第455章 做大酱(2/2)

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只是深耕了一遍，差不多已经开垦出来。

不过对周子文来说，光是做到这一点还不够。

等土地开垦之后，他又找来一些辅料，增加泥土的土质，让土地变得更加肥沃。

到了这个程度，已经可以开始移植人参了。

至于后续，只需要按时养护，慢慢改善土质就行。

移植人参也不是一时半会的事。

正常来说，种植人参是从参籽开始种植，不过周子文嫌慢，准备直接种植参苗。

他准备在山里找一些没有成熟，但也有几年的人参，到时候自己稍微培养个两三年，再收割起来，拿出去卖钱。

这样一来，又省事，又省时。

唯一需要考虑的，就是怎么搞来参苗。

不过对周子文来说，这也不难。

在山里，像这种没有长大的人参有很多，只要细心一点，多花一点时间，种满几亩地不成问题。

他这块地，总共只有两亩多，其中只有一亩地，严格来说应该是九分。

这九分地是他自己的，剩下的都归生产队。

毕竟来到乡下，想要做点事情，肯定离不开生产队。

对他来说，钱不重要，他只是想搞一点启动资金而已。

如果他只是自己种，不给生产队一点好处，他怕有人会眼红。

人心这东西是经不起考验的。

他种的人参价值太大，要是不分出一点利益，估计会麻烦不断。

但分给生产队一部分，结果就完全不一样了。

到时候有大队长和吴大刚他们在前面顶着。

就算有什么麻烦，他们也会主动解决。

有时候，好处不能一个人全占了，雨露均沾才是王道。

打理好参地，时间也差不多了，稍微收拾了一下，周子文就转身回家。

放好工具之后，他就前往蘑菇房，打卡下工，顺便和陈家姐妹一起回家。

至于那块参地，明天找大队长登个记，先把自己和陈家姐妹的地记在名下，这样才能名正言顺的种植人参。

和陈家姐妹一起回到家里，他们开始忙碌起来。

之前准备做的大酱，黄豆已经泡好了，趁着天还没黑，可以把大酱先做好。

做大酱的工序不少，需要的时间也很长，周子文打算先把大酱的酱胚做好。

在做酱胚之前，需要先把黄豆煮熟，然后用石磨磨成黄豆泥。

磨成黄豆泥之后，再用东西包起来，包成一个个方块，经过一段时间的自然发酵，酱胚也就做好了。

做大酱的黄豆早上已经泡好了，这会只需要放到锅里煮，然后磨成泥就行了。

在煮黄豆的时候，他们也在准备今天的晚饭。

等黄豆煮好，周子文就拿到院子里的石磨上开始加工。

陈巧依兴冲冲的在一旁帮忙添水。

周子文推几下石磨，陈巧依就添一把黄豆，然后加一点水。

男女搭配，干活不累。

没一会功夫，黄豆泥就弄好了。

忙了一阵，周子文把包成块的酱胚放到厨房的灶台边上，等过一段时间，酱胚自然发酵之后再继续制作。

在他们忙着做酱胚的时候，陈诗英这边的晚饭也做好了。

等他们收拾一下战场，正好开饭。