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首发：~277 朝阳产业
其实要说起餐饮行业，在许欣看来一直都是朝阳行业。
甭管很多专家，都在各种平台上吹。
说什么餐饮行业没前途，门槛低，竞争又激烈，干餐饮又累利润又低云云。
可实际上，这个行业，对普通人却是最有前途的行业。
就因为他入行门槛低，而且利润率也还凑合。
普通人只要有一门手艺，想要在这个领域混口饭吃还是挺容易的。
但要说难，他也难。
难就难在，你想在这个领域做大做强，赚大钱，这很难。
因为这个领域可以说是目前国内竞争最充分，最激烈的领域。
但即便如此，最近几年，国内的餐饮界，都还会涌现出几个新兴的巨头。
比如前些年的杨国富，张亮麻辣烫。
到最近几年风靡全国的无名缘米粉，和太二酸菜鱼等等。
这些企业，做的一般的，全国能有几百上千家加盟店。
做得好的，甚至都已经开始谋求上市圈钱了。
由此可见，其实餐饮界还是很有前途的。
所以许欣坚信，只要还有人要吃饭。
那么这餐饮产业，就永远会是朝阳产业。
而对于西式快餐而言，和那些天天念叨中餐天下第一的人不同。
其实许欣一直是非常看好的。
因为他就是重事金融投资领域的工作，所以考察过很多的企业和项目。
其中和西式快餐相关的企业，他就考察过林林总总不下二三十家。
这些企业，有的是自己做品牌的，有的是给大型西式快餐连锁做供应链的。
随着对这个行业了解的越来越多，他对这个产业就是越来越看好。
而他之所以看好这个产业，就是因为他符合现代都市人的生活节奏。
够快！
所谓快餐，其实重点就在一个快字！
而现在的大都市，同样也有很多中式快餐连锁。
为啥许欣不看好这样的企业？
因为这样的企业，大多使用的都是料理包。
这料理包的好坏，是众说纷纭。
但许欣却知道，这玩意的品质绝对是参差不齐的。
品质好的，那自不必说，从做工工序，到用料，肯定都不会很差。
但这样的料理包，价格他也贵呀！
而品质差的，价格是真便宜。
但那真是什么平时不能用的都给你往里搁。
比如平时大家都深恶痛绝的转基因豆油，还有各种上不来台面的肉，烂的坏的蔬菜。
都给你一股脑放到一起，在配上重油重辣，你根本就吃不出个好坏来。
而和这些料理包比起来，西式快餐的优势一下就体现出来了。
就比如平时经常被人攻击为垃圾食品的汉堡。
这玩意，用料最起码能让你看的明明白白。
从主料的两片面包，到中间夹的肉饼，再到中间夹的两片蔬菜叶子，还有那么一丢丢酱料。
全程加工流程，都能让你看的明明白白。
虽然也有科技和狠活，但最起码放的没有料理包那么多。
而且很多人都说汉堡是垃圾食品没营养。
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