?”娜塔莎轻轻地说,“我一个人睡觉晚上很容易做噩梦,我一直感觉自己在战火纷飞的阿韦克斯而不是在安全的阿茨南斯,利欧,亲爱的……我需要你……”“好吧,以后每个晚上我们都在一起,你睡床,我睡边上沙发,我会保护你,让你睡梦里是甜甜的。”“谢谢亲爱的利欧。”娜塔莎紧紧地抱着利欧,这是她的男人,这是一个保护着她,关爱着她的阿茨南斯男人。
经历过风雨和生死,朝夕相处的两个年轻人,在一道美味佳肴带动舌尖的愉悦下,相互逐渐走进了对方心房。心心相印的两个人,感受着“味浓情更浓”的朦胧初爱甜蜜。
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